Fudge Brownies

Terima kasih mba Desi @desi_k2 yang sudah sharing ilmu Brownies Shiny Crust di FTC acara ngotjeh.Selama ini saya hanya beli brownies ga pernah bikin sendiri. Akhirnya berkat dari ilmu mba Desi @desi_k2 bisa bikin brownies sendiri dan bisa berhasil Shiny Crust Browniesnya .. Ternyata brownies ada 3 versi :Fudgy BrowniesChewy BrowniesCakey Brownies.Tidak lupa saya sertakan tips agar Shiny Crust Berhasil di step 5 dibaca ya ..Resep Brownies ini enak. Izin reshare resep ya mba Desi 🙏

Hii buns,,bikin cemilan yang nyoklat yuk buns,anak" pasti suka😁 . Dengan menggunakan bahan-bahan premium,pasti rasanya lebih enak dengan di temani secangkir kopi atau secangkir teh hangat pasti lupa sama diet hehe#fudgybrowniesdesi#CookpadCommunity_Bogor

Seneng banget jika bikin brownies keluar shiny crustnya. Saya pakai resep mbak Prita Karina yang diadaptasi dari resep Martha Stewart.Saya bagi tips agar keluar shiny crustnya ya, tips2 dari mbak Prita ni: (saya baca di grup whatapps)*pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu*pastikan gula benar2 larut*diamkan sebentar(saya diamkan kurang lebih 5 menit) sebelum di oven.Selain itu, jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.Oh iya ada sedikit urutan tata cara pembuatan yang tidak saya ikut resep mb prita ya, yaitu saat pencampuran coklat batang, mentega dan coklat bubuk. Saya coklat bubuk dicampur di terigu, sedangkan mb prita coklat bubuknya dicampur dan dicairkan bersama coklat batang dan mentega. Jika ingin melihat resep asli silakan klik link berikut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2371154-super-fudge-brownies #resepfitsas #resepfitsas_brownies

Ini salah 1 pesenan temen saya kemarin. Topping nya request almond+cocochip aja katanya..sebenarnya harus pakai DCC ya biar permukaan ny mengkilat and dark (shinny). Tapi berhubung disini coklat hitam nya pahit,jadinya saya pake coklat batang milk yg warnanya coklat biasa,jd permukaan browniesnya kurang dark. Tapi rasa tetep uenakkk..nyoklat banget. .

Resep brownies coklat fudge mudah dan enak ini bisa juga dimodifikasi dengan menambahkan filling atau topping sesuai dengan selera. Bisa kacang almond, chocolate chunk, chocolate chips dan lain-lain.

Source : mbak fitrisasmaya. Warnanya lebih soft. Karena dark coklatnya aku ganti milk coklat. Coklat bubuknya, kebetulan habis. Jadi, aku ganti susu bubuk coklat. Kalau rasanya top banget 👍👍👍

Fudgy brownies enak tanpa di Mixer dan tanpa cooking chocolate (coklat batang)

Biasanya untuk fudgy brownies pakai dark chocolate, tapi karna dirumah ada cokelat batang rasa anggur jadi saya pakai itu saja

Bismillah18-10-21 Alhamdulillah bisa cooksnap resepnya mba Desi @desi_k2 yg membagikan ilmunya dalam membuat shiny brownies.Awalnya sempat ragu bisa shiny nga ni brownies, apalagi bikin nya dalam keadaan bisa dikatakan sakit tp pemaksaan dikarenakan memang pengen banget😍. Alhamdulillah brownies nya shiny seneng nya luar biasa. Dari pengalaman saya Kuncinya 1.gulanya beneran harus larut bersama dengan telur.tidak mesti harus dimixer tp bisa pakai ballon wisk. 2. Untuk coklatnya sebaiknya dituang selagi masih hangat kuku, jangan sampai coklatnya dingin mengental. 3. Setelah dimasukkan dalam loyang nga usah terburu2 masuin oven, tp bisa tunggu sebentar, atau bisa sambilan menghias toping diatas. Dan terakhir pastikan ovennya sudah panas. Menurut pengalaman pertama saya bikin fudgy Brownies yang shiny crust.🙏Oiya mba @desi_k2 resepnya udah tak kurangi diiikit ya🙏😁 makasih buat resep n sharing ilmunya mba desi🙏#ShinyCrustBrownies#fudgyBrowniesshinycrust#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurYusraSfa

Udah lama ga bikin brownies, dirumah ada coklat dcc yang hampir expired 🤭Dibuang sayang mak...mari kita recall lagi resep browniesnya...alhamdulillah berhasil..Tapi fotonya kurang syantik..gpp lah ya...yang penting rasanya...atasnya crunchy, tengahnya fudgy dan nyoklat banget...manisnya sih pas kata aku ya☺️

Sore²pengen yg manis²yuk...#BelanjaIdeDipasarCookpad langsung deh mikir🤔cuzz..kita belanja :tepung terigu,telur ayam,keju cheedar,coklat batang

penasaran liat resep brownies yg booming ini, pgn tau juga apa bedanya ama yg biasa, jadi browsing2 dan ketemu video martha stewart, knpa diblg fudgy karena hanya sedikit menggunakan tepung dan sisanya adalah coklat batang, coklat bubuk dan chococips jadi rasanya lbh renyah dan seperti coklat dibanding dengan resep biasa yg cenderung cakey (bentuk kue)...lets cooking time....kue ini saya extra rhum karena saya suka sekali dgn aroma rhum, bagi yg gak suka bisa diskip yah...mohon maaf saya gak bakat utk serving jadi fotonya selalu kurang menarik 😅