GALBITANG (Sop Iga Korea)

Nitha K
Nitha K @nitakarls

Setelah nonton drama korea selama pandemi ini, jadi kepikiran masak iga ala Dr. Ji, berselancar lah mencari resep, eh tapi lebih ketemu yang lebih menggiurkan. Ternyata beneran enak, gurih, seger gitu ! Apalagi makan iga nya sambil dicocolin Sambel wijen sangrai. Mewah bgt

GALBITANG (Sop Iga Korea)

Setelah nonton drama korea selama pandemi ini, jadi kepikiran masak iga ala Dr. Ji, berselancar lah mencari resep, eh tapi lebih ketemu yang lebih menggiurkan. Ternyata beneran enak, gurih, seger gitu ! Apalagi makan iga nya sambil dicocolin Sambel wijen sangrai. Mewah bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga Premium dengan tulang
  2. 1 buahlobak besar, kupas
  3. 1 buahdaun bawang
  4. 4 buahbawang putih
  5. 1 buahbawang bombai
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdtmerica( sesuai selera $
  8. Bumbu
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 SDMkecap asin
  11. 1kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga, rendam dengan air matang, lalu buang air.

  2. 2

    Rebus iga selama 30 menit dengan api besar, lalu ganti air rebus lagi. Setelah itu buang lagi airnya lalu bersihkan iga.

  3. 3

    Rebus iga bersama lobak, bawang daun, jahe, bawang putih, bawang bombai, tak perlu dipotong yah sayur dll nya, lalu rebus selama 1,5jam. Setelah matang, keluarkan semua iga, lobak dan bumbu lainnya, panaskan kaldunya lagi, potong lobak sesuai selera.

  4. 4

    Masukan 1sdt garam, kecap asin, dan kaldu jamur pada mangkok ukuran personal lalu masukan iga dan potongan lobak, beri garnish, hidangkan bersama kimchi dan saus wijen sangrai sbg cocolan daging

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nitha K
Nitha K @nitakarls
pada
A house wife who loves cooking much ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa