Pisang Bolen

yovi yana
yovi yana @yovi26
Jakarta

Akhir nya sempet jg bikin bolen pisang,udah lama
Kepingin bikin ,rasa males nya lg kumat🙈
Note:pipih kan adonan dengan tekan perlahan saja,jangan menekan terlalu berlebih,agar adonan A tidak bocor

Source c icenguik🙏🏻
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 👉🏻Bahan A :
  2. 100 grtepung protein tinggi
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. 75 grmargarin (sy palmia butter margarin)
  5. 👉🏻Bahan B:
  6. 200 grtepung pro tinggi
  7. 30 grgula tepung/gula halus
  8. 80 mlair
  9. 75 grmargarin
  10. 👉🏻Bahan olesan:
  11. 1kuning telur
  12. 2 sdmsusu cair/1 sdm minyak goreng
  13. 👉🏻Isian:
  14. Secukupnya pisang (sy pakai pisang raja)
  15. Secukupnyadark chocolate,potong dadu kecil
  16. Secukupnyakeju cheddar,potong dadu kecil
  17. Secukupnya keju parut,ceres(untuk topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng pisang setengah matang,angkat sisihkan

  2. 2

    Aduk rata bahan A bulatkan/bungkus dengan wrap,diamkan 10 menit

  3. 3

    Aduk rata bahan B uleni sampai elastis,bulatkan bungkus dengan wrap,diamkan 15 menit,sambil di diamkan,siapkan bahan isi

  4. 4

    Setelah didiam kan,bagi masing2 bahan A 14gr,Bahan B 30gr

  5. 5

    Ambil adonan B pipihkan,timpa dengan bahan A di tengah nya,lipat seperti amplop,gilas panjang,lipat lagi gilas lagi (seperti di gambar)

  6. 6

    Setelah semua selesai,ambil 1 adonan pipihkan rata,beri isian di tengah nya,lipat lagi seperti amplop

  7. 7

    Tata ke dalam loyang yg sudh di olesi margarin,dan di taburi tepung,lapisi lg dengan baking paper,olesi atas nya dengan bahan olesan

  8. 8

    Taburi dengan parutan keju dan ceres di atas nya,panggang di dalam oven yg sudah di panaskan,180dc sampai kuning kecoklatan/sampai matang

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yovi yana
yovi yana @yovi26
pada
Jakarta
Masih belajar tentang dunia cooking n baking,sekaligus menyimpan resep2 yg sudah sy rebake kembali dari resep2 yg meng inspirasi,senang nya saling berbagi resep di cookpad,menambah pengetahuan tentang memasak🙏🏻☺️IG @yoviyana26Channel youtube yovi yana
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa