Martabak Manis Teflon

Meida Chairunnisa
Meida Chairunnisa @chrnnsmeida
Cepu

Selama pandemic Covid-19, tidak bisa pulang, terjebak di tempat rantauan, disinipun tetap harus physical distancing, perlu mengurangi keluar kos dan untuk menjaga mental agar tetap waras, lebih baik masak-masak coba bikin ini dan itu, termasuk martabak manis yang kalau beli harus antre. Jadilah hasil uji coba😚

Martabak Manis Teflon

Selama pandemic Covid-19, tidak bisa pulang, terjebak di tempat rantauan, disinipun tetap harus physical distancing, perlu mengurangi keluar kos dan untuk menjaga mental agar tetap waras, lebih baik masak-masak coba bikin ini dan itu, termasuk martabak manis yang kalau beli harus antre. Jadilah hasil uji coba😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 300 grtepung terigu
  3. 60 grgula pasir
  4. 20 grsusu bubuk (optional)
  5. 2 butirtelur
  6. 200 mlsusu fullcream
  7. 150 mlair
  8. Bahan B:
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtbaking soda
  11. 1 sdmair
  12. Topping
  13. 1 sdmgula pasir
  14. Mentega untuk olesan
  15. Keju
  16. Susu Kental Manis
  17. sesuai seleraTopping lainnya sprt meses, nutella, dll

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk bahan A sampai rata dan tidak ada gumpalan menggunkana whisk. Tutup dan diamkan selama 1 jam.

  2. 2

    Setelah 1 jam, aduk bahan B dan campurkan ke bahan B. Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan teflon dengan api sedang-kecil. Pastikan teflon sudah panas, tuang adonan ke teflon dan ratakan (saya menggunakan teflon ukr diameter 26 cm)

  4. 4

    Taburkan gula pasir jika sudah mulai muncul ada gelembung pada adonan. Kemudian tutup dan kecilkan api.

  5. 5

    Tunggu sampai kering dan matang. Kemudian, angkat lalu oleskan mentega dan beri topping.

  6. 6

    Iris martabak menjadi dua bagian dan dilipat. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meida Chairunnisa
Meida Chairunnisa @chrnnsmeida
pada
Cepu
senang dan sering masak, soal rasa? tidak selalu enak karena memang bukan expert. ada kebahagiaan tersendiri ketika mencoba masakan baru, gagal, kemudian gagal lagi, hingga paham formulanya dan akhirnya berhasil☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa