Longan Chia Puding

15 orang berencana membuat resep ini
Rifa Lio
Rifa Lio @rifalio
Tasikmalaya

Gatau kenapa tiap bikin puding ini penampakan dari luar kaya gagal dibagian lapisan susu, tapi pas di potong baru keliatan cantikkkk lapisannya jadi😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Bening
  2. 1 bungkusnutrijel plain
  3. 1 bungkusagar-agar bening/ plain
  4. 345 mlair longan (setelah dipisah dengan longannya)
  5. 200 grgula pasir
  6. 850 mlair matang
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Lapisan susu
  9. 1 bungkusagar-agar bening/plain
  10. 220 mlsusu cair
  11. 1 kaleng susuevaporasi
  12. 60 grgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Tambahan
  15. Selasih
  16. 1 kalengbuah longan (pisahkan dengan airnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Susun buah longan pada loyang

  2. 2

    Lapisan plain: campur semua bahan lalu masak hingga mendidih. Masukkan sedikit terlebih dahulu supaya buah longan set dan tidak mengambang. Diamkan beberapa saat, kemudian masukan sisanya.

  3. 3

    Lalu masukan chia seed yang telah dilarutkan dalam air panas (saya uraikan menggunakan garpu). Setelah selesai, siapkan lapisan susu.

  4. 4

    Lapisan susu: campur semua bahan dan masak hingga mendidih. Pada step ini masukin pudingnya tricky banget karena akan gampang ambyar. Caranya adalah cek dulu menggunakan ujung jari, kalau sudah tidak menempel berarti lapisan susu sudah bisa di masukan dengan menggunakan sendok makan, harus suped sabar masukan sedikit demi sedikit.

  5. 5

    Tunggu puding hingga tidak mengeluarkan uap, setelah itu dapat dimasukan ke kulkas. Selesaiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rifa Lio
Rifa Lio @rifalio
pada
Tasikmalaya

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya