Babi kecap mentega

Patricia
Patricia @patriciamelh
Surabaya

Masakan simple dan cepat (babi bisa diganti ayam)

Babi kecap mentega

7 orang berencana membuat resep ini

Masakan simple dan cepat (babi bisa diganti ayam)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
± 2 porsi
  1. 500 grbabi (ak pakai pork don katsu, bisa ganti lain / ayam)
  2. Bahan marinasi
  3. 1 sdmsaus tiram
  4. Merica (bisa juga pakai lada hitam)
  5. Lainnya
  6. 2 sdmmentega
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1bawang bombay ukuran kecil (sesuai selera)
  9. 4 sdmkecap asin
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmsaus lombok

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Potong2 babi seukuran gigitan (tidak perlu kecil2)

  2. 2

    Ratakan dengan bumbu marinasi, pijat2 sedikit babinya supaya meresap, lalu diamkan di kulkas ± 15 menit

  3. 3

    Setelah 15 menit, mulai memasak

  4. 4

    Gunakan api sedang, masukkan mentega hingga cair, lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi

  5. 5

    Setelah warna daging coklat merata, masukkan bawang putih dan bawang bombay (sengaja bawang tidak dimasukkan terlebih dahulu agar tidak kosong)

  6. 6

    Masukkan bumbu2 yang lain, lalu aduk rata hingga warna bumbu bening (artinya bumbu2 sudah meresap di daging)

  7. 7

    Masakan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Patricia
Patricia @patriciamelh
pada
Surabaya
Seorang istri yang suka mencoba menu baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa