#سرآشپز_طلاییاین دستور و همه کشورهای عربی مغربی و خلیجی انجام میدن ولی اصل دستورش مال کشور عراق هست.مردم سوریه بیشتر با بلغور این غذا رو درست میکنن توی پست های بعدی دستورش و براتون میذارم.خیلی هم خ شمزه است میتونید به عنوان فینگر فود یا کنار غذای اصلی استفاده کنید.البته این دستور یک غذای کاملی هستش.

یک دلمه خوشمزه و عالی که دو وعده خودم خوردم ،چون همسر مهربان کدو دوست ندارد.😂در لبنان و کشورهای عربی به آن کوسا محشی می گویند.#سوپر_آشپز#دلمه#دلمه_کدوسبزممنون از@cookfood1400

دولما یک کلمه ی ترکی می‌باشد و به معنی ( پرشدن یا پرکردن ) است. منشاء غذای دلمه مشخص نیست ولی در ایران و بسیاری از کشورهای عربی – ترکیه - آذربایجان - مصر – یونان پخته می‌شود و طرفدار دارد. دلمه های ایرانی انواع مختلفی دارند مثل دلمه بادمجان – دلمه کدوسبز- دلمه برگ مو - فلفل دلمه – دلمه گوجه‌فرنگی .دلمه به عنوان یک غذای راحت و خوشمزه محسوب میشود. دلمه با مواد مختلفی پر می‌شود در بعضی از انواع دلمه از گوشت و ادویه – در برخی از گوشت و سبزیجات معطر و برنج و گاهی بدون گوشت بوده و با برنج و سبزیجات درست میشود. این دلمه ها را گاهن تک تک درست میکنند و گاهی مخلوطی از چند نوع مثل دلمه سه خواهر یا ( اوچ باجی دلماسیی ) که ترکیبی از دلمه بادمجان – فلفل و گوجه‌فرنگی می باشد.به هر حال هر نوع دلمه ای که باشد همگی خوشمزه و خوش عِطر و بو هستند.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم #دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم _برگ#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان

در اصل میخواستم برای خودم و آقام دلمه بادمجون درست کنم، به برکت حضور مامانم اینی شد که می بینید. #رمضان_ایرانی

بهترین و خوشمزه ترین نوع دلمه همینه😍من برای درست کردن دلمه همیشه خیلی سلیقه و تنوع به خرج میدم فک میکنم هرچی توش بریزم خوشمزه تر میشه که همینطورم هست😋 عاشق طعم و بوشم، جای دوستای خوب کوکپدیم سبز🌸💚#دلمه_کلم#دلمه#سرآشپز_طلایی

دلمه کلم مثل دلمه برگ مو استلینک دستور دلمه برگ موhttps://cookpad.wasmer.app/ir/r/16242615

یکی دیگر از دلمه های خوشمزه ی ایرانی #دلمه_کلم سفید هست که از ترکیب گوشت چرخ کرده با کشمش - سرکه - شکر- پیاز-لپه - برنج تهیه میشه. دلمه ی برگ کلم برای دورهمی های عصرانه یک گزینه ی خیلی مناسب هست. #دلمه_کلم از برگ پخته ی کلم سفید درست میشه.این دلمه در کشورهای اروپای شرقی - شمالی - در ایران- ترکیه - آذربایجان و حتی شمال چین هم درست میشه. برای درست کردن این دلمه در کشور های گوناگون از مواد مختلفی استفاده میشه: مثلن از گوشت گوساله - یا گوسفند و از برنج یا جو - تخم مرغ - یا قارچ و سبزیحات معطر .در بعضی از کشورها این دلمه با سس گوجه فرنگی سرو میشه و در بعضی کشورها با ماست. #دلمه امروزدارای طعم ترش /شیرین می باشد. ولی می توانید مزه ی آن را مطابق ذائقه ی خودتان ترش تر یا شیرین تر کنید.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم _برگ#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#کلم#دلمه_کلم_شیرین

#سرآشپز_طلاییهمیشه که نباید دلمه برگ مو ، فلفل و یا بادمجان درست کرد گاهی باید متفاوت بود 😊طرز پیچیدن برگ کاهو را میتوانید در ویدیو ببینید 😶 تیم خوب و محبوب کوکپد برای هدایای زیباتون بی نهایت سپاسگزارم برای من خیلی باارزش است ❤

#سرآشپز_طلایی#شبموندهموادش قبلا اضافی مونده بود که گذاشته بودم فریزر و دوباره الان دلمه درست کردم.

این دستوری که خودم انجام میدم کاملا با دلمه های دیگه فرق داره

چند روز پیش توی کوکپد دستور دلمه برگ مو دیدم دلم خواست اما چون الان برگ مو نیست و منم عاشق دلمه کلمم ، گفتم امروز درست کنم

نکته ی مهم دلمه عطری هست که سبزیش بهش میده. من عاشق طعم مواد گوشتی داخل دلمه هام.😋#دلمه#دلمه_بادمجان

# آشپزی با عشق#khoshmaze1365#سرآشپز_طلایی#دلمهبرگ سیر جزو سبزی دلمه نیست اما بسیار طعم عالی به دلمه میدهد حتما از برگ سیر در سبزی دلمه در فصل سیر استفاده کنید

دلمه ها ذائقه ایی هستند برخی از مناطق کشور شیرین میل میکنند و برخی ترشاین دستور یک دلمه ملس خوشمزه است که عاشقش میشین.

نمیخوام بگم همه ی ما ولی بیشتر ما دلمه کلم رو به روش متداول و سنتی دیدیم و خوردیم. دلمه انواع مختلفی داره وایران برای داشتن دلمه یکی از معروفترین کشورها هست.امروزه دلمه در کشورهای اروپایی و آمریکایی هم شناخته شده و طرفداران خودش رو داره.دلمه در کشورهای مختلف با دستور تهیه های متفاوت درست میشه. امروز من دلمه کلم درسته تهیه کردم 🥦. تهیه این دلمه خیلی آسون هست و نتیجه کار فوق العاددددددددده زیبا و هیجان انگیزه و شکل زیبایی داره بطوریکه بعضی از من می‌پرسیدند این کیک هست ؟میگفتم نه دلمه کلم درسته هست .کلم انواع مختلفی داره مثل کلم بروکلی- کلم سبز- کلم چینی- گل کلم- کلم پیچ…..و یکی از محبوب‌ترین سبزیجات درهمه جای دنیاهست . کلم دارای کلسیم بوده و همینطور حاوی مواد ضد اکسیدان هست و سموم بدن را خارج میکند.برای پرکردن این دلمه می تونید از همون موادی که خودتون همیشه برای دلمه درست کردن استفاده میکنید بکار ببرید . یا میتونید بدون گوشت درست کنید و با سبزیجات مختلفی مثل قارچ- هویج- فلفل دلمه- سبزیجات معطر و تازه و گوجه این دلمه رو تهیه کنید . می تونید از گوشت چرخ کرده مرغ یا بوقلمون- سوسیس یا گوشت قرمز استفاده کنید. پس برای درست کردنش زیاد سخت نگیرید و راحت باشید.همینطور نیاز به پارچه پنیر سازی (یک نوع پارچه نخی و توری) هست که بشه در زمان پخت دور کلم پیچید .در ضمن این دلمه رو میشه هم در فر درست کرد و هم در قابلمه و روی گاز. من خودم هم گاز رو ترجیح می دم ولی به هر حال هر دو روش رو توضیح میدم . انتخاب با شماست. #دلمه#دلمه_کلم#دلمه_کلم_درسته#دلمه_کلم_برگ

اصالت این غذا برمیگرده به کشور ترکیه، ما آذری ها که علاقه شدیدی به این غذا داریم.مطمنم اگر یکبار امتحانش کنید حتما جزو غذاهای دلخواهتون میشه.😍🤗😋

#دلمه#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #پازل_کوکپد #دلمهدلمه یکی از پرطرفدارترین غذاهایی هست که نه تنها در ایران بلکه در کشورهای دیگه هم پخته میشه و با انواع سبزیجات درست میشه. هر کس دلمه مورد علاقه خودش رو دوست داره .

#دلمه از غذاهایی هست که در ایران- ترکیه- یونان و کشورهای آسیای مرکزی بسیار طرفدار دارد. دلمه انواع مختلفی دارد مثل #دلمه_بادمجان- # دلمه_کدو#دلمه_گوجه فرنگی-#دلمه _برگ مو و #دلمه_ کلم. همه ی انواع دلمه بسیار لذیذ می باشند . دلمه ی برگ مو #اردبیلی به دو صورت تهیه می شود : #دلمه_ برگ مو شیرین که در آن #سرکه و شکر بکار رفته و دلمه ی برگ مو ترش که با #ماست و سبزیجات معطر تهیه میشه که هر دو بسیار خوش عطر و طعم بوده و می توانید گرم یا سرد آن را سرو کنید.نکته ی مهم در تهیه ی دلمه استفاده از سبزیهای معطر و نیز دقت در پیچیدن دلمه ها می باشد.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز

این در اصل دلمه بادمجون هست ولی در کنارش گوجه فرنگی و فلفل دلمه سبز هم پر میکنند ولی من اینبار از فلفل های کوچیک شیرین استفاده کردم که خوشگل تر شد در ضمن گوشیشو میتونید حذف کنید هیچ اتفاقی نمیفته😊

#دلمه

سلام دوستای گلم امیدوارم حال دلتون عالی باشه🩵🌻#المپیک_ جهانی_کوکپد۲۰۲۴یکی از غذاهای محبوب و زحمت دار برای اشپزهای محترم دلمه هست(دلمه برگ مو یا فلفل ، کلم، بادمجان و…)غذایی که امروز میخوام در موردش صحبت کنم دلمه فلفل هستش ، قبل از اینکه شروع کنم و نحوه پخت و کاری که خودم انجام میدم براتون توضیح بدم خواست توضیحاتی رو باشما به اشتراک بذارم . فلفل دلمه ای طعم شیرینی داره و رنگ آن از سبز تا قرمز هستش، رنگ فلفل دلمه به زمان چیده شدن اون بستگی داره اگر قبل از رسیدن چیده بشه رنگش سبز،اما اگه بیشتر بمونه رنگش زرد و بعد از رسیدن کامل رنگش قرمز میشه.فلفل دلمه سرشار از ویتامین cو ویتامین b۶و پتاسیم، k1و b9و ویتامین A هست و کالری پایینی هم داره، فلفل دلمه سبز ۲۴ کالری، فلفل دلمه زرد ۵۰ کالری،فلفل دلمه قرمز ۳۱ کالری دارهفلفل دلمه ای داری نر و ماده هستش، اگر انتهای فلفل دلمه ۳ برجستگی داشت فلفل نر هست و اگر ۴ برجستگی داشته باشه ماده هست . فلفل دلمه ای ماده تخم بیشتری دارن و نسبت به نرها شیرین ترن اما بر اثر پختن یا تفت دادن تلخ میشه.

#سرآشپز_طلایی، خیلی وقت بود میخواستم این غذا رو امتحان کنم تا بالاخره درستش کردم، آسون و خوشمزه! البته به طور کلی دلمه جزو غذاهای مورد علاقه ام نیست😁 این مقدار به من ۱۶ تا دلمه داد،

امروز تصمیم گرفتم هر چی دلمه هست و شنیدم و دیدمو درست کنم،دلمه برگ مو و دلمه بادمجون رو قبلا درست کردم توی دستورات قبلیم هست😋امروز دلمه کلم برگ، پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه درست کردم،مواد داخلش و سس آش مثل همه،فقط طریقه پچیدنش فرق میکنه😍#دلمه#دلمه_کلم_برگ#دلمه_گوجه#دلمه_پیاز#دلمه_فلفل_دلمه#سرآشپز_طلایی

دلمه یا دلما کلمه ترکی و به معنای ( پرشده ) است.دلمه خوراکی است که در ایران- ترکیه- یونان- قبرس- آذربایجان- کشورهای عربی و اروپای شرقی بسیار پرطرفدار است. دلمه انواع مختلفی داره مثل : دلمه کلم – بادمجان- کدو- گوجه فرنگی- پیاز-و یا برگ مو .این غذای لذیذ از مخلوط گوشت چرخ کرده گوسفندی- گوساله با سبزیجات معطر- برنج و ادویه درست میشود. بنظر میاد در کشورهای غربی کلم و دلمه کلم بیشتر محبوبیت داره. . در ایران هم دلمه کلم پخت میشه که گاهی مزه ی ترش -شیرین داره و گاهی مزه ترش.من انواع دلمه ها رو در پیجم به اشتراک گذاشتم و تصاویر اونها رو در بخش زیرین می تونید ملاحظه کنید. امروز دلمه کلم رو درست کردم. کلم در انگلیسی کببیج Cabbage گفته میشه و به دلمه کلم Stuffed Cabbage leaves / Stuffed cabbage rolls اطلاق میشه .طرز تهیه دلمه ی کلم ترش و شیرین رو قبلن به اشتراک گذاشتم و امروز دلمه کلم به روشی که در باکو و لنکران درست میشه یعنی با گوشت چرخ کرده- سبزیجات – سرکه و سس گوجه‌فرنگی و آلوچه رو به اشتراک میگذارم.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#دلمه_اوچ_باجی#دلمه_بادمجان#دلمه_سه_خواهران

دلمه دوران قرنطینه

دلمه بادمجان و فلفل دلمه ای #سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#دلمه_برگ_مو#دلمه

یه پیش غذای عاااااالی.با طعم ملس😋یه دستور قبلا هم ازش گذاشتم.با سرچ اسم دلمه از صفحه اصلی کوکپدم میتونید ببینید.🔎یا روی لینکی که پین کردم همنجا بزنید😊 (بجای شکر شیره انگور میشه ریخت و یا بارب انار درست کرد)#دلمه#سرآشپز_طلایی#پیش_غذا #غذای_ساده #شام_سبک

#تیم_سبزبا تشکر از خانم الهام وفادار برای دستور خوبشون. قبل از اینکه بتونم عکس بگیرم دلمه ها سریع خورده شد و فقط همین 2 تا موند برای عکس و تزئین.😊😉