Bakso Ayam
aish alfiani @aishalfiani
Setelah trial and error beragam resep bakso, yg kali ini menurut saya lumayan enak. Masih kerasa daging ayamnya tapi gak eneg juga karena tepungnya pas. Yukk dicoba.
Bakso Ayam
Setelah trial and error beragam resep bakso, yg kali ini menurut saya lumayan enak. Masih kerasa daging ayamnya tapi gak eneg juga karena tepungnya pas. Yukk dicoba.
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan kering (tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, gula, baking powder)
- 2
Giling daging ayam sampai halus
- 3
Masukkan campuran bahan kering ke dalam daging ayam yg telah halus, kemudian masukkan putih telur dan es batu
- 4
Proses sampai halus
- 5
Didihkan air, setelah mendidih matikan api
- 6
Bentuk adonan menjadi bulatan, jangan terlalu besar karena bakso akan mengembang. Masukkan ke dalam air panas. Jika sudah selesai, nyalakan kembali kompor dengan api kecil agar bakso matang sempurna.
- 7
Angkat bakso, bisa langsung diolah lagi atau dimasukkan ke dalam freezer sebagai stok.
Resep Serupa
-
"Bakso Ayam" "Bakso Ayam"
Alhamdulillah setelah beberapa kali trial & error, akhirnya jadi juga bakso ayam homemade ini. Ini kali pertamanya bikin bakso sendiri, karena saya jarang banget beli daging sapi dan paling seringnya beli daging ayam makanya yang dibuat pun bakso ayam. Apalagi kalau lagi bingung ayamnya mau dimasak apa, tinggal dibikin bakso aja ^_^
-
Bakso Ayam Homemade Bakso Ayam Homemade
Membuat bakso itu tricky banget. Beberapa kali saya gagal dlm membuatnya. Kalo pake bahan pengenyal udh pasti jadi ya, tapi saya suka takut sendiri kalo mengkonsumsi bahan-bahan kimia sprti pengenyal, pemutih, dll. Dan akhirnya setelah beberapa kali trial and error, saya rasa resep yang ini sudah bisa memenuhi ekspektasi saya untuk mendapatkan tekstur bakso ayam yang kenyal, membal dan pastinya sehat :D
-
Bakso Ayam Home Made Bakso Ayam Home Made
Stok frozen food di kulkas sudah kosong, ada daging ayam fillet kepikiran di bikin bakso ayam saja, mudah simple apalagi rasanya kenyal daging ayamnya juga berasa, anak² jadi makanin mulu pas baru jadi 🤭#PejuangGoldenBatikApron#BaksoAyam#HomeMade#MasakanRumahan
-
Bakso Ayam + Kuah Bakso Ayam + Kuah
Bismillah.Menurut saya, takarannya ini pas dan tekstur bakso ayamnya juga bagus :)Silahkan dicoba ya!Semoga bermanfaat.
-
Bakso Ayam Homemade Bakso Ayam Homemade
Misi... Kang bakso mau lewat 😆Cung bakso loverrsss, mana suaranya☝☝☝Alhamdulillah akhirnya perdana bisa juga bikin bakso homemade walopun dari daging ayam. Manfaatin stok yg ada, mumpung ada daging fillet ayam jd gak perlu nyari ke warung/ pasar lagi deh. Lumayan bisa dijadiin stok di kulkas. Bisa buat mie ayam, mie rebus, dan toping segala masakan yg pengen dipakein bakso dah intinya mah yaa. Caranya gampang ternyata, cuusss buat yukk..Source : Go kitchen 2(Restu Utami Dewi)#BaksoAyam#BaksoAyamHomemade#Cookpad_id#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2
-
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
Beberapa kali membuat bakso ayam, meski tergolong lumayan sukses namun tetap masih belum menemukan tekstur kenyal sesuai keinginan.Akhirnya setelah mencoba mecari2 lg dgn bantuin mbah google, mampir ke blog just try and taste. Dgn sedikit modifikasi, akhirnya dpt juga bakso dgn tekstur yg sy inginkan hehe
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Anak saya pernah nanya: mama pernah nggak bikin masakan gagal... Heey, sering dong. Wkwk. Contohnya bakso ini, hasilnya nggak bunder bunder amat 😀Bagi pehobi cooking dan baking yang otodidak pasti tahu risiko hasil bebikinan kita gagal dan harus sabar selama trial and error. Kalau hasilnya bagus berarti usaha kita ada hasilnya, kalau gagal berarti kita sudah belajar. Beginu.
-
Bakso Ayam kenyal lembut dan kreess Bakso Ayam kenyal lembut dan kreess
Bagi saya,bikin bakso itu seru dan menyenangkan..biasanya baksonya ga pakai kuah krn suka di cemilin krucil atw d olah jadi bakso bakar atw utk pelengkap sayur sop,bbrp x bikin dan ini resep yg pas menurut saya krn rasanya selain kenyal dan lembut tapi ada sensasi renyah kres kres ny ketika menggigit si bakso ny..langsung aj simak resep ny yaa..😁😁Source: youtube Bakso Nambah
-
Bakso Ayam Krezz Bakso Ayam Krezz
First trial bikin bakso pake daging ayam dan giling sendiri ternyat hasilnya mulus rasanya krezz banget 😋
-
Week 43. Bakso Ayam Kenyal Week 43. Bakso Ayam Kenyal
Dari sekian kali mencoba resep, kombinasi ini yg menurut saya paling pas dan mau kenyal seperti bakso beli bahkan ayamnya lebih terasa.#PejuangGoldenApron3
-
Bakso Ayam Homemade Bakso Ayam Homemade
Lagi mencoba membuat bakso ayam sendiri di rumah. Ini yg ke 3 kalinya vinna bikin bakso ayam sendiri. Bakso ini enak nya dapat karena ayamnya kerasa, wangi bawangnya dapat, lembutnya dapat, kenyalnya dapat. Tapi blm bisa membal kaya bakso yg dijual-jual itu lho. Yang ada dapat tips nya tolong di share ya 😉 Secara keseluruhan dapat yang ini dapat 85 lah... Diluar bentuknya yang masih begitu deh wkk 😅
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Ini pembuatan bakso ketiga saya, Alhamdulillah rasanya pas. Yg pertama kedua sedikit asin kebanyakan garam.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12488937
Komentar