Perkedel Kentang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 12 siungbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 2 batangseledri
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 3 butirtelur
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. secukupnyaLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu cuci bersih. Potong dadu kentang dan rendam dalam air bersih.

  2. 2

    Iris bawang merah dan bawang putih, sisihkan untuk digoreng. Iris halus seledri dan daun bawang

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat dan tumbuk selagi panas, sisihkan. Goreng juga bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan, angkat dan haluskan

  4. 4

    Campurkan kentang yang sudah ditumbuk dengan bawang goreng yg sudah dihaluskan, seledri dan daun bawang. Aduk rata. Bumbui dengan garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Tambahkan 2 butir telur, aduk rata kembali. Bentuk bulat perkedel, sisihkan

  5. 5

    Kocok lepas 1 buah telur, lapisi perkedel dengan telur. Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sisa adonan yang belum mau di goreng bisa disimpan di wadah tertutup dalam kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widha Nurul Annisa
Widha Nurul Annisa @widhaannisa
pada
👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa