Mujahir Bakar Kecap

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Resep dr bunda Sukma, rasanya enak manis, palagi u/ penggemar ikan😬😬

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekorikan mujahir
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdmair asam jawa kental
  5. 3-4 sdmkecap manis
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. >> bumbu halus :
  8. 2 bhcabe merah besar, buang bijinya
  9. 2 siungbawang putih
  10. 5 bhbawang merah
  11. 1/2 sdtketumbar sangrai
  12. 2 cmjahe
  13. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya, cuci smp air nya bening, kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Bilas lagi dgn air mengalir. Kerat badannya.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp harum dan matang, kemudian campur dgn air asam dan kecap.

  3. 3

    Panaskan pan grill/teflon, bakar ikan sambil dioles bumbu,bolak balik dsmp matang. Api kecil aja.

  4. 4

    Sajikan dgn lalapan sesuai selera dan sambel terasi.

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa