مرغ با سس بوفالو و نان خاچاپوری

خاچاپوری غذای سنتی و بسیار محبوب یا بهتر بگم،نان و پنیر مخصوص کشور گرجستان است...با تشکر از دوست خوبمون@DELARAM1358#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

خاچاپوری غذای سنتی و بسیار محبوب یا بهتر بگم، نان و پنیر مخصوص کشور گرجستان هست.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@DELARAM1358#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_هجدهم#خاچاپوری#خاچاپوری_سیب_زمینی_وتخم_مرغ#خاچاپوری_گرجستانی#GoldenApron23

نان خاچاپوری نوعی نان شکم پر با پنیر است که اصالت آن به کشور گرجستان باز می‌گردد و یکی از غذاهای محبوب و سنتی این کشور است.من این نان را با دستور دوست عزیزم زینب جون درست کردم، که مخلوطی از دورریز خمیرترش با خمیر مایه است.فوق‌العاده خوشمزه و خوش بافت بود.📌 من مواد رو دوبرابر کردم.@Zeinabi#نان#دورریز_خمیرترش#دیسکارد#خاچاپوری

#خاچاپوری#خاچاپوری_سوسیس_قارچ#خاچاپوری_بدون_فر#بدون_فر#سوسیس#قارچ#فلفل_دلمه_ای#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23خاچاپوری یک غذای سنتی گرجی از نان پر از پنیر است. ابتدا نان را خمیر می‌کنند و اجازه می‌دهند تا ور بیاید، به اشکال مختلف قالب به آن می‌زنند و سپس وسط آن را با مخلوطی از پنیر (تازه یا کهنه، معمولاً پنیر خاچاپوری تخصصی)، تخم مرغ و سایر مواد پر می‌کنند. پوسته نان به‌طور سنتی جدا می‌شود و در پنیر فرومی‌رود.این غذا در گرجستان بسیار محبوب است، هم در رستوران‌ها و هم به عنوان غذاهای خیابانی سرو می‌شود. در گرجستان قیمت خاچاپوری قیمت خاچاپوری به عنوان معیاری برای سنجش تورم در شهرهای مختلف گرجستان توسط «شاخص خاچاپوری» که توسط دانشکده بین‌المللی اقتصاد در دانشگاه دولتی تفلیس ایجاد شده‌است، استفاده می‌شود. خاچاپوری غذای ملی گرجستان است که در فهرست میراث فرهنگی ناملموس گرجستان ثبت شده‌است.

خاچاپوری یک نان و پنیر و تخم مرغ برای صبحانه است که مختص گرجستان می باشد.از یک خمیر ساده که پر از پنیرهای محلی گرجی می شود مانند(سولگونی و ایمرولی) که این جا پیدا نمیشه.همراه زرده تخم مرغ و کره که برای گرجی ها نماد قایق و دریا و خورشید است.البته دیدم دوستان آن را مانند انواع پیتزا درست میکنند 🤷‍♀️این مقدار برای سه عدد خاچاپوری است.#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

خاچاپوری یک غذای محبوب کشور گرجستان هست که مواد میانی شو میشه به دلخواه خود تغییر داد#خاچاپوری_گرجستان#خاچاپوری_سیب_زمینی_تخم_مرغ#پیشبند_طلایی۲۳#Golden_Apron23

خاچاپوری یا کاچاپوری یک نوع نان شکم پر خوشمزه است که داخل آن با انواع مختلف پنیر و تخم مرغ و گاهی هم مرغ و گوشت چرخ کرده پر می‌شود .یک غذای اصیل گرجستانی که ایده‌ای جذاب برای یک وعده شام یا عصرانه است .درست کردن این غذا در خانه بسیار ساده است و طعم دلچسب و لذیذی دارد .معمولاً گرجی‌ها آن را در کنار سایر غذاهایشان سرو می‌کنند، اما شما می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل نیز از آن استفاده کنید .ممنو از دوست خوبم@Lavish_mishan#سرآشپز_طلایی#مرغ_باسس_بوفالو#سس_بوفالو#نان_خاچاپوری#مرغ _با_نان_خاچاپوری#مرغ

#پیشبند_طلایی۲۳#خاچاپوری#نان_خاچاپوریممنون از پرچین جان نازنینمم ❤️@ashpazye_parchin

#سرآشپز_طلایی#پیتزا🌻به همره فیلم آموزش🍃نکات کلیدی در پخت نان🍃🌻از خانواده پیتزای مرغ🍃سس و نان خوشمزه🍃🌻با مواد قابل دسترس🍃با ذکر تجربیات شخصیم🍃🌻مطمئن هستم مثل من و خانواده ام عاشقش میشوید🍃

خاچاپوری (به گرجی: khach'ap'uri خاچا:پنیر، پوری:نان) یک غذای سنتی گرجستان که نان پر از پنیر است. جایی دیدم که مدل آجاریان و مگرلیان (Adjarian and Megrelian khachapuri) داره که مدل آجاریان این غذا توسط دریانوردان ابداع شده، واسه همین، خمیر رو شکل قایق درست می کنن. سفیده تخم مرغ نماد دریا و زرده تخم مرغ، نماد خورشید هست. خمیر رو آماده می کنن و اجازه می دن تا استراحت کنه. بعد با پنیرهای مختلف پر می کنن و می پزن.دور نون رو که کلفت تر هست، جدا می کنن و در پنیر و تخم مرغ می زنن و می خورن👌🏻#سرآشپز_طلایی #نانوا #صبحانه #غذای_گرم #نهایی

خاچاپوری یک نان قایقی شکل پرشده گرجستانی است که به عنوان یک میان وعده یا یک پیش غذای محبوب گرجستان است.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی

این غذا در گرجستان بسیار محبوب است، هم در رستوران‌ها و هم به عنوان غذاهای خیابانی سرو می‌شود. در گرجستان قیمت خاچاپوری به عنوان معیاری برای سنجش تورم در شهرهای مختلف گرجستان توسط «شاخص خاچاپوری» استفاده می‌شود.خاچاپوری از دو کلمه ی گرجی خاچا (نوعی پنیر) و پورری (نان) تشکیل شده است. خمیر این غذا با پنیری به اسم سولقونی ( شبیه پنیر نمکی و ایتالیایی موزارلا) پر می شود و آنقدر محبوب است که بر روی میز بیشتر خانواده های گرجی پیدا می شود. این غذا انواع مختلفی دارد و در هر منطقه ی گرجستان ورژن خاصی از آن درست می شود که از نظر شکل و مواد اولیه با هم فرق میکنند#پیشبند_طلایی23ممنون از دوست عزیزم @ala_cook

#سرآشپز_طلاییخاچاپوری یک وعده غذایی محبوب مردم گرجستان هست. با توجه به مواد درون خاچاپوری این غذا برای صبحانه یا شام استفاده میشه. این غذا شکل های مختلفی داره ولی معروفترین اونها شبیه قایق هست(یعنی همین شکل که در تصویر مشخص هست🙈🙈فقط لبه های قایقش زیادی بالاست و ضخیم ).

#خاچاپوری#غذا_سنتی#غذای_ملل#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23خاچاپوری غذای سنتی و بسیار محبوب یا بهتر بگوییم، نان و پنیر مخصوص کشور گرجستان است. این نان به کمک مخمر پف می‌کند و به روش‌های مختلفی پخته می‌شود. در شکل متدوال آن، نان از وسط شکاف داده می‌شود و داخل آن را با پنیر، تخم‌مرغ و مواد دیگری پر می‌کنند.مردم این کشور خاچاپوری را به پیتزا ترجیح می‌دهند. جالب است این غذا بین افراد سالمند و مردها طرفداران بیشتری دارد. جالب است بدانید خاچاپوری به عنوان یکی از غذاهای اصلی این کشور، به عنوان معیاری برای سنجش گرانی و تورم در شهرهای مختلف گرجستان در نظر گرفته می‌شود. علاوه بر گرجستان خاچاپوری در کشورهای شوروی سابق و روسیه هم طرفدار دارد، در ارمنستان یک غذای خیابانی محبوب است و در رستوران‌ها و مدارس هم عرضه می‌شود.باتشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@ala_cook

این شما و این #خاچاپوری_مژده_پز 🥖🍳😃 به به#بهترین_دستورمن🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖#نان #نان_خانگی#نون #نون_خونگی #نان_خونگی #نان_خونگي #نان_خوشمزه #نون_خانگی #نان_پلنگی_مژده_پز#خاچاپوری #خاچاپوري #خاچاپوری_گرجستان

مردفقيرى بودکه همسرش از ماست کره ميساخت و او آنرا به يکى از بقالي هاي شهر ميفروخت،آن زن کره ها را بصورت دايره هاي يک کيلويى ميساخت. مردپس ازفروختن کره ها،در مقابل مايحتاج خانه راميخريد.روزى مرد بقال به اندازه کره ها شک کرد و تصميم گرفت آنها را وزن کند. هنگاميکه آنها را وزن کرد، اندازه هر کره 900 گرم بود،او از مردفقير عصبانى شدو روز بعد به مردفقير گفت: ديگر از تو کره نميخرم،تو کره را بعنوان يک کيلو به من ميفروختى در حاليکه وزن آن 900 گرم است. مرد فقير ناراحت شد و سرش را پايين انداخت و گفت: ما ترازويي نداريم،بنابراين يک کيلو شکر ازشما خريديم و آن يک کيلو شکر شما را بعنوان وزنه قرار داديم! مرد بقال از شرمندگي نميدانست چه بگويد ...!!!!  يقين داشته باش که: به اندازه خودت براي تو اندازه گرفته ميشود...اين يعني از هر دست بدهي از همان دست ميگيري...#غذای_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@miss_masoom_1365#خاچاپوری یا #کاچاپوری یک‌ نوع #نان_شکم_پر است که داخل آن با انواع مختلف پنیر و تخم مرغ و گاهز هم مرغ و گوشت پر میشود.یک غذای اصیل گرجستانی که ایده جذابی برای یک شام یا عصرانه است.درست کردنش راحت و ساده س و طعم دلچسپی دارد.معمولا گرجیها آن را در کنار غذاهایشان سرو میکنند درصورتیکه یک غذای کامل است#بدون_فر #فر_دستساز

#پیشبند_طلایی۲۳گرجستانیک دستور جدید می تونه خیلی جالب باشه اولین بار درست کردم ولی خیلی خوشم اومد و حتما تکرار می‌کنم مرسی از چالش پیشبند😌من در دستوراتم تا آنجا که می شود سعی می کنم سالمتر درست کنم بیشتر خاچاپوری ها دور تا دور نون را پنیر گذاشتند من نگذاشتم و از پنیر کم چرب استفاده کردم و برای رومال دور نان هم زعفران استفاده کردم تا یک تخم مرغ هدر ندم و از کره هم استفاده نکردم ولی واقعا نتیجه عالی بود و خیلی هم راحت یک صبحونه عالی جای همگی خالی😂

#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @zanjaniاین مقدار برای 3 عدد خاچاپوری است (هر زرده برای یک نان )

#سرآشپز_طلایی #غذای_فوری #خاچاپوری در گرجستان، ۸۸٪ از مردم این کشور خاچاپوری را به پیتزا ترجیح می‌دهند. جالب است این غذا بین افراد سالمند و مردها طرفداران بیشتری دارد. جالب است بدانید خاچاپوری به عنوان یکی از غذاهای اصلی این کشور، به عنوان معیاری برای سنجش گرانی و تورم در شهرهای مختلف گرجستان در نظر گرفته می‌شود. علاوه بر گرجستان خاچاپوری در کشورهای شوروی سابق و روسیه هم طرفدار دارد، در ارمنستان یک غذای خیابانی محبوب است و در رستوران‌ها و مدارس هم عرضه می‌شود.خاچاپوری غذای سنتی و بسیار محبوب یا بهتر بگوییم، نان و پنیر مخصوص کشور گرجستان است. این نان به کمک مخمر پف می‌کند و به روش‌های مختلفی پخته می‌شود. در شکل متدوال آن، نان از وسط شکاف داده می‌شود و داخل آن را با پنیر، تخم‌مرغ و مواد دیگری پر می‌کنند.

خاچاپوری یک جور پای یا نان پنیر و تخم مرغ است که با خمیر و پنیر و تخم مرغ درست می شود و از دو کلمه ی گرجی خاچا (نوعی پنیر) و پورری (نان) تشکیل شده است. خمیر این غذا با پنیری به اسم سولقونی ( شبیه پنیر نمکی و ایتالیایی موزارلا) پر می شود و آنقدر محبوب است که بر روی میز بیشتر خانواده های گرجی خصوصا برای صبحانه پیدا می شود. این غذا انواع مختلفی دارد و در هر منطقه ی گرجستان ورژن خاصی از آن درست می شود که از نظر شکل و مواد اولیه با هم فرق دارند.#پیشبند_طلایی۲۳ #goldenapron23با دستور عالی @sepid1260

#پیشبند_طلایی۲۳به دوروش پخت خاچاپوری را توضیح می دهم.حالا به روشی که می خواهید تهیه کنید.خاچاپوری یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که اصالت آن متعلق به گرجستان است.ابتدا نان را خمیر می‌کنند و اجازه می‌دهند تا ور بیاید، به اشکال مختلف قالب به آن می‌زنند و سپس وسط آن را با مخلوطی از پنیر (تازه یا کهنه، معمولاً پنیر خاچاپوری تخصصی)، تخم مرغ و سایر مواد پر می‌کنند. پوسته نان به‌طور سنتی جدا می‌شود و در پنیر فرومی‌رود.

خاچاپوری، یکی از غذاهای سنتی و مشهور گرجستانی است که ترجمه نام آن، «نان پنیری» است. خمیر نان در حین پخت پف می‌کند و به‌شکل‌های مختلفی درمی‌آید. پنیر و تخم‌مرغ از دیگر مواد تشکیل‌دهنده خاچاپوری هستند. این غذا را می‌توان به‌عنوان مخلفات برای شام یا حتی یک برانچ لذیذ سرو کرد. خاچاپوری را معمولا همراه با دیگر غذاهای لذیذ گرجستانی مانند «چاخوخ‌بیلی» (chakhokhbili) یا خورش مرغ و سبزیجات، می‌خورند.خاچاپوری از محبوبیت بالایی در رستوران‌های گرجستان و دکه‌های غذای خیابانی برخوردار است.#سرآشپز_طلایی#غذای_ملل#صبحانهبا رسپی عالی دوست مهربونم@mademoiselle_cuisine

#خاچاپوری#نان#خاچاپوری_بدون_فر#بدون_فر#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم آلا جان عزیز 🌹🌹@ala_cook

#خاچاپوری#گرجستانی #نان #سنتی #صبحانه #نون_سنتی #صبحانه #دیسکارد #نون_پنیری #نون_گرجستانی#خمیر_ترش#مخمر_مادر

خاچاپوری یا نان خاچاپوری یکی از غذاهای سنتی کشور گرجستان میباشد.این نان به شکل یک قایق پخته و در وسط آن نمادی از خورشید ( تخم مرغ) دیده میشود.خاچاپوری نوعی نان با پنیر و تخم مرغ هست.خاچا در زبان گرجی به معنی پنیر و پوری به معنی نان میباشد.خاچاپوری از نظر ظاهر قایقی شکل شبیه به پیتزا پیده ترکیه ای هست- که من قبلن در پیجم تهیه کردم و تصویرش را در زیر ملاحظه میکنید.نان خاچاپوری همراه با ترکیب چند پنیر تهیه میشود.رایج ترین پنیر در نان خاچاپوری پنیر محلی سولوگونی در گرجستان است: که یک نوع پنیر تقریبن ترش مزه - نمکی و کشدار شبیه به پنیر مازارلاست.در صورت عدم دسترسی به این پنیر به راحتی میتوان از ترکیب پنیر تبریزی یا فتا چیز-با پنیر چدار و مازارلا استفاده نمود.خاچاپوری انواع گوناگونی داشته و منطقه به منطقه طرز تهیه های متفاوتی برای آن هست. نان خاچاپوری که من مایلم امروز آن را معرفی کنم به خاچاپوری آجارولی معروف هست.این نان به صورت سنتی در تنورهای سنگی پخت میشودو همانطور که اشاره کردم انواع گوناگون در اشکال مختلف دارد. در کانال یوتیوب من 👇🌹مشترک شویدPlease subscribe my youtueb channel: www.youtube.com/c/rozinadinaaبرنامه‌های رادیویی من را درلینک زیرگوش کنیدListen to my Persian food podcast : https://soundcloud.com/rozina-dinaa#نان#نان_خاچاپوری#پیتزا_پیده

#خاچاپوری#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ممنونم از دوست عزیز و خوبم@ala_cook

#سرآشپز_طلایی#хачапуриخاچاپوری غذای سنتی و بسیار محبوب یا بهتر بگم، نان و پنیر مخصوص کشور گرجستان است.كه داخل خمير و لبه خمير با انواع پنير موزارلا ،خامه اي،پنير فتا پر ميكنن و داخل فر ميپزن و بعد با توجه به دائقه تخم مرغ كامل يا زرده تخم اضافه ميكنن و دوباره داخل فر ميذارن و زمان ميدن تا تخم مرغ نيز بپزه و آماده سرو بشه.خلاصه اينكه تركيب خوشمزه اي برای صبحانه یا عصرانه است.

خاچاپوری یک غذای خوشمزه و جذاب و کامل گرجستانیه که عاشقش میشید.😋در واقع خاچاپوری نان و پنیر گرجیه که با مواد دلخواه بخصوص پنیر خاچاپوری تخصصی پر میشه و در وعده صبحانه میل میشه.امیدوارم لذت ببرید😉#خاچاپوری

یک صبحانه خوشمزه و راحت که در ترکیه به پیده تخم مرغ(yumurtalı pide) و در گرجستان به خاچاپوری (xaçapuri) معروفند و به قول خیلی از ماها همون پیتزا تخم مرغه 😂😂😂#ابتکار #سرآشپز_طلایی

#پیشبند_طلایی23@ala_cook ممنون از منا جان بابت دستور عالیشون#کوک_اسنپخاچاپوری من خیلی بزرگ و پهن شد 😂 🙈