مواد لازم

  1. 1 عددکلم برگ قرمز
  2. سرکه (سفید یا قرمز)
  3. 1 ق غنمک
  4. شکر

مراحل تهیه

  1. 1

    کلم قرمز (کلمی که من استفاده کردم کوچک بود) را بصورت رشته های باریک و بلند خرد میکنیم در کاسه ای میریزیم ‌ونمک را اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم که نمک کاملا بخورد کلم بره و بمدت یکساعت کنار میذاریم.

  2. 2

    هر بیست دقیقه یکبار کلم را هم‌میزنیم. بعد از یکساعت کلم را در آبکش میریزیم و حسابی فشارش میدیم تا آب بنفش کلم خارج بشه و اونو دور میریزیم بعد کلم ها را در کاسه ای ریخته لایه لایه شکر میریزیم برای این کلم کوچک ۴ قاشق غذاخوری شکر ریختم بعد سرکه رو اضافه میکنیم تا روی کلم ها رو بگیره.

  3. 3

    روی کاسه را با سلفون کاملا میپوشانیم ،دو ساعت کنار میذاریم. بعد از دو ساعت ترشی آمادس میتونید تو شیشه بریزید و‌دریخچال بذارید. نوش جان👩🏻‍🍳

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
ویدا آیین
ویدا آیین @vida_cook6248
در
اهواز, خوزستان, ایران
👩🏻‍🍳هر جا که هستی بینهایت خودت باش👩🏻‍🍳اینستای من Vis_tart@
بیشتر

دستورهای مشابه