Babi Goreng Mentega

venna
venna @florensiavenna
Surabaya

Sebener nya ini warna saus nya coklat ya, tp di foto keliatan agak kemerahan
Source untuk saus lihat dr ig nya sofia_cakery

Babi Goreng Mentega

Sebener nya ini warna saus nya coklat ya, tp di foto keliatan agak kemerahan
Source untuk saus lihat dr ig nya sofia_cakery

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 🐷Babi goreng tepung
  2. 200 grDaging babi satean/bs diganti ayam
  3. Garam, merica, kaldu jamur, 1 bawang putih haluskan, untuk marinasi
  4. 1 butirtelur yg kecil
  5. 5 sdmTerigu
  6. 1 sdmMaizena
  7. (Perbandingan tepung nya hrs 5 : 1 ya)
  8. 🥣 Saus
  9. 4 sdmSaus inggris
  10. 1 sdmSaus tiram
  11. 1 sdmKecap manis
  12. 1 sdmSaus tomat
  13. 1 sdmGula
  14. 1/2bawang bombay (belah jadi 4)
  15. 1,5 sdmMargarin (judulnya emang metega,tp yg dipake margarin😅)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong" daging, masukan dalam kotak tambahkan bumbu marinasi, aduk rata, masukan kulkas kurleb 15 menit (wajib masuk kulkas, biar bisa crispy)

  2. 2

    Campur rata terigu dan maizena dlm 1 kotak. Keluarkan daging dr kulkas, tambahkan telur aduk rata.

  3. 3

    Masukkan daging ke dlm campuran tepung secara bertahap. Tutup kotak dan kocok"agar tepung bercampur dg daging. Goreng hingga matang. Sisihkan. (Hasilnya tepungnya kriting kruwel" yah😂)

  4. 4

    Campurkan smua bahan saus kecuali bawang bombay dan margarin. Sisihkan

  5. 5

    Tumis bawang bombay dg 1/2 sdm margarin. Masukan campuran saus aduk rata. Tambahkan 1 sdm penuh margarin. Aduk sampai margarin leleh. Cicipi koreksi rasa. Masukan daging yg sudah di goreng. Aduk sampai semua terbalur dg saus. Enjoy😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
venna
venna @florensiavenna
pada
Surabaya

Komentar (5)

Ivan Suryawan
Ivan Suryawan @cook_28732814
Terimakasih venna
Ini resep ez pz buat anak kos ga mampu beli babi matengan

Resep Serupa