Pempek dos kapal selam

mutheee
mutheee @pink_kitchen89
Gowa, Sulawesi Selatan

Akhirnya kesampaian jg bikin pempek. Slh satu mkanan favorite. Ini recook dr resep ci @xander's kitchen

Pempek dos kapal selam

8 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya kesampaian jg bikin pempek. Slh satu mkanan favorite. Ini recook dr resep ci @xander's kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang:
  2. 200 grtepung terigu
  3. 400 mLair
  4. secukupnyaGula dan garam
  5. Adonan pempek:
  6. 400 grsagu tani
  7. 3 butirtelur (dikocok)
  8. 4 siungbawang putih, haluskan (sy pke bubuk bawang putih)
  9. Isian:
  10. 2 butirtelur (kocok)
  11. Secukupnyagaram, gula, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang dlm panci, aduk rata kemudian masak sambil terus diaduk. Jgn smpe gosong yaaa.

  2. 2

    Kalau adonan sdh kyk bubur, matikan kompor. Kemudian biarkan hingga hangat.

  3. 3

    Pindahkan ke dalam baskom yg telah disiapkan.

  4. 4

    Masukkan telur & bawang putih, kemudian aduk hingga rata menggunakan sendok kayu.

  5. 5

    Masukkan sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.

  6. 6

    Adonan siap dibentuk. Siapkan sagu untuk membalur tangan.

  7. 7

    Didihkan air terlebih dahulu untuk rebusan.

  8. 8

    Bentuk bulat adonan, kemudian menggunakan jari telunjuk buat lubang (tp jgn smpe bolong), setelah itu isi dg kocokan telur dan tutup rapat. Foto tdk tersedia krn tangan dlm keadaan penuh tepung😅😅😅

  9. 9

    Langsung cemplungkan adonan yg telah jadi ke dalam air rebusan. Rebus hingga adonan mengapung. Tiriskan.

  10. 10

    Setelah digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mutheee
mutheee @pink_kitchen89
pada
Gowa, Sulawesi Selatan
mantan pekerja yg bermimpi jd IRT
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa