Ayam Pop Padang

Ini salah satu menu favorit aku kalo mampir di RM Padang. Masalahnya, ga semua RM Padang jual ini dan rasanya pas di lidah aku. Jaman aku dinas ke merak, ada RM Padang yg nyediain ini. Astaga sedep banget 🤤 Sejak itu jadi suka sama ayam pop heheAku recook resepnya chef Martin Praja. Sedaaaap 😍#cookpadcommunity_tangerang#olahanayam#masakanpadang

Ini dia yg sudah lama ingin saya buat, krn anak saya suka. Tapi waktu makan di Rumah Makan Padang ada rasa pedasnya, disini saya bikin tidak pakai cabe. Dan ternyata ngungkepnya pakai air kelapa bukan air biasa. Itu bedanya.Source : 👉🏻 @cook_6168662_wahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4923584#Goda_AyamCiken#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Palembang#Rabu_12723

Resep hasil googling beberapa sumber dan disesuaikan dgn bahan yg ada..Aslinya digoreng, tapi saya makan ga digoreng lagi supaya lbh sehat aja..mengurangi gorengan..Enak banget ayamnya gurih seperti pakai santan pdhl hanya pake air kelapa..Gambarnya sekedar ide penyajian untuk bekal ngantor hehe..

Makan ayam pop di RM S*derhana enak sekali, penasaran pingin nyoba buat sendiri.ternyata enak juga dan simple cara buatnya.😀

Tim ayam berjemur....sini merapat... Aq bikin ayam pop nih..ayam yg mnertku sangat istimewa.. Rahasia kelezatan ayam pop terletak pada proses perebusan yang memakai air kelapa sehingga ada rasa legit asam yang enak. Meskipun dimasak dengan bumbu minimalis rasanya tetap enak. Keistimewaan lainya dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses perebusan yang menggunakan air kelapa dan bumbu-bumbu seperti serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk purut.#PekanPosbarAyam#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PilkadaCookpad_GaliaSalfitri#PilkadaCookpad_Galia#PutriChristian

Kepingin ayam pop, tapi kebetulan suami kurang suka ayam kampung. Jadi pakai ayam negeri aja

Saya baru tahu kalau ayam pop ini asli nya dari Bukit tinggi, pantas saja papa saya sangat suka sekali dg ayam pop karena papa lahir disana dan setiap ke rumah makan Padang pasti ayam pop nya tdk ketinggalan 😊. Oya katanya asal muasal "Pop" dari kata Populer. Ayam ini direbus tanpa kulit ya (kalau di Padang ayam selalu dijual tanpa kulitnya beda dg di Jawa). Dan yg paling unik yaitu, direbus dg air kelapa (bkn air santan lho yaa) lalu digoreng sebentar saja sekitar 5 detik. Jadi tekstur ayam tetap lembut, basah dan empuk. Kalau digoreng sampai agak kecoklatan dan kering namanya bukan ayam pop tapi ayam goreng 😊. Air bekas rebusan nya jgn dibuang, enak gurih... jadi tambahan buat merebus daun singkong saja jd lebih mantap.Source : Naidasinna (skip daun jeruk)

Sama-sama pakai air kelapa, tapi beda sama yang sambal ijo di list resepku.

Recook @naidasinna.. Biasa nya beli ayam pop di Rm padang kecil2 bgt, kadang asin, kadang terlalu gurih.. Gak sesuai selera..gak puas deh.. Aah knpa sih gak masak sendiri aja, lbh sehat,sesuai selera dan yg pasti lbh murah kann 😀.. Akhirnya acak2 cookpad ktmu deh sama resep yg cocok, trnyata gak salah pilih, ini ayam gurihnya alami, manis gurih dri air kelapa dan bumbu, gak pake msg..aku mmg anti msg kalo masak d rmh, kecuali makan di luar sdh pasti ada msg'nya..di kurangin lah masuknya msg dlm tubuh kita.apalgi yg makan anak2.tapi smua kembali ke selera masing2 ya, kalo mau tambahin msg/micin gpp. Ini resepnya yuk di coba..

Source: @restinawinduSebenarnya saya belum pernah makan ayam pop di warnas Padang. Agak penasaran juga sih, karena kalo ke rumah makan Padang yang selalu dipesan itu pasti harus wajib adalah ikan mas asam padeh.Ternyata enak banget ya ayam pop ini. Pake bagian paha yang dagingnya empuk. Rasanya gurih dan manis dari air kelapanya. Dicocol sambel dan disantap dengan daun singkong rebus tambah oke 😁👍#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_AyamMinang#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#Week49

Pas weekend kmrn kami cm nongki2 cantik sambil minum air kelapa muda di pondok lesehan deket rmh. Pulang nya lgsg bawa 1 buah kelapa muda karna kepikir pengen bikin ayam pop. Daannn maapkeun 'plating' yg kurang cantik karna koleksi piring cantik nya blm beli lg. Hehehehe. Rasanya maknyuusss.......gurih2 syedeepp, daging ayam nya manis n lembut karna ungkep pake air kelapa muda.Happy recook mommiesss ^_^

Source @Dapur B'WishResep gembokan dari kapan tauWaktu itu pertama kalinya bikin ayam pop nih. Air kelapanya ga ada, jadi saya ga pake.Setelah ini, ada beberapa kali lagi saya buat ayam pop. Tapi paling enak memang kalo pake ayam kampung.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_DapurBWish#DapurMomEra#ResepDapurMomEra#AyamPop