ابتدا شکر را به همراه پودر نارگیل و نیمی از سفیده تخم مرغو نیمی از روغن داخل غذاساز یا مخلوط کن میریزیم و دو دقیقه میکس میکنیم.و در ادامه مواد را به یک تابه منتقل میکنیم و روی حرارت خیلی کم قرار میدهیم

سپس باقیمانده سفیده تخم مرغ را بهمراه باقیمانده روغن وانیل آبلیمو به تابه اضافه و با قاشق چوبی به صورت رفت و برگشت مثل حلیم هم میزنیمم به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت خیلی کم

باید دمای شیرینی به حدی باشد که وقتی به مواد داخل تابه دست میزنیم دستمان نسوزد پس از ده دقیقه مواد را داخل ی ظرف در بسته میریزبم تا سرد شود

حالا فر را با حرارت ۱۸۰ روشن میکنیم تا گرم شود وقتی مواد سرد شد آن را داخل قیف میریزیم کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و با کمی فاصله از مواد روی کاغذ میریزیم

اگه بالای شیرینی هابعد از قیف زدن بر امدگی داشت دستمان را با کمی روغن چرب کرده و با نوک انگشت بالای شیرینی ها را صاف میکنیم و شیرینی ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر میذاریم تا آماده بشن

اگه میخایید روی شیرینی ها طلایی بشه در چن دقیقه آخر گریل را روشن کنید