Kangen kue bolu kukus ubi buatan mama ku, biasanya kalo mama habis panen ubi yang ditanam di belakang rumah ku di kampung, mama buatkan kami bolu kukus ubi sebagai cemilan. Kali ini saya buat sendiri bolu kukus ubi ungu ini.Ubi yang saya gunakan disini adalah ubi ungu yang telah dikukus sebelumnya. Jangan gunakan ubi rebus ya... Karena kadar air dalam ubi rebus lebih banyak dari ubi yang dikukus, hal ini nantinya akan mempengaruhi tekstur kue bolu kukus. Oiya... Saya tambahkan juga sedikit pewarna makanan (warna ungu) agar tampilan warna bolunya lebih cantik 😁#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Berhubung pas jalan2 kepasar ketemu dg Si Ubi Favorit saya, jadi langsung cuzz Beli n dijadikan Olahan paling gampang,.. Yaitu Bolu Kukus Ubi Ungu by #DapurGh2

Bismillaah...Masih ada sisa ubi ungu dikulkas, sisa bikin moho kemarin. Kepikiran dibikin bolkus saja, dah lama ngga bikin bolkus. takaran bahan dikira2, tapi alhamdulillaah.... hasilnya enaak.. Bolunya Mpuuk... Has ubi ungu, untuk warnanya saya tambahin pewarna makanan ungu biar lebih cantik.(aslinya warnanya cantik, tp difoto nampak bule..) 😊😁..#GA_TheNextLevel#Mgu_46#Cocok pa d community_Bandung

Ngukus ubi ungu, tapi gaada yg makan, daripada mubazir, iseng2 dibikin bolu.. eh enak

Ceritanya pulang dari malang beli ubi ungu lumayan banyak, akhirnya coba dibuat bolu kukus dengan resep Jaya dari youtubeAlhamdulillah bisa mekar😊

Punya sisa ubi, diolah jadi bolu kukus. Pakai ubi hasilnya lebih lembut. Selain itu ubi ungu juga punya manfaat menjaga kesehatan pencernaan loh.Selalu buat sendiri cemilan dirumah untuk keluarga.Warna ubi ungu cantik banget 💜Pecinta ungu wajib recook 💜#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_Umbi#MeolahCaruan_UbiUngu#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#UmbiTinggiGizi

Lucu ya ternyata varian bolu kukus buanyak banget ya.. Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda. Bahkan sekarang lagi booming bolu kukus mingkem alias apam dot2. Yah walaupun saya belum coba semua.. Tapi kalau ada kesempatan saya pengen nyoba varian2 bolu kukus. Pecinta bolu kukus nih.. hahahaha.. Seneng banget rasanya kalau lihat bolu kukus mengembang sempurna dan tidak menciut :).Kali ini saya punya stok ubi yang lumayan banyak, jadi masih dalam rangkaian ubi2an. Kali ini ubi ungu dulu ya.. saya interest sekali dengan warna ungu nya yang cantik walaupun tanpa tambahan pewarna sama sekali.Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Tapi karena cari ubi ungu cukup sulit jadi saya baru buat sekarang deh.. :)Ternyata hasilnya enak, tapi memang agak beda dengan bolu kukus yang biasa dijual. Bolu kukus ubi ini hasilnya lebih mengenyangkan dan lebih padat. Tapi tetep enakk lho.. Monggo dicoba kalau gak percaya hehehe...Bolu kukus ubi plus kopi agak2 pahit di pagi hari, mantapppp.... Soalnya tadi pagi saya juga menikmati seperti itu.

Mau beli pisang di mang sayur buat bikin bolu kukus pisang, ditawarinnya malah ubi ungu, karena pisangnya habis hahaha hasilnya mengenyangkan karena mengembang dan padat

Bismillah. Masih ada ubi ungu pengasih tetangga, mumpung libur dibuat makanan. Bola2 ubi coklat, mozarella sdh. Saatnya membuat bolu kukus.#PejuangGoldenApron3, mg ke 6#CookpadCommunity_Bogor

Ini judulnya 'biar ga mubazir' 😂Ceritanya, minta tolong Suami belikan ubi merah buat tambahan bikin bumbu kacang di tukang sayur komplek.Sesampai di rumah, Saya ga langsung buka kantong belanjaannya. Karena dilihat sekilas, iya itu ubi merah ( samar2 warnanya ketutup tanah ).Pas Saya mau eksekusi Saya cuci ubinya, kok beda warnanya merahnya. Saya belah ujung ubinya, ternyata ubi ungu bukan ubi merah. Saya ambil lg ubi yg lain, sampe semuanya Saya belah. Dan emg bener, ubi ungu semua 😲🙈Mau nyalahin Suami, Dia mana tau itu ubi merah atau ungu. Yg jelas, Dia uda bilang ke tukang sayurnya, beli ubi merah.Saya suruh tuker lg, Dia jawab, ya elah, cuma berapa ribu doang pake tuker2 lg. Malu ah. Balik lg aja sih ke situ buat beli ubi merah. G usah tuker2 😂😂😂

Bismillaah. Masih ada sisa stok ubi ungu. Dari kapan ingin bikin bolu. Akhirnya nemu resepnya Mbak Hany Ummu Utsman 😊Bolunya lembuuuut banget. Gak anyir dan manisnya pas. Gak giung uuu suka 😍

Uda lama bgt baru buat lagi nih bolkus..biasanya buat bolkus warna warni..kali ini nyoba pakai ubi ungu aja campurannya..😉