Rendam ayam dengan bumbu perendam kurleb 2 jam, atau kalo ingin lebih meresap, direndam semalaman dalam kulkas

Goreng ayam dalam minyak panas yang agak banyak sampai kering dan matang sempurna. (Api kecil saja ya moms..supaya bagian dalam ayam matang),sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai agak layu,masukan kecap manis sebagian (kurleb 2 sdm), kecap inggris dan totole. Garam seckpnya. Tes rasa.

Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk2 sambil diberi sisa kecap manisnya. Kalo mau lebih manizz bisa ditambah sesuai selera. Aduk-aduk sampai agak asat airnya tapi jangan sampai gosoong ya mom😊

Angkat ayam dan siap disajikan dengan nasi hangat.