شله زرد نیمه رمضانم
#ماه_رمضان
این شله زرد رو من به روش مامانم درست میکنم میگم مامانم چون چند تا کار هست که من فقط دیدم مامانم این کارا رو انجام میده وخیلی هم خوشمزه میشه:۱- بادام رو که خلال کردید بذارید بو داده شه من حتی اینقد میذارم که خلال ها تغییر رنگ والبته ترد وخوشمزه ترمیشه خیلی باحال میشه😉۲- برنج خیس شده رو آبش رو کامل میگیرید و اول در روغن سرخ کنید یه مدت که گذشت بعد آبجوش رو اضافه کنید...من هل یادم رفت ولی شما اضافه کنید بذارید چند ساعت قبل هل دم بکشه حتی اگه از شب قبل دم بشه خیلی بهتره بعددرحین پختن برنج اضافه کنید😄
شله زرد نیمه رمضانم
#ماه_رمضان
این شله زرد رو من به روش مامانم درست میکنم میگم مامانم چون چند تا کار هست که من فقط دیدم مامانم این کارا رو انجام میده وخیلی هم خوشمزه میشه:۱- بادام رو که خلال کردید بذارید بو داده شه من حتی اینقد میذارم که خلال ها تغییر رنگ والبته ترد وخوشمزه ترمیشه خیلی باحال میشه😉۲- برنج خیس شده رو آبش رو کامل میگیرید و اول در روغن سرخ کنید یه مدت که گذشت بعد آبجوش رو اضافه کنید...من هل یادم رفت ولی شما اضافه کنید بذارید چند ساعت قبل هل دم بکشه حتی اگه از شب قبل دم بشه خیلی بهتره بعددرحین پختن برنج اضافه کنید😄
مراحل تهیه
- 1
برنج خیس شده رو آبش رو کامل بگیرید بعد یه چند دقیقه بذارید با روغن سرخش کنید بعد آبجوش رو اضافه کنید
- 2
راستش من آب رو مرحله مرحله آضافه میکنم هیچ وقت برای آب پیمانه ندارم هرموقع میبینم داره سفت میشه آبجوش اضافه میکنم
- 3
میذارید پخته بشه تا زمانی که شله زردتون همراه با جوشیدن بپره بیرون
- 4
الان زعفرونتون رو اضافه کنید (زردیش بستگی به سلیقه خودتون داره)
- 5
الان شکر رو اضافه کنید به طوری که وقتی در این مرحله شکر رو میریزید بیشتر میپره بیرون (مواظب دستتون باشید)😉
- 6
بعدش بادام و بعد گلاب رو اضافه کنید
- 7
من شله زردها مو یه کم شل برمیدارم به طوری که وقتی با ملاقه بریزی خیلی شل و راحت وروان میریزه ولی نگران نباشید وقتی خنک بشه قشنگ شکل میگیره و وقتی قاشق میزنی که بخوری سفت نیس خیلی باحال میشه
- 8
بعد مرحله آخر شله زردتون رو به مدت نیم تا ۱ ساعت دم میکنید.
- 9
بعد سریع شله زرد ها رو تو ظرف های موردنظر میریزید و بعد از اینکه کامل سرد شد تزیین میکنید
- 10
حواستون باشه حداقل تا نیم ساعت اول اصلا در روی شله زرداتون نذارید
- 11
نووووووش جونتون
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شله زرد با اضافه غذای نی نی
آرد برنج و آب رو داشتم حریره میکردم برای دخترم چندتا قاشق خورد کمی زعفرون ته ظرف داشتم بهش اضافه کردم
-
شله زرد
#سرآشپز_طلایی #شله_زرد #ماه_رمضانسعی کنید برای شله زرد از برنجهای معطر ایرانی و تا حد امکان نیمدانه استفاده کنید.نکات شله زرد رو تا جایی که میدونستم توی دستور نوشتم.برای تزیین شله زرد از دارچین استفاده کنید که طبع سرد برنج رو متعادل کنه.و یادتون باشه قبل از اینکه برنج کاملا مغز پخت شود شکر را اضافه نکنید چون شکر باعث خام ماندن برنج میشود.
-
شله زرد
من خلال بادام یا پسته نریختم ولی توی دستور نوشتم که اگر شما خواستین توش خلال بادام بریزید ، بدونید باید چیکار کنید .
-
شله زرد
یکی از دسرهای سنتی ایرانی هست که در موقعیت های خاص از جمله ماه مبارک رمضان تهیه میشه. #شله زرد یک دسر خوشمزه –خوش عطر و بو و خوشرنگ و منحصر به فردی هست که رنگ زیباش رو از زعفران میگیره. شله زرد در زبان آذری " #ساری _شیله" نام دارد. نام این دسر معرف رنگ و بافت اون هست. شیله/شله بافت آن را مشخص می کند و ساری/زرد رنگ آن را.#شله_زرد با برنج سفید- شکر-زعفران-گلاب- بادام خلالی و دارچین و هل تهیه میشه. #افطار#ماه_رمضان#شله_زرد
-
-
شله زرد
یکبار یکی از همکارها شله زرد آورده بود و طعم شوری داشت خیلی بد .آخه موقع خیس کردن برنج نمک ریخته بود ولی هر چقدر بعدا برنج راشسته بود نمک به خورد برنج رفته بود🙃شله زرد قدمتی طولانی دارد . و برخلاف تصور که آسان است ولی طرز عمل آوردنش هنر و تجربه می خواهد . که مثلا بعد درست کردن و در یخچال گذاشتن آب نیندلزد .میزان شیرینی و رنگش به اندازه باشد .آبکی نباشد و......من از دستور کاربر shahla درست کردم چون تنها شله زردی که باب طبعم است همین است .البته زیاد شله زرد خور نیستم🥰شله زرد خنکش خوشمزه تر از داغش است و علاوه بر موقع اعیاد به عنوان دسر نیز دلچسب است برای مخصوصا لاغرها😄😄😄راستی اگه شب شله زرد درست می کنید رنگش در نورها متفاوته و حتما در جایی غیر آشپزخانه رنگشو چک کنید که زیادی زرد یا کمرنگ نشود
-
شله زرد
🖤🖤🖤💫تاسوعای حسینی رو به کوکپدی های عزیزم تسلیت عرض میکنم🖤،با آرزوی نابودی کرونا🤲التماس دعا#نذری#شله_زرد#سرآشپز_طلایی#تاسوعای_حسینی#زرد
-
شله زرد
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#شله_زرداین دستور خوشمزه رو از دستور خانم مریم خلیقی درست کردم خیلی عالی شد البته با کمی تغییرات
-
شله زرد
#شله_زرد رسپی های مختلفی داره .این رسپی ترکیبی از چند رسپی است که نکات مفیدش و به همراه اطلاعات خودم میکس کردم و این شد که می بینید . طعم خوبی هم داره و خوبیش اینه اصلا آب نمیندازه.امتحانش کنید😊مخصوصا برای بچه ها که بیشترشون عاشق شله زرد هستند.👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻🌸
-
شله زرد
#شله_زرد #مدیراشپزخونه #خوشمزه #اولین_تجربه#سرآشپز_طلاییزیبا این مقدار مواد چهار تا پیاله میشه
-
شله زرد جا افتاده🤤
یادمه روز اول ماه رمضان امسال من درگیر کارای تولد پسرم بودم و افطار نداشتمقبل اذان که از خونه میرفتم به همسرم گفتم افطار درست نکردم واسه خودم و برگشتنی اذان گفته بودن و رفتم نماز بخونم اول که داشتم اقامه میبستم همسایم توی اون ظرف طوسی برام سالاد کاهو و شنیسل مرغ اورده بود و خیلی بهم چسبید و منم برای تشکر فرداش شله زرد فرستادم دم افطار
-
شله زرد
ویژه ماه رمضون اصنم😌امیدوارم لذت ببرید😊😍تقدیم به شما ❤❤❤❤طاعات و عباداتتون قبول حق 💫💫💫منتظر کوک اسنپ هاتون هستم😉😍 #سرآشپز_طلایی#منوی_هفته#ماه_رمضان#عکاس_نقره_ایاگر از این دستور استفاده کردید یک صلوات بفرستید《اللهم صلی علی محمد و آل محمد》در ضمن توی اینستاگرام هم میتونید با من در ارتباط باشیدInstagram.com/soodabehgheyri
-
شله زرد رژیمی (یا اوتمیل زعفرانی)
#شله_زرد_رژیمیسلام به همه دوستان عزیز و سلام مخصوص به دوستانی که طرفدار غذاهای کم کالری و #رژیمی و سالم هستن 😁🖐🏻این #شله_زرد رو من برای اولین بار، امتحانی درست کردم، شاید بشه اسمش رو #اوتمیل_زعفرانی هم گذاشت.فکر کنم اکثرتون با #اوتمیل آشنا هستین.این شله زرد فوری و سالم و خوشمزه (البته جای شله زرد اصلی رو نمیگیره ولی یه وقتایی، جوابه) با جو دوسرپرک (اوت) درست شده و بدون برنج و شکر و کره هستش...#سراشپز_طلایی #شله_زرد_رضوانی #اوتمیل_رضوانی #رژیمی #کم_کالری.16 دی 1400 که روز شهادت خضرت فاطمه (س) بود من این شله زرد رو به نیت نذری پختم 🙏🥺🖤 ولی چند روز بعد پستش کردم..با ظروف سرامیکی #رضوانی_ساز
-
-
-
شله زرد
نکته= همیشه اول زعفرون اضافه کنید بعد شکر .چون اگه قبلش زعفرون شکر بریزید دونه های شکر نمیذاره برنج رنگ بگیره#سرآشپز_طلایی
-
شله زرد خوشرنگ و خوشمزه آتنا
شله زرد نذری من مقادیر برای شش نفر رو براتون میزارمولی شما به راحتی میتونید برای میزان زیاد چندین برابر کنیدکه من امروز از دو کیلو و نیم برنج و پنج کیلو شکر و یک مثقال زعفران و.... استفاده کردم
-
-
-
-
-
شله زرد
دوستان سلام🙋🏻♀️من امروز اومدم تا یه دستور خوشمزه رو معرفی کنمالبته من این دستور رو همشو از روی دستور روزینا جان هست.@rozinarozinaدیگه شرمنده😐😐 وقت اینو نداشتم که دستور رو از خودم بذارم🖊📖📒✏#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#شله_زرد
-
شله زرد
شله زرد یکی از پیش غذاهای ست که در ماه مبارک رمضان درست میشه بسیار خوشمزه و لذیذ و دوست داشتنی#رمضان_ایرانی
-
-
شله زرد ، یه نوستالوژی خوشمزه 😋
یه دسر اصیل ایرانی، سالم، مقوی و خاطره انگیز که بعید میدونم کسی باشه که دوستش نداشته باشه.#دسر #ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی #سبزینه
-
شله زرد
فوری و خوشمزه، بدون اینکه برنج رو از قبل خیس کنید😋(یک پیمانه برنج نیمه، ۶ ظرف بستنی خوری رو جواب میده)
-
شله زرد آتنا
مگه میشه سر سفره های افطار شله زرد سنتی و ایرونی نباشهاونم یه شله زرد خوش رنگ و لعاب و جا افتاده و تهیبج کننده اشتها#رمضان -
شله زرد با ایده تزئین
ممنونم از دوست حرفه‌ایم فاطمه جان که این تزئین رو یاد داد و خیلی خوب و دقیق توضیح داد.@Fateme_1362این شله زرد مثل دستور قبلیمه فقط هل هم اضافه کردم و برای شیرینی اون فقط از شکر استفاده کردم.البته تزئینش هم خیلی متفاوته.عزیزان! من هیچ وقت داخل شله زرد روغن یا کره نمی‌ریزم و فوق‌العاده خوب و لطیف هم میشه. ایندفعه هم هیچ روغنی نریختم.🌺🌺
-
شله زرد❤
#سرآشپز_طلایی #صبحانه #زرد #نذری #نوستالژی #شله_زرد #دسر_یخچالیسلام به همه کوکپدی های عزیز، خداقوتمن چندروزی بود هوس شله زرد کردم گفتم درست کنم زنگ زدم به مامانم گفتم چجوریه؟ گفت من چشمی میریزم زنگ بزن از خاله ات بپرس دیگه زنگ زدم به خاله جونم پرسیدم الهی که خوب و سلامت باشند خلاصه دست بکارشدم و درست کردم ، خیلی خوب و عالی و خوشمزه شد خداروشکر و برای چندتا از همسایه ها هم بردم 😊تاحالا نشد یک شله زرد به این خوبی دربیارم خداروشکر🌹اگر درست کردین و ماروهم دعا کنید، ممنون میشم کوک اسنپ بفرستین🙏
-
شله زرد نذری 🌹
تو که آمدی؛ غربت از تنهایی درآمد و عشق، در سینه های کوچک ما جوانه زد.♥️پرنده های بی آشیانه بر شانه هایت آشیان گرفتند و درخت ها به برکت نفس های معطر تو شکوفه زدند و سیب شدند.♥️با آمدنت، بوی علی در کوچه های غم زده کوفه جاری شد و صدای گریه های کودکانه ات، در صدای بال فرشتگان پیچید تا شبها، با لالایی آرام تو، کائنات به خواب بروند♥️🙏نذری شله زرد برای میلاد امام حسن (ع)🙏#شله زرد#افطاری#نذری
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)