Roti Sobek

Mama Nusantara
Mama Nusantara @cook_16331488
Jakarta

Niatnya mau bikin donat krn anak bungsu tiba2 pengen donat.. setelah jadi kok kyknya adonannya terlalu lembut utk donat, n bener aja pas digoreng dan dicoba (kebetulan lg gak puasa) donatnya terlalu lembut, akhirnya dibikinlah roti sobek yg hasilnya leeemmmbuuuuttt bgt 🤤🤤

Roti Sobek

14 orang berencana membuat resep ini

Niatnya mau bikin donat krn anak bungsu tiba2 pengen donat.. setelah jadi kok kyknya adonannya terlalu lembut utk donat, n bener aja pas digoreng dan dicoba (kebetulan lg gak puasa) donatnya terlalu lembut, akhirnya dibikinlah roti sobek yg hasilnya leeemmmbuuuuttt bgt 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grterigu serbaguna (segitiga biru)
  2. 1 btrtelur
  3. 100 grmentega
  4. 50 grsusu bubuk full cream
  5. Bahan biang :
  6. 1 sdmragi instan
  7. 2 sdmgula halus
  8. 180 mlair
  9. Isian Roti :
  10. secukupnyaKeju
  11. secukupnyaMeses
  12. Bahan Olesan :
  13. 2 sdtmadu
  14. 1 sdtsusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan biang : Campur air, ragi dan gula halus, aduk rata, diamkan sampai bebusa, sisihkan. Panaskan oven dgn suhu 170°c

  2. 2

    Campur terigu, telur dan bahan biang kedalam wadah, uleni sampai tercampur rata lalu tambahkan mentega, uleni lg sampai kalis. Bentuk bulat adonan lalu tutup dengan serbet atau plastic wrap, diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat

  3. 3

    Bentuk adonan sesuai selera (sy uk. 30gr tiap adonan) isi dengan keju atau coklat meses lakukan sampai habis. Untuk isiannya jg sesuai selera (sy pakai coklat dan keju). Tata adonan yg sdh diisi dalam loyang lalu olesi dengan bahan olesan

  4. 4

    Panggang dengan api 170°c sampai kecoklatan, jika sdh coklat bagian atasnya keluarkan dr panggangan, roti siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Nusantara
Mama Nusantara @cook_16331488
pada
Jakarta
Mom of 4 Amazing Kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa