Lumpia praktis (ayam&sayur)

53 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±30porsi
  1. Bahan isian :
  2. Sayuran (wortel,cambah,kubis)
  3. Ayam suir (opsional /sesuai selera)
  4. Daun bawang
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. Penyedap rasa(royco)
  8. Garam
  9. Gula pasir
  10. Kecap manis
  11. Lada bubuk (ladaku)
  12. Bahan kulit :
  13. 1/4Tepung terigu
  14. 100 grtepung tapioka
  15. Minyak goreng
  16. Air putih
  17. Garam(kira" aja)
  18. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan peralatan, buat adonan kulit lumpia terlebih dahulu, campurkan tepung terigu & tapioka tambah garam dan penyedap rasa di kira"aja ya beb sesuai tingkat ke asinan masing" 😁

  2. 2

    Tambah kan air ke dalam adonan aduk hingga adonan sedikit mengental, tambahkan minyak 100 ml atau di kira" adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer

  3. 3

    Panaskan teflon beri sedikit minyak goreng tuangkan adonan kulit lumpia sediki" Tipis saja tunggu hingga pinggiran kering/sudah tidak keliatan tepung basah (jangan telalu kering ya tar gosong)

  4. 4

    Setelas selesai membuat kulit lumpia sambil menunggu kulit dingin kita buat isian lumpianya, potong"sayuran memanjang tipis"

  5. 5

    Haluskan bawang putih dan bawang merah, panaskan wajan yg berisi minyak, tumis bumbu halus sampai berbau harum dan berubah warna masukan ayam suir dan semua sayuran yang udah di potong tipis tambahkan gula,garam, penyedap, lada dan tuang 1 sdm kecap manis, tumis hingga sayuran layu dan empuk

  6. 6

    Siapkan kulit yg sudah di dinginkan beri 1sdm isian (selera ya boleh lebih 1sdm) lalu lipat dan gulung berbentuk seprti guling ulangi terus sampaik kulit lumpia dan isi habis, dan panaskan minyak untuk menggoreng (selesaiii)

  7. 7

    Nb: aku nggak goreng semua sebagian ada yang aku frozenin ya bebeb buat setok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septiana Eka
Septiana Eka @mamandut_ku
pada
Kota Madiun Jawa Timur
wanita pekerja (bukan ibu rumah tangga) suka berexperimen di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa