Brownies kukus ny. Liem

Ariek Utomo
Ariek Utomo @ariek1966
Surabaya

Tiba2 pengen buka puasa pakai brownies kukus.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 100 gramDCC, potong kecil
  3. 175 mlminyak goreng
  4. Bahan B:
  5. 125 gramtp terigu
  6. 50 gramcoklat bubuk
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. Bahan C:
  9. 225 gramgula pasir
  10. 6 btrtelur
  11. 1 sdtsp
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtvanili
  14. Bahan D:
  15. 2 sachetsusu kental manis coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan A. Tim coklat hingga leleh, lalu tambahkan minyak. Aduk rata. Biarkan hingga suhu ruang.

  2. 2

    Siapkan bahan B. Campur, lalu ayak. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bahan C. Masukkan dalam bowl, lalu mixer hingga kental berjejak.

  4. 4

    Masukkan bahan B. Aduk dengan mixer kecepatan rendah, asal campur saja. Lalu masukkan sedikit adonan ke campuran coklat & minyak, aduk rata. Terakhir kembali tuang kedalam bowl, aduk balik hingga tidak ada minyak yg mengendap.

  5. 5

    Sisihkan 100 gram adonan. Tambahkan 2 sachet kental manis coklat. Aduk rata.

  6. 6

    Bagi sisa adonan menjadi 2 bagian.

  7. 7

    Tuang satu bagian adonan ke dalam loyang. Hentakkan lalu kukus dalam kukusan yg sudah dipanaskan. Jangan lupa bungkus tutupnya dengan serbet. Kukus selama 15 menit.

  8. 8

    Setelah 15 menit, buka kukusan. Tuang adonan yg dicampur kental manis coklat, ratakan. Kukus kembali selama 15 menit. Terakhir masukkan adonan bagian kedua, lalu kukus selama 30 menit. Bila perlu lakukan tes tusuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ariek Utomo
Ariek Utomo @ariek1966
pada
Surabaya
Memasak adalah kewajiban yang menyenangkan.IG: @pramestiandari
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa