Gluten free fruit pastry cake (jeruk Gerga lokal)

Fitria Mahrunnisa
Fitria Mahrunnisa @mahrunnisa7145
Jakarta Selatan

Buat buka puasa pgn bgt cake yg seger2, tapi lagi ga punya lemon di rumah dan adanya jeruk Gerga lokal produk sumatera selatan.. 😁
Semua keluarga suka bgt krn rasanya jeruk bgt, so fresh bgt d mulut, kuenya rasanya padet bgt..
aku sempet diskusi sm kak Lila buat resep nya yg udah bikin dluan resep gluten-free.. kalo mau referensi lain tanpa oven bs cek resel kak Lila yah..

Ada tips2 yaah :

1. Buat telur, dimasukkan satu per satu dimana kita kasih jeda waktu yah sampe 1 telur yg d masukkan tercampur merata.
2. Aku campurin bahan kering, terigu-garam-vanili-baking powder.
3. Waktu aku masukin campuran tepungnya, aku sambil d ayak yah biar ga ada yg menggerindil.

#TiketMasukGoldenApron3

Gluten free fruit pastry cake (jeruk Gerga lokal)

25 orang berencana membuat resep ini

Buat buka puasa pgn bgt cake yg seger2, tapi lagi ga punya lemon di rumah dan adanya jeruk Gerga lokal produk sumatera selatan.. 😁
Semua keluarga suka bgt krn rasanya jeruk bgt, so fresh bgt d mulut, kuenya rasanya padet bgt..
aku sempet diskusi sm kak Lila buat resep nya yg udah bikin dluan resep gluten-free.. kalo mau referensi lain tanpa oven bs cek resel kak Lila yah..

Ada tips2 yaah :

1. Buat telur, dimasukkan satu per satu dimana kita kasih jeda waktu yah sampe 1 telur yg d masukkan tercampur merata.
2. Aku campurin bahan kering, terigu-garam-vanili-baking powder.
3. Waktu aku masukin campuran tepungnya, aku sambil d ayak yah biar ga ada yg menggerindil.

#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 200 grTepung mocaf ladang lima
  2. 70 grmentega (aku pake royal palmia)
  3. 1 1/2 sdtparutan kulit jeruk gerga (resep aslinya pake jeruk lemon yah)
  4. 2butur telur
  5. 120 grgula pasir
  6. 50 mlYoughurt aku pake plain yummy yoghurt (bisa d ganti perasan jeruk 1 sdm yah)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1 bksvanili (aku pke 2 gr)
  10. Buah buahan buat topping
  11. secukupnyaStrawberry, jeruk gerga, nanas dan kismis (kalo aku langsung d masukin aja buah ny. Beberapa resep d kasih gula dlu buah2annya. Krn aku lebih suka fresh rasanya jadi gapake gula yah)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2 dlu yah. Caranya simpel bgt. Pertama kocok dlu pake mixer mentega dan gula sampai adonan tampak putih. Lalu masukkan telur 1 per satu dan kocok lagi pke mixer kecepatan lambat. Lalu masukkan campuran tepung diaduknpake spatula aja yah. Terakhir aku masukin kulit jeruk.

  2. 2

    Siapkan loyang boleh kotak atau bulet.. aku pake yg kotak.. wajib di alasin sama baking paper yah biar ga lengket pas diambil. Masukkan pelan2 lalu di tambahin buah2an lgsg diatasnya yah. Lalu aku bake di oven tangkring suhu 180 C kurang lebih 40 menit. Boleh cek kematangan yah pake lidi atau pke alat nya yg ada.

  3. 3

    Siap dihidangkan yah sambil minum teh hangat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Mahrunnisa
Fitria Mahrunnisa @mahrunnisa7145
pada
Jakarta Selatan
Newbie dalam hal memasak.. dont doubt to suggest me of a tasty food.. 🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa