Bubur sumsum pandan / bubur jenang

Kusma Setyaningrum ☕ PAWON SENGGANI
Kusma Setyaningrum ☕ PAWON SENGGANI @sengganisunyi
Cilacap

Source : anissa.karlina

Kuliner LEGEND : Semasa kecil di Kebumen, saya dan adik-adik kalau pagi hari selalu menunggu 'simbah' penjual bubur ini. Ada tiga warna, hijau, pink, dan tentunya putih. Dengan dibungkus daun pisang, kami makan sampai benar-benar bersih sampai dijilat daun pisangnya...hehehe. Dan kalau puasa, beliau keliling badha ashar. Seringkali kita kehabisan alias zonk loh...pokoknya rasa tak tertandingi pada saat itu. Sekarang karena sudah bisa nyalain kompor sendiri jadi "trial and error" bikin sendiriiii

#TiketMasukGoldenApron3
#FestivalRamadhanCookpad
#MudikOnline
#DiRumahAja

Bubur sumsum pandan / bubur jenang

Source : anissa.karlina

Kuliner LEGEND : Semasa kecil di Kebumen, saya dan adik-adik kalau pagi hari selalu menunggu 'simbah' penjual bubur ini. Ada tiga warna, hijau, pink, dan tentunya putih. Dengan dibungkus daun pisang, kami makan sampai benar-benar bersih sampai dijilat daun pisangnya...hehehe. Dan kalau puasa, beliau keliling badha ashar. Seringkali kita kehabisan alias zonk loh...pokoknya rasa tak tertandingi pada saat itu. Sekarang karena sudah bisa nyalain kompor sendiri jadi "trial and error" bikin sendiriiii

#TiketMasukGoldenApron3
#FestivalRamadhanCookpad
#MudikOnline
#DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 mlair matang
  2. 10 sdmtepung beras
  3. 1 bkssantan 65 ml
  4. 1 sdtpasta pandan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Saus :
  7. 400 mlair matang
  8. 2bumbung gula jawa
  9. 1 sdmgula pasir
  10. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur 800 ml air dengan pasta pandan dan santan

  2. 2

    Bagi 2 : 300 ml air panaskan sampai mendidih dan yang 500 ml campur dengan tepung beras dan garam

  3. 3

    Saring dan tuang adonan tepung beras kedalam cairan santan yang sudah mendidih (api kecil). Sy menggunakan whisk untuk mengaduk agar lebih mudah. Aduk terus sampai licin dan tidak bergerindil.

  4. 4

    Saus : panaskan air lalu masukkan gula jawa, gula pasir dan sejumput garam. Masak sesuai selera, kalau sy tidak sampai kental.

  5. 5

    Sajikan bubur. Hangat nikmat dingin lezat. Selamat berkarya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kusma Setyaningrum ☕ PAWON SENGGANI
pada
Cilacap
semangat untuk belajar memasak, walaupun sering gagal dan gagal lagi...tapi semua patut dicoba dan dicoba terus..sampai akhirnya 'alhamdulillah jadi😆' mari belajar memasak walaupun dimulai dari belajar mengiris bawang yang benar😂cemungud ea....
Lebih banyak

Komentar (2)

Liftiana Nisa
Liftiana Nisa @kaff919
Udah dicoba resep bbr sumsum ini dan hasilnya lembut banget.. enak lah pokoknya. Trmksh moms resepnya

Resep Serupa