SOP MANTEN / SOP NDESO

Happy Windiasari
Happy Windiasari @hepiw
Madiun - Solo

lagi kangen banget sop manten bikinan ibuk tp belum bisa pulkam 🥺
akhirnya bikin sendiri, alhamdulillah seperti masakan ibuk ❤️

SOP MANTEN / SOP NDESO

6 orang berencana membuat resep ini

lagi kangen banget sop manten bikinan ibuk tp belum bisa pulkam 🥺
akhirnya bikin sendiri, alhamdulillah seperti masakan ibuk ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. isian sop
  2. wortel ukuran sedang, potong sesuai selera
  3. kapri
  4. jamur salju
  5. kembang kol
  6. kentang, iris tipis tipis lalu goreng
  7. makaroni
  8. 2-3 batangdaun seledery
  9. 2-3 batangdaun bawang
  10. 300-500 grayam, rebus lalu tiriskan dan iris kecil kecil
  11. kaldu ayam/kaldu jamur/penyedap rasa
  12. bumbu tumis
  13. 1bawang bombay, iris tipis
  14. 4-5 siungbawang putih, haluskan
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 1 buahtomat merah, potong kecil kecil
  17. garam
  18. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sayuran satu per satu, wortel kurleb 3-5 menit. untuk kapri sebentar saja. untuk kembang kol rebus dengan garam sedikit

  2. 2

    Rebus makaroni hingga mengembang tp jangan terlalu lembek. tambahkan garam dan lada. untuk jamur salju cukup direndam di air panas, lalu potong sesuai selera.

  3. 3

    Tumis bawang putih dengan bawang bombay. setelah wangi, masukkan garam dan merica. lalu tambahkan tomat, tumis hingga layu lalu tiriskan.

  4. 4

    Panaskan air untuk kuah sop. setelah mendidih, siapkan saringan. masukkan bumbu yang sudah ditumis, tekan tekan bumbu sembari dimasukkan air. jangan sampai ampasnya keluar dan masuk ke kuah ya.

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan daun bawang dan daun seledery. koreksi rasa kuahnya, tambahkan lada/garam/penyedap rasa lainnya jika diperlukan.

  6. 6

    Tata sayuran dan ayam yg sudah direbus dipiring lalu beri kuah yg sudah matang. sop manten siap disajikan ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Windiasari
pada
Madiun - Solo
Motto : " Memasak tanpa MSG!" 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa