11. Kastengel Keju Teflon (Takaran sendok)

eshiismaya
eshiismaya @eshiismaya
Bogor

Terinspirasi dari resep mbak Imas Diken Alifiabella. Bikinnya no ribet-ribet club. rasa asinnya pas dan gurih... 👌🏽 #CABEKU #FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 sdmtepung terigu
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 2 sdmmargarin (cairkan)
  4. 2 butirkuning telur (ukuran kecil. sisakan dikit utk olesan)
  5. secukupnyakeju (utk topping & adonan)
  6. 1 sachetvanilli (boleh skip)
  7. 27 grsusu bubuk (bisa pake 1 bks dancow sachet)

Cara Membuat

  1. 1

    Seperti biasa saya lelehkan margarin dgn cara masukin ke magic com 😁👌🏽

  2. 2

    Siapkan wadah. masukkan kuning telur dan margarin. kocok hingga menyatu.

  3. 3

    Masukkan keju, lalu terigu, maizena, susu bubuk, dan vanilli sambil diayak. aduk hingga kalis

  4. 4

    Siapkan tatakan, saya lapisi plastik. taruh adonan diatasnya. kemudian pipihkan dengan botol kaca/pinroll dengan ketebalan ±1cm. kemudian dicetak bisa pakai cetakan kastengel atau kalo gak punya cetakan bisa kayak saya di potong manual pake pisau.

  5. 5

    Kemudian bagian atas adonan olesi dgn kuning telur hingga rata dan taburi keju.

  6. 6

    Siapkan teflon yg sudah diolesi margarin. tata adonan pada teflon.

  7. 7

    Masak dengan api paling kecil dan tutup. jangan lupa utk tutup dilapisi kain supaya uap tdk menetes. (mohon maaf sy pakai panci. seadanya aja 😁✌🏽)

  8. 8

    Utk teflon yg sy gunakan, dengan api segitu sy panggang ±20-25menit. Sesuaikan aja kematangannya sambil dicek. Kalo udah coklat dan adonan sudah kering, kemudian balik untuk menghasilkan topping yg crunchy ±5 menit. Kemudian angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eshiismaya
eshiismaya @eshiismaya
pada
Bogor
Memasak adalah hobiku 💕
Lebih banyak

Komentar (17)

Pita johan
Pita johan @cook_6311707
Mba ini jadi berapa potong yak?

Resep Serupa