Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 buah
  1. 30 lembarkulit lumpia
  2. 2 buahwortel ukuran sedang
  3. 200 grkol
  4. Secukupnyadaun bawang dan daun seledri
  5. 100 grtauge
  6. 3 buahtahu putih
  7. 1 gulungbihun ukuran kecil
  8. 4 sdmminyak sayur
  9. Bumbu
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1/2 sendok tehlada bubuk
  12. Garam
  13. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong sayuran memanjang

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu kemudian tumis dalam minyak panas

  3. 3

    Setelah bumbu mulai kecoklatan, matang dan wangi. Masukkan sayuran, tahu yang sudah dihancurkan, bihun yang sudah di seduh air panas. Kemudian aduk hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa😉. Tidak perlu ditambahkan air ya. Setelah matang dan kandungan airnya surut matikan kompor dan dinginkan sebelum isi untuk lumpia

  4. 4

    Setelah isian dingin, siapkan kulit lumpia. Kemudian letakkan isian dalam kulit lumpia dan lipat. Untuk bahan pelekatnya dapat menggunakan putih telur atau tepung terugu dengan air aduk hingga teksurnya kental seperti lem.

  5. 5

    Setelah semua kulit lumpia terisi, goreng lumpia dengan minyak yang benar benar panas. Menggorengnya tidak terlalu lama ya dan jangan terlalu sering di bolak balik. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Dan jadi dehh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siwi Setiawati
Siwi Setiawati @siwistwti17
pada
Kulon Progo, DIY

Komentar

Resep Serupa