مراحل تهیه
- 1
ابتدا نیمی از سفیده تخم مرغ را به همراه گردوپودر قند و کیک اسفنجی داخل مخلوط کن میریزیم و حدود ۱دقیقه میکس میکنیم پس از یک دقیقه باقی سفیده را اضافه میکنیم مواد بااید به حدی میکس شود که ماده ای چسبانک درست بشه
- 2
مواد را به تابه منتقل ۲۰دقیقه روی حرارت ملایم به صورت رفت و برگشت با قاشق چوبی حرارت میدیم پس از ایکنه پودر قند حل شد و مواد روان شد پودر کاکائو و یک قاشق روغن را اضافه و هم میزنیم تا مایع غلیظ بشه پس از ۲۰ دقیقه که مواد روی حرارت بود گاز را خاموش میکنیم
- 3
بلافاصله باقی روغن و سرکه سفید را اضافه مواد را هم میزنیم وب مواد در دار منتقل میکنیم و درش را میبندیم تا خنک بشه پس از خنک شدن مایع آن را هم میزنیم تا یکدست بشه
- 4
و سپس مواد را داخل قیف ریخته داخل سینی فر کاغذ روغنی گذاشته مواد را بافاصله قیف میزنیم و روی مواد را با انگشت روغنی صاف میکنیم
- 5
فر را باید۲۰ دقیقه با حرارت ۱۷۵ روشن کنیم تا گرم شود سپس شیرینی ها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر بپزیم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی گردویی بازاری
برای شیرینی گردویی رسپی های متنوعی هست .این رسپی خیلی خوشمزه وعالی بود.#شیرینی_عید #عیدی #نوروز #شیرینی_گردویی#شیرینی_گردویی_بازاری#گردویی #گردویی_بازاری
-
-
شیرینی گردویی بازاری
#نوروز #سرآشپز_طلایییک شیرینی خوشمزه و مناسب واسه عید نوروز که متاسفانه امروزه اکثر قنادیها گردو را حذف کردن و فقط با خرده کیک و شیرینی درستش میکنن.
-
شیرینی گردویی به سبک قنادیها
برای تهیه این شیرینی اول از همه به ترازو احتیاج داریم، حتی تخم مرغ باید وزن بشه تا تناسب مواد درست باشه و شیرینی با کیفیتی داشته باشیم
-
-
-
شیرینی گردویی(شیرینی عید)
<هیچکی قرار نیست واست دست بزنه و بهت بگه تصمیمی که اون روز گرفتی موقعی که همه باهات مخالفن درست بوده ،🖤🙅🏻♀هیچکی قرار نیست دلداریت بده و بهت بگه که چقد تو با درک بودی موقعی که فرصت پیش اومد که از آدم های سَمی زندگیت انتقام بگیری ولی نگرفتی..!❤️🩹👀از کسی انتظار نداشته باش بیاد ارزش تورو بهت گوشزد کنه و بهت بگه که چقد شخص مهمی هستی و با خیلیا فرق میکنی!🌚✨تنها چیزی که مهمه نظر خودت، در مورد خودته ، همین!🤍> 🍃🍃🍃ممنونم از دوست عزیز و خوبم@ashpazi_ba_kobra -
-
-
-
-
-
-
شیرینی گردویی بدون کیک اسفنجی
حرف را میشود از حنجره بلعید و نگفتوای اگر چشم بخواند؛ غمِ ناپیدا را...#شیرینی_گردویی_بدون_کیک_اسفنجی#شیرینی_گردویی#شیرینی#گردوییبا تشکر از مهناز عزیز🌸 @mahnazchef
-
-
-
-
شیرینی گردویی در فر دستی
خیلی وقت بود می خواستم شیرینی گردویی درست کنم و دستورهای مختلفی دیدم و قرعه به این دستور افتاد ولی من خودم راضی نیستم و چون من شکر قهوه ای استفاده کردم دیگه نیازی به کاکائو نبود و خلاصه شبیه کیک شد با آنکه میزان‌گردوش زیاد بود شبیه کیک گردویی شد . و اصلا اون حالت کشی و تقریبا نیمه خشک و نرم شیرینی گردویی را نداشت . و رنگش هم‌تیره شد . مطمینا در زمان دیگری دستور دیگری را امتحان می کنم 🙃چون از دستور قبل کیک داشتم در صدد درست کردن بر آمدم البته کیک اسفنجی روغن ندارد
-
-
-
شیرینی اسکار گردویی 👌
طعم خاص و بی نظیر،نرم و پوک انرژی بخش🥰#طعم_خانه #سرآشپز_طلایی#شیرینی_اسکار#ماه_رمضان
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی نارگیلی
#شیرینی_نارگیلیبدو بیا 🏃♀️خانه دار ،بچه دار زنبیل رو بردارو بیا 😂شیرینی نارگیلی پختم 😋دلیل چیه شیرینی پفکی گردویی پختمسفیده ها رو دستم موند بهترین گزینه برای مصرف سفیده ها هم شیرینی نارگیلی هست که پر طرفدارهاکثر رسپی ها شبیه هم هست فقط هر سری نکات و تجربیات جدید اضافه میشهفقط پودر نارگیل چرب تهیه کنیدنارگیلی شیرینی فوق العاده آسون ولی پرقلقیه باید مجاز کردنش رو با تجربه بدست بیارین که شیرینی عالی بشه👌رسپی استاد طالب
-
شیرینی گردویی بدون کیک اسفنجی
#شیرینی_گردویی_2 #شیرینی_نوروزی #عید #نوروزی #شیرینی_گردویی_بدون_کیک #گردویی_خالص #شیرینی_نوروزی #گردویی اولین رسپی بدون کیک در سایت کوکپدجان نشر شده#مهناز_بانو65سلام دوستان هنرمند کوکپد امیدوارم بهم انرژی بدید با لایک کردنتون تا کارهای تک و ناب بیشتری براتون بزارم لطفا فقط بازدید نکنید چون کوکپد نام بازدید کننده ها رو در صفحه ها میزاره و مشخص میشه چه کسانی پسند کردن و چه کسانی بازدید ... پاینده باشید و شاد مهنازبانو65.این دستور شیرینی گردویی خالص یا بدون کیک تخته است که به درخواست دوستان و عزیزان همراه در صفحه آشپزی کوکپد من تهیه و اماده نشر کردم .... البته این مدل گردویی در قنادی زده نمیشه چون پر هزینه و قیمت بالا میشهپس در قنادی بخاطر کمتر مغز گردو و وزن شیرینی سنگین تر بشه از اضافه های تخته کیک های اسفنجی استفاده میکنم که آموزش گردویی قنادی رو براتون قبلا گذاشتم ... توضیحی در مورد کیک تخته ای اسفنجی قنادی بدم جز دسته کیک پایه مادر در قنادی است که برای فیلینگ و دکور کیک ها در قنادی استفاده شود و در رسپی اصل قنادی روغن مورد استفاده قرار نمیگیرد پس با کیک اسفنجی های منت شده در سایت که روغن در مواد اولیش است اشتباه نگیرد .... مهنازبانو65
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات