Kolak Putih
Cara Membuat
- 1
Bongko (Pandan Jelly); buat cairan pandan dengan cara memblender daun suji dan pandan, saring lalu sisihkan. Campur semua bahan termasuk santan dan cairan pandan, aduk rata pada panci, setelah itu masak dengan diaduk terus menggunakan whisker hingga cairan mengental dan meletup letup lalu angkat dan tuang ke wadah yg sudah dilapisi sedikit minyak. (Semakin matang adukan harus semakin cepat agar tidak menggumpal)
- 2
Hasil cetak dan dipotong2 rapi.
- 3
Sagu Mutiara; didihkan 400ml air pada wajan, masukkan sagu mutiara dan masak sekitar 5 menit, setelah itu matikan api diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit lanjut memasak sagu selama 7 menit agar matang merata lalu beri gula, diamkan lagi hingga dingin
- 4
Kukus Ubi Ungu dan Ubi Putih hingga matang, jagan terlalu matang biar teksturnya tidak hancur
- 5
Kuah Putih; panaskan 1 liter susu dan susu kental manis, beri sedikit gula dan garam sambil tes rasa, setelah pas matikan api dan dinginkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Putih Kolak Putih
Ada sisa pisang kepok,pengen digoreng tapi lagi batuk,jadi dibuat kolak aja deh,bosen sama rasa kolak yang kuah nya gula merah,cari resep kolak dicookpad,Alhamdulillah ketemu resepnya mba Rusna W langsung deh dibuat,jadi gula merahnya diganti sama gula pasir. #cookpadcommunityKALTENG#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Palangkaraya#CookpadIndonesia#Cookpadcomunityborneo#DirumahAja#MasakItuSaya#Olahanpisang
-
Kolak Putih Kolak Putih
Selasa, 12 Februari 2019Lebih suka kolak pisang yang putih gini sih sebenernya drpd yg pake gula merah... Hehehe.#resepayu #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang
-
Kolak Putih Kolak Putih
#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_September
-
Kolak Putih Kolak Putih
Ada labu kuning dan pisang di kulkas, mau dimasak terpisah ntar salah satunya keburu layu, jadi gabung aja keduanya bikin takjil yang manis legit gurih yaitu kolak. Kalau biasa saya bikin kolak pakai gula merah, kali ini pakai gula pasir#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#BamasakBaimbai#MenuBukaIstimewa
-
Kolak Putih Kolak Putih
Pisang kepok gratis dari tetangga 1 sisir gede². Daun pandan minta 2 lembar dari beliau juga. Santan, pakai santan instant sisa bikin kue. Ga modal banget yah. Tapi dijamin enak , maknyuz & yang pasti kenyang...
-
Kolak Putih Kolak Putih
Karena kehabisan gula merah, jadi terpaksalah hanya menggunakan gula pasir😊
-
Kolak Putih Kolak Putih
Coba bikin kolak tanpa gula merah dan daun pandan, tapi menggunakan gula pasir dan essence vanili.
-
Kolak Putih Kolak Putih
Bosan dgn kolak gula merah, coba deh kolak yg satu ini. Rasa kuahnya lebih ringan jd gak bikin enek 😍🍲
-
Kolak putih Kolak putih
Aku kurang suka kalau kolak pakai gula merah, jadilah kubuat dengan gula putih, ini juga gak kalah enak dengan yang pakai gula merah.#CookpadCommunity_Sumbar
-
Kolak putih Kolak putih
Bosan makan pisang begitu² saja?Yuk berkreasi, pisang yg aku gunakan ini pisang yg sudah masak dan sangat lembek. Tapi tetap jadi kolaknya, enak lagi. Kamu yg punya pisang yg masih fres tentunya tetap bisa dan pastinya lebih enak. Semangat berkreasi bunda
-
Kolak putih Kolak putih
Suami saya gak suka sama rasa kolak gula jawa, katanya si serasa bikin haus terus kalo habis makan kolak pisang. Iseng-iseng aku ganti pake gula pasir tuh. Ternyata jadi ketagihan. Rasanya lebih enteng di tenggorokan dan lebih segeerrr.
-
Kolak putih Kolak putih
Resep ini merupakan warisan dari mama. Umumnya kolak menggunakan gula jawa, tapi resep ini menggunakan gula pasir dan ditambahkan telur supaya menghasilkan serabut. Ada yang nanya, emang ga amis itu kolak? Ooh tentu tidaak...karna telur ketemu santan atau susu maka bau amisnya akan hilang.Dan kolak ini menjadi salah satu favorit keluargaku sekarang. 🥰🥰#PekanPosbar#CamilanBuSaEnak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar