Bolu Kukus Ubi Ungu

Name: Bolu Kukus Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ubi kukus hancurkan. Lumat dengan susu cair agar lembek; 3 butir telur; 150 gr gula pasir; 120 gr tepung terigu; 1 sdt SP; 1/2 sdt baking powder; 30 gr susu bubuk; 1/2 sdt vanili; 1/4 sdt garam; 3 sdm margarin lelehkan; Keju untuk taburan

Little MOMMY @mauriceraya

Ungaran, Semarang

Beli ubi ungu disupermarket dan dikukus doang. Akhirnya ga habis. Isenglah sisanya dibikin bolu kukus..biar laku..hihihi. Ini warnanya kurang cantik ya bun..cenderung coklat. Kalo pengen lebih ungu lagi bisa tambahkan pewarna ungu..

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 grubi kukus hancurkan. Lumat dengan susu cair agar lembek
3 butirtelur
150 grgula pasir
120 grtepung terigu
1 sdtSP
1/2 sdtbaking powder
30 grsusu bubuk
1/2 sdtvanili
1/4 sdtgaram
3 sdmmargarin lelehkan
Keju untuk taburan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 dan takar masing2. Pertama kita buat adonan telur, gula, SP, garam. Mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit
2

Setelah adonan pertama masukan tepung, susu, baking powder, vanili..aduk lagi hingga rata
3

Setelah adonan rata masukan ubi yg sudah dihaluskan dan mixer lagi dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata
4

Terakhir masukan lelehan margarin. Aduk dengan spatula hingga rata. Lalu kukus kurang lebih 30 menit. Setelah 30 menit check dengan tusuk sate untuk memastikan kue matang. Jika sudah matang matikan api dan angkat. Oles dengan cream dan taburi keju sesuai selera

Reaksi

Dapur Loli😋 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Olive

Sudah Di Coba..Enak n Legit 🤗🤗

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (7)

Vidia Vidia @cook_17978392

20 April 2021 11.44

Kak ini kira" jadi berpa potong ya?

Ditulis oleh

Little MOMMY @mauriceraya

pada 13 Mei 2020 13.12

Ungaran, Semarang

Engga jago masak sebenernya..cuma kadang suka coba..yang diupload hanya yg berhasil dan enak aja...

Lebih banyak

Resep Serupa

Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu

Kangen kue bolu kukus ubi buatan mama ku, biasanya kalo mama habis panen ubi yang ditanam di belakang rumah ku di kampung, mama buatkan kami bolu kukus ubi sebagai cemilan. Kali ini saya buat sendiri bolu kukus ubi ungu ini.Ubi yang saya gunakan disini adalah ubi ungu yang telah dikukus sebelumnya. Jangan gunakan ubi rebus ya... Karena kadar air dalam ubi rebus lebih banyak dari ubi yang dikukus, hal ini nantinya akan mempengaruhi tekstur kue bolu kukus. Oiya... Saya tambahkan juga sedikit pewarna makanan (warna ungu) agar tampilan warna bolunya lebih cantik 😁#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Restu (Mommy Ano_ieL)
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu

Kalau nemu ubi ungu dipasar pasti dibikin bolu kukus gini suka banget sama bolu ubi ungu yang dikukus, dan jarang dibikin macam2 si ubi ungu,anak2 dan pak suami suka banget sama bolkus ubi ungu pasti mereka request nya bolu dan entah ini bolu ubi ungu keberapa yang saya buat.Bikin hari itu langsung habis hari itu juga.#ResepTelurkuMendunia#Bolukukusubiunguicha#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadcommunityBanjarmasin

Icha Annisa Septiana
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu

Pake ubi ungu, gak tau kenapa warnanya jadi agak ijo. Dan ubinya bintik2 jadi malah cantik 😅

Zula Zulaikhah
Bolu Kukus Ubi Ungu Lapis Keju Bolu Kukus Ubi Ungu Lapis Keju

Ada ubi ungu diapain y untuk temen minum sore🤔 muter2 n liat2 bahan apa yg ada jd dech bolu kukus ubi ungu semua suka 😍#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_nganjuk #berburucelemekemas#SatuResepSatuPohon

Eny Yuliantini
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu

Punya ubi ungu dan pengen bikin roti kukus tp ga punya cetakan bolu. Jadinya d cetakin d aluminum foil yg cup2 gt😁

astri ayu
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu

Berhubung pas jalan2 kepasar ketemu dg Si Ubi Favorit saya, jadi langsung cuzz Beli n dijadikan Olahan paling gampang,.. Yaitu Bolu Kukus Ubi Ungu by #DapurGh2

Mudrikatul Adawiyah ( Dapur Gh2 )
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu

Lihat bolu-bolu ubi ungu yang berseliweran menggoda mata warna ungu nya rasanya jadi ingin buat. Tapi setelah buat warnanya malah jadi abu-abu. Jangan khawatir rasanya enak ko. Sepertinya memang lain kali harus diberi pewarna ungu supaya menarik yaSource: Dwi Muslimah#pejuangGoldenApron3#olahansantan#bolu#ubiungu

Vitri
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu

Ceritanya kmrn saya kukus ubi ungu kebanyakan... jd sisanya saya simpan dan diolah jadi bolu aja. Jadilah bolu kukus ubi ungu. Ini saya pakai semua bahan sisa santan kara, susu cair, self rasing flour merk haan. Hasilnya lumayan enak karna ditambahin santan...

Mom Jeff
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu

Bismillaah...Masih ada sisa ubi ungu dikulkas, sisa bikin moho kemarin. Kepikiran dibikin bolkus saja, dah lama ngga bikin bolkus. takaran bahan dikira2, tapi alhamdulillaah.... hasilnya enaak.. Bolunya Mpuuk... Has ubi ungu, untuk warnanya saya tambahin pewarna makanan ungu biar lebih cantik.(aslinya warnanya cantik, tp difoto nampak bule..) 😊😁..#GA_TheNextLevel#Mgu_46#Cocok pa d community_Bandung

Tati Noerh
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu

Ngukus ubi ungu, tapi gaada yg makan, daripada mubazir, iseng2 dibikin bolu.. eh enak

Sapitri
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu

Ceritanya pulang dari malang beli ubi ungu lumayan banyak, akhirnya coba dibuat bolu kukus dengan resep Jaya dari youtubeAlhamdulillah bisa mekar😊

ika harsari
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu

Baru kali ini bikin bolu dicampur ubi ungu, karena ngabisin stok ubi, dan rasanya enak juga, lembut, gurih, manis.. Dan pada suka.. 😊

Bethy Hs