Putu Ayu serba seperempat
Ini kue kesukaan anak anak dan suami di rumah.Jajan pasar yang legend sepanjang masa.Bikinnya gampang banged....Yuk langsung aja eksekusi.
Putu Ayu serba seperempat
Ini kue kesukaan anak anak dan suami di rumah.Jajan pasar yang legend sepanjang masa.Bikinnya gampang banged....Yuk langsung aja eksekusi.
Cara Membuat
- 1
Tuang gula pasir,telur,cake emulfisier mixer jadi satu, dengan kecepatan sedang kira kira 15-20 mnit sampai berubah menjadi kaku.
- 2
Pasta pandan dicampur dengan santan agar tercampur dan nantinya pasta tidak menggumpal diadonan.Setelah itu masukan terigu dan santan secara bersamaan, sedikit demi sedikit dan aduk rata.
- 3
Sambil kita bikin adonan kelapa parut dikukus sebentar kurang lebih 10-15 menit biar gak mudah basi kelapanya.
- 4
Sambil menyiapkan cetakan putu ayu siapkan kukusan ya.Kalau tidak punya panci khusus kukus bisa pakai panci dandang biasa yang ditutu panci kita tutupin pakai serbet.Kita panaskan panci kukus hingga air dalam panci mendidih.Jangan langsung masukkan adonan putu ayu,atur panas kompor agar suhu panas didalam panci kompor stabil untuk ngukus.
- 5
Setelah tercampur rata, siapkan cetakan putu ayu yang sudah diolesi minyak goreng.Masukkan kelapanya sambil agak ditekan dikit biar padat ya kelapanya, kemudian masukkan adonan putu ayu kedalam cetakan.Kemudian kita kukus selama 10 menit.Masukkan adonan putu ayu kedalam kukusan harus panas dalam kukusan stabil biar gak bantat.
- 6
Nahhhh ini dears putu ayu ala Homesnack yaaa,,.Silahkan mencobaJangan lupa hasilrecook kalian bisa dibagikan disini ya.Ada pertanyaan silahkan bertanya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Putu Ayu Putu Ayu
Kue putu ayu ini, adalah jajanan legend☺️. Jajanan pasar yg banyak d sukai org dewasa maupun anak², kue putu ini rasanya manis, gurih dari kelapa parutny. Ini saya buat versi jumbonya😋, tidak menggunakan cetakan kecil², bahan² mudah di dapat juga..#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak
-
Putu Ayu Putu Ayu
Kue tradisional lagi, hehe🤭🥰. Suka banget bikin kue ini karena dapur jadi dipenuhi aroma pandan..hmmm....haruuuum banget..dan beneran ayu yaaaa🤭🥰. Saya punyanya cetakan kecil..segigit langsung ilang..haha😂. Yuk bunda..coba bikin ini aja. Bahan2nya murah..dan anak2 juga suka, bisa jadi andalan cemilan di rumah atau bisa untuk bakulan juga. Minim banget modalnya...🤑Source: Keko Risti
-
Putu Ayu Putu Ayu
Jajanan pasar yang satu ini rasanya manis, gurih dan selalu ngangenin. Sering ada pas bulan ramadhan jadi takjil bukaan.Jadi ingat pas hamil anak ke2, kue cantik ini pernah jd makanan yang buat terbayang-bayang alias ngidam 😁. Waktu itu sepertinya belum bulan puasa. Sempat nyari di toko2 kue dan pasar tapi selalu "anda belum beruntung" 😂😂.Bersabaar aja deh bulan depan udah puasa. Dan.... Eng ing eng... Akhirnya hampir setiap hari adekku yg selalu beli takjil nyari itu kue buat kakaknya yang ngidam... Dan entahlah selalu habis atau tidak jual 😔.Sampe alhamdulillah ketika jemput "kekasih hati" ke bandara, di jalan liat kue itu. Sama adek, langsung dibeli banyaak 😅😂😂. Tapi dasar org ngidam ya, cuma dimakan 1 😂😂. Dan mgkin memang rasanya masih kurang pas ya.Naah, saat di negeri kangguru ini, "ngidam tanpa hamil" sering melanda, secara pasti kagak nemuin jajanan pasar indo disini kecuali kita maen ke sydney 😂😂. Akhirnya... Mulailah minat tersalurkan untuk ngubek2 dapur😃Pernah bbrp x nyoba buat ini kue, mulai yang pake susu (pengganti santan saat ga punya santan dirumah, ternyata ga bisa diganti 😁), ga di mixer, dll. Akhirnya saya menemukan resep yang menurut saya pas, lembut, ngak bantet, dan ngak gampang basi dan paling penting para krucil doyaaan 😍😍. Semoga bermanfaat ya buat bu ibu yang jg suka kue cantik ini.Beberapa tips:1. Pastikan adonan telur gula dan tbm benar2 mengembang agar kue lembut dan dan tidak bantet. Tekstur adonan seperti di gambar ya2. Santan dimasak agar kuenya tidak gampang basi. Pernah bertahan sampe 4 hari Dan alhamdulillah tidak basi dan masih lembut. Walau saya ngak masukin ke kulkas karena takut malah jadi keras dan dingin.3. Sebaiknya untuk mengeluarkan kue yang sudah matang dari wadah cetakan, tunggu sedikit dikit. Dan buka dari sudut secara perlahan agar bentuk tetap cantik.4. Untuk ibu2 yang punya anak alergi dengan susu sapi, SKM boleh di skip dan ganti dengan menambah jumlah gula pasir sekitar 1 sdm.5. Sy pernah coba mengganti santan dengan susu, rasanya tetap lebih enak dan gurih pakai santan. Tapi ini menurut selera saya. Bagi pecinta susu mungkin lbh suka ya 😊Mudah2am bermanfaat dan selamat mencoba bagi pecinta kue putu ayu. (Love jajanan sehat😍)
-
Putu Ayu Putu Ayu
Nyobain buat putu ayu sendiri...gegara suami doyan banget makan putu ayu,biasa beli di pasar waktu habis belanja..cuma d pasar komplek rmh bakul jajannya kadang jual,kadang gak ..jd coba aja deh buat sendiri...punya simpenan resep banyak dr pameran food ..pas d cari ternyata ada resep putu ayu...tp kali ini gak pk pandan asli,cuma pake pasta pandan aja...cetakan juga seadanya yg d rmh...pas td kepasar juga beli kelapa...Dan pas baru mateng ternyata suami da nungguin..lgsg d lahap habis 5 mom...enak katanya mom...#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar