Bolu Kojo Palembang

Ida Fitriani
Ida Fitriani @cook_8302284
Solo

Org tua saya bukanlah org Palembang, namun karena saya lahir dan dibesarkan di Palembang, sehingga sayapun menyukai makanan Palembang termasuk salah satu makanan Palembang adalah bolu Kojo. Selama ini bila saya ingin makan bolu Kojo, saya selalu beli, kali ini saya mencoba buat sendiri, alhamdulillah semua bahan yang diperlukan ada dirumah.

Bolu Kojo Palembang

5 orang berencana membuat resep ini

Org tua saya bukanlah org Palembang, namun karena saya lahir dan dibesarkan di Palembang, sehingga sayapun menyukai makanan Palembang termasuk salah satu makanan Palembang adalah bolu Kojo. Selama ini bila saya ingin makan bolu Kojo, saya selalu beli, kali ini saya mencoba buat sendiri, alhamdulillah semua bahan yang diperlukan ada dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 kue.
  1. 3 butirtelur
  2. 600 mlsantan kental (sy pake 2 kotak sun kara dan air)
  3. 200 grgula pasir
  4. 250 grTerigu serbaguna
  5. 2 sendok makanmentega cair
  6. Beberapa tetesEssen pandan
  7. Secukupnyagaram
  8. 5 sendok makanSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk biar santannya tidak pecah. Lalu dinginkan

  2. 2

    Telur dan gula di kocok hingga gula larut.

  3. 3

    Tambahkan terigu, kocok hingga tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan santan, skm, mentega cair, dan Essen pandan. Kocok hingga tercampur rata.

  5. 5

    Panaskan cetakan, oles dengan mentega. Lalu masukkan adonan ke loyang (3/4 bag saja)

  6. 6

    Panggang hingga matang. (G perlu dibalik)

  7. 7

    Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Fitriani
Ida Fitriani @cook_8302284
pada
Solo

Komentar

Resep Serupa