Apem Pisang Apel tanpa telur tanpa santan

Ummu Mauza
Ummu Mauza @cook_19963672
Khon Kaen, Thailand

Memanfaatkan bahan-bahan yang tinggal secuil.

#PejuangGoldenApron3
#week1
#ApemPisangApel

Apem Pisang Apel tanpa telur tanpa santan

10 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan bahan-bahan yang tinggal secuil.

#PejuangGoldenApron3
#week1
#ApemPisangApel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 buahapel merah (kukus)
  2. 1 buahpisang (saya pakai pisang susu)
  3. 150 grtepung terigu
  4. 1 sdtragi
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 50 mlair hangat
  7. 2 sdmminyak
  8. 70 grgula pasir
  9. Irisanapel untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan 1 sdt ragi dan 1 sdt gula pasir ke dalam wadah/gelas, kemudian tuang sedikit air hangat untuk melarutkan, aduk rata. Diamkan sebentar sampai ragi aktif dan berbuih. Haluskan apel kukus dan pisang dengan sisa air yang digunakan untuk melarutkan ragi tadi.

  2. 2

    Masukkan bubur apel pisang, sisa gula, dan ragi yang sudah mengembang ke dalam wadah, aduk rata. Kemudian masukkan terigu, garam, dan minyak. Aduk kembali hingga rata.

  3. 3

    Diamkan adonan selama -+ 1 jam dalam wadah tertutup. Setelah mengembang, aduk kembali adonan untuk menghilangkan gas hasil fermentasi tadi. Masukkan adonan ke dalam cetakan/loyang yang sudah diolesi minyak, taburi dengan irisan apel, diamkan lagi selama -+ 20 menit.

  4. 4

    Setelah 20 menit, nyalakan api kompor, dan kukus selama 25 menit terhitung setelah air mendidih. Setelah 25 menit, matikan kompor, tunggu 5 menit lalu buka tutup kukusan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Mauza
Ummu Mauza @cook_19963672
pada
Khon Kaen, Thailand
Ingin menjadi guru terbaik bagi anak-anak dan sekitar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa