Longan Chia Puding

Gatau kenapa tiap bikin puding ini penampakan dari luar kaya gagal dibagian lapisan susu, tapi pas di potong baru keliatan cantikkkk lapisannya jadi😍
Cara Membuat
- 1
Susun buah longan pada loyang
- 2
Lapisan plain: campur semua bahan lalu masak hingga mendidih. Masukkan sedikit terlebih dahulu supaya buah longan set dan tidak mengambang. Diamkan beberapa saat, kemudian masukan sisanya.
- 3
Lalu masukan chia seed yang telah dilarutkan dalam air panas (saya uraikan menggunakan garpu). Setelah selesai, siapkan lapisan susu.
- 4
Lapisan susu: campur semua bahan dan masak hingga mendidih. Pada step ini masukin pudingnya tricky banget karena akan gampang ambyar. Caranya adalah cek dulu menggunakan ujung jari, kalau sudah tidak menempel berarti lapisan susu sudah bisa di masukan dengan menggunakan sendok makan, harus suped sabar masukan sedikit demi sedikit.
- 5
Tunggu puding hingga tidak mengeluarkan uap, setelah itu dapat dimasukan ke kulkas. Selesaiii
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Puding Nanas Leci Puding Nanas Leci
Saat musim nanas begini, seneng banget berkreasi dengan nanas.Puding ini terdiri dari 2 lapisan. Lapisan bawah dari puding plain + susu + air rebusan nanas, lapisan atas dari nutrijel leci.Kenapa aku pakai nutrijel leci ? Karena rasanya ada sedikit asam jadi sesuailah dengan nanas, tapi leci ini juga ada terasa manisnya sehingga pas sebagai penyeimbang asemnya nanas.Lapisan bawah pernah aku ganti puding kelapa muda nutrijel ternyata juga cocok.Beneran enak, di rumah cepet nih abisnya. Ilma Barkah -
Puding Lapis Pepaya Susu Puding Lapis Pepaya Susu
Anak anak suka sekali dengan puding. Kali ini saya mengkreasikan buah pepaya potong dengan susu menjadi Puding lapis pepaya susu. Alhamdulillah rasanya enak, pepaya yg kaya vitamin juga rasanya manis dipadukan dengan susu rasa Full Cream yg tentu menjadi lebih enak, creamy, juga sehat.#CocomtangPost_Berbuah#cookpadcommunity_tangerang Dapoerliandra -
Puding Lapis Susu Matcha Puding Lapis Susu Matcha
Berniat bikin puding lapis rainbow tapi ragu-ragu karena kalo dilihat2 lumayan tricky.. jadi ini puding pemanasan dulu.. heheheTrus pas lg gak punya susu UHt full cream adanya susu rasa matcha..Note: saya pakai cetakan puding bulat motif bunga juga untuk ngetes ketebalan setiap lapisan. Waktu mau difoto bagian lapisan kelopak bunga nya saya copot.. maklum latihan.. ehehe#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBaimbai#Agar2Balapis melda yanti -
Puding Blackcurrant Yoghurt X Leci Susu Puding Blackcurrant Yoghurt X Leci Susu
Sesekali bikin yang gampang dan seger-seger kayak puding ini ya. Lapisan blackcurrantnya agak masam khas yoghurt dan lapisan lecinya manis gurih khas susu. Ditengahnya ada lapisan netral tapi cukup manis. Nah begitu digabungkan yummmy muluss di tenggorokan😍Jadinya juga lucu kayak ada aquariumnya🐠Anywaaay selamat mencoba🍮 Azka Layyina -
Puding Bunga Puding Bunga
Sesekali bikin yang cantik buat yang tercinta 😍. Bersyukur dan berterimakasih sekali, ada acara Ngobras bareng Mbak Memey @mei_asma05 di #GenkPejuangDapur , mengulas usaha puding hias.Kali ini saya coba praktik (dengan penyesuaian), semoga berkenan. Ada beberapa tips yang penting:- kurangi takaran air dari saran penyajian pada kemasan agar puding lebih kokoh tak berair.- pastikan permukaan puding yang akan dituangi lapisan baru sudah kokoh, tapi puding juga belum terlalu set/keras. Jika telanjur keras, bisa ditusuk-tusuk dahulu.- gunakan sekat/mika tiramisu untuk topping yang lebih rapi.- beri lapisan jelly bening untuk membuat topping set.Resep Mbak Mei bisa dilihat di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16670916Inspirasi puding hias Mbak Mei lainnya bisa dilirik di Ig beliau @nenakweTerimakasih banyak ilmunya Mbak Mei. 💕#GenkPeDa_Eksis#NgobrasPeda_MeiAsma#CookpadCommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
Puding Buah Strawberry Puding Buah Strawberry
Punya strawberry ingin di olah jadi makanan langsung kepikiran bikin puding susu yummy 🤤 rosi -
Rainbow Pudding Rainbow Pudding
Sebelumnya gak pernah bikin puding yang berlapis banyak begini. Max cuman 2 lapis aja. Alhasil belum tau trick nya, dan beberapa puding susu nggumpal. Hehehe. #kewanen 🤣🤣Rasanya sih enak, cuman tampilan nya yang belum begitu rapi. Tapi lapisan rainbow nya lumayan keliatan kan hehehe 😊😊Bikin puding ini musti sabar, karena nuang nya selapis demi selapis. Ada 6 warna, masing-masing warna ada 2 lapis. Jadi total 12 lapis. Tapi ngeliat si kecil happy banget liat puding warna warni nya, sebanding kok dengan capeknya 😍😍souce : Yoshi Nur Imama#weekendChallenge#SeptemberCeria#cookpadSolo_community#CookpadCommunity_Solo FANY ✅ -
Puding Taro Lapis Susu Puding Taro Lapis Susu
Dari dulu tuh hanya bisa memandangi foto2 puding berlapis seliweran di Cookpad sambil ngomong dalam hati kapan yaa bisa kaya gitu, karna udh ngebayangin ribetnya, blm lagi kalau gagal atau apalah itu yg bikin niat hanya sekedar niat saja. Tapi seiring perjalanan waktu rasanya pengen juga untuk bisa, tp belum berani icip2 . kalau menurut oranglain enak baru deh aku berani icip.. Hehe. Dan ini juga belum sempurna loh, lapisan putih nya kurang seimbang gitu tapi lumayan bisa muncul lah ya warnanya ditambah semuanya set jadi lapisannya tidak lepas. Jadi skrg itu kerjaannya kalo ke toko kue gitu, suka lihat2 makanan yg menarik sambil hati berkata "someday aku juga mesti bisa bikin yang kaya gitu"Tips :Jangan paksa puding untuk set di kulkas, lebih baik biarkan set dulu diluar (suhu ruang) baru masuk ke kulkas, bisa mencegah puding berair juga lohh dan kulkas tidak cepat rusak ^^Kalau ragu lapisan demi lapisannya tidak menempel, bisa disentuh dulu dengan telunjuk jika sudah 1/2 set maka boleh tuang lapisan selanjutnya tp sedikit2 saja yaAtau bisa dengan cara ditusuk2 memakai tusuk gigi seluruh permukaan tiap lapisannya baru tuang lapisan selanjutnyaSumber resep : hobi masak (channel youtube)#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#daripengenjadibisa Iyus Sugesti -
Puding sutra buah Puding sutra buah
Puding nya seger, Anak-anak pun suka.Lembut puding susu, asem mangga dan manis asem nutrisari nya. Enyaak dehSource : @nurikasari#cookpadcommunity_depok#csdepok_puddingunyu Saomi Mayhai -
Puding kolak pisang Puding kolak pisang
lagi kangen makan kolak tapi anak anak maunya puding🤭 jadilah saya buat puding kolak pisang. Alhamdulillah rasanya lebih dari ekspetasi saya, enak banget😋😍. Perpaduan antar lapisannya pas, dari pisang, santan, dan gula merahnya menyatu, mirip dengan kolak tapi versi tanpa kuah jadi gak takut kuahnya tumpah tumpahan kalau anak anak makan🤭.Tapi memang paling susah buat saya itu bikin puding lapis... Belum pernah cantik😅... Ini trial kedua setelah pertama ambyar ternyata pas mau diangkat belum set bener... Yg kedua ini lumayan ya tapi masih kurang rapi karena pinggirannya masih ngerembes.. sepertinya harus kursus bikin puding lapis🤭Yuk Langsung cek resepnya ya.#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#pudingkolakpisang#dapoerliandra. Dapoerliandra -
Puding Hias Buah Puding Hias Buah
Pak misua ulang tahun. Seperti biasa, pak misua tidak mau merayakan ulang tahun di luar (maksudnya makan-makan di luar 😋), pengen dimasakin istri tercinta saja 😍. Rikuesnya mie aceh dan puding. Oke, baiklah. Berhubung sekeluarga suka buah-buahan, jadi saya bikin puding hias buah saja. Weleh2, yg paling seneng dan semangat adalah anak wedok, dia sibuk rempong ikutan menghias puding dan mie, lalu telpon ayahnya supaya cepet pulang 😂 fransiska arie -
Puding Leci Coklat Vanilla Puding Leci Coklat Vanilla
Hari ini buat puding leci krn pas kebetulan punya leci 1 klg blm dipake😆Perpaduan puding susu coklat & vanilla dan leci nya bikin pudingnya jadi seger banget❤ Ine Setiawati
Komentar