Bakpao isi kacang hijau

Eryssa Setiawan
Eryssa Setiawan @eryssaistcha

Coba2 bikin bakpao kacang hijau
Pengennya bikin charpao tp malas ngehiasnya heheheh jadilah dihias bunga aja

Bakpao isi kacang hijau

11 orang berencana membuat resep ini

Coba2 bikin bakpao kacang hijau
Pengennya bikin charpao tp malas ngehiasnya heheheh jadilah dihias bunga aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 porsi
  1. 250 grtepung terigu protein rendah
  2. 65 grtepung tang mien (boleh di skip)
  3. 125 mlair hangat
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 1 sdtragi (saya pakai fermipan)
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 3 sdmmentega putih
  8. Sedikitgaram
  9. Bahan isian kacang hijau :
  10. 250 grkacang hijau yg sdh direndam 1 jam lalu direbus smpai lunak dan diblender halus
  11. 6-7 sdmgula
  12. 330 mlsusu uht
  13. 1 lbrdaun pandan
  14. secukupnyaPewarna makanan warna hitam

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Membuat isian kacang hijau
    Rebus kacang hijau rebus yg sdh diblender,
    Campur dengan gula, susu dan pandan
    Masak di api kecil sambil diaduk sampai mengering

  2. 2

    Membuat kulit bakpao :
    Campurkan air hangat, ragi dan gula pasir, diamkan 15 menit sampai berbuih

  3. 3

    Campurkan tepung terigu, tepung tang mien, baking powder

  4. 4

    Masukkan campuran air ke dalam campuran tepung lalu uleni hingga kalis, tambahkan sedikit garam

  5. 5

    Setelah kalis (adonan tidak menempel di tangan) masukkan mentega putih dan uleni kembali

  6. 6

    Diamkan adonan selama 30 menit-1 jam
    Biarkan adonan mengembang sampai 2x bentuk asalnya

  7. 7

    Setelah adonan mengembang, kempiskan lalu buat adonan2 kecil bakpao yg diberi isian kacang hijau

  8. 8

    Sebelum dikukus diamkan dulu selama kurleb 20 menit

  9. 9

    Panaskan kukusan, kukus bakpao selama
    10-20 menit

  10. 10

    Bakpao isi kacang hijau siap disantap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eryssa Setiawan
Eryssa Setiawan @eryssaistcha
pada
ibu2 yg kadang suka masak... kadang suka makan aja tanpa masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa