Tejszínes-spárgás csirkeragu, édesburgonya pürével Lm, Gm, Hm
Édes burgonyából készült püré, és a spárga egyvelege. Amikor a sós és az édes íz találkozik.
Tejszínes-spárgás csirkeragu, édesburgonya pürével Lm, Gm, Hm
Édes burgonyából készült püré, és a spárga egyvelege. Amikor a sós és az édes íz találkozik.
Elkészítés
- 1
A megtisztított spárgát kisebb darabokra vágjuk sós vízben feltesszük főni. A megtisztított édesburgonyàt szintén felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. A csirkemellet felkockázzuk. 40 g vajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a csirkét. Fehéredésig sütjük, fűszerezzük sóval, borsikafűvel, majorannàval. Kevés vízzel felöntjük és készre pároljuk.
- 2
A megpuhult spárgát és burgonyát leszűrjük. A spárgát a kész csirkemellhez adjuk, felöntjük a rizstejszínnel, ha kell még fűszerezzük. 4 perc alatt, állandó keverés mellett, magas lángon összeforraljuk. A burgonyához adjuk a maradék vajat, sózzuk, őrölt szerecsendióval ízesítjük. Pürésítjük. Jó étvágyat.
Hasonló receptek
-
Fürjtojással töltött csirkecomb, vajas spárgával, répaszósszal Fürjtojással töltött csirkecomb, vajas spárgával, répaszósszal
Spárga szezon van végre. Mi is lehet finomabb mint a roppanós új répából, és spárgából készült finomság.
-
Rakott spárgás burgonya csirkével, jénai tálban sütve Lm Gm Rakott spárgás burgonya csirkével, jénai tálban sütve Lm Gm
Friss tavaszi zöldségből lehet már ilyenkor választani a piacokon. Kicsit fel lehet dobni egy rakott ételt a színekkel. Így az elkészült finomság nem csak a gyomornak, de a szemnek is gyönyörködtető lehet. 😀 -
Gm Lm Sütőtökszószos tészta Gm Lm Sütőtökszószos tészta
A hisztamin és a Food maps diéta miatt, most írt elő a karantén időszakban a dietetikusom nehéz jót enni. Szóval kísérleteztem. Ez lett belőle. -
Medvehagymás sült csirkemáj édesburgonya pürével Medvehagymás sült csirkemáj édesburgonya pürével
Talán medvét is látott… #alapanyagA medvehagyma szezon elérkezte ihlette ezt a tavaszias köntösbe bújtatott sült májat. Könnyen elkészíthető étel az édes és a sós lágy harmóniájával.
-
Áfonyával sajttal töltött csirkemell, tejszínes édesburgonyával Áfonyával sajttal töltött csirkemell, tejszínes édesburgonyával
Van amikor az ember egy kis különlegességre vágyik. Sós és édes egyvelege. 😊 -
Spárgakrém pirított lenmaggal Gm Lm Spárgakrém pirított lenmaggal Gm Lm
Maradt egy kis spárga a hűtőben. Nem akartam hogy tönkre menjen. Gondoltam mártogatóst csinálok belőle. -
Húsgombóc édesburgonya köntösben GM Lm Hisztamin mentes Húsgombóc édesburgonya köntösben GM Lm Hisztamin mentes
Mert szeretem az édes burgonyát.... -
Édesburgonya chips Édesburgonya chips
Esti filmnézéshez pont ideális. Aki nem szereti az édes-sós kombinációt, az készítse egyszerű burgonyából, de a bátrabban készíthetik céklából, zellerből, sárgarépából is. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek