Tiramisu com Moscatel
Joana Ramalhinho @cook_21367887
Instruções para cozinhares
- 1
Separar as gemas das claras e bater com a batedeira as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado
- 2
Juntar o mascarpone e continuar a bater com a batedeira
- 3
À parte bater as claras em castelo e juntar à mistura à mão
- 4
Preparar uma travessa pirex grande e misturar o café com o moscatel numa taça à parte
- 5
Molhar os palitos por 3/4 segundos no café e fazer uma camada no pirex
- 6
Juntar uma camada do molho por cima, mais uma camada de palitos e terminar com uma camada do molho
- 7
Colocar no frigorífico pelo menos por 6 horas
- 8
Antes de servir peneirar o topo com a seguinte mistura: 1 c de cacau em pó, 1 c de chocolate em pó, 1/2 c de canela
- 9
Desfrutar!!
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Sobre mim: Made in Arrábida || Blue || Accredited Tourist Guide || Cook || SushiChef || Learning Paleo || Forever a work in progressSobre cozinhar: tento fazer uma alimentação paleo no sentido de comer os alimentos na sua forma mais fresca e natural. Gosto de experimentar, surpreender-me e gosto de fazer receitas tradicionais substituíndo ingredientes por outros mais saudáveis ou funcionais.
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