Ini menu tradisional yang ekonomis dan sedap. Pertama kali aku makan pepes tahu adalah buatan Ibu Mertuaku yang memang jago masak. Anak anakku suka, jadi aku harus bisa bikin juga lah.Bumbu pepes ini aku adaptasi dari resep Bu Hadi, cookpader yang jago banget masakan Jawa. Terima kasih Bu Hadi sdh sharing resepnya.Pepes tahu bisa dicombine dengan udang, ampela hati, telur rebus, dll.Resepku ini paduan tahu & telur rebus.Untuk pepes tahu aku biasa tambahkan sedikit udang di bumbu halusnya supaya rasa & aroma lebih sedap. Tapi kalau teman teman tidak pakai juga tak apa.Untuk pembungkusnya bisa dari daun pisang, bisa juga aluminium foil. Daun pisang, karena mengeluarkan minyak, hasilnya tidak lengket. Kalau aluminium foil ada sedikit lengket tapi ngga terlalu bermasalah kok.

Pagi pagi nunggu tuksay gak ada yang lewat. Buka kulkas lihat ada tahu dan kecambah, punya telur juga... Ya udah, bikin tahu telur aja buat sarapan. Biasanya tahu telur ini memakai petis tapi saya gak punya😅. Tapi pakai kecap manis saja sudah enak koq...#TelurMasaKini#pekaninspirasi#cookpadcommunity_Malang

Lagi mengurangi makan makanan yg digoreng jd bikin pepes yg dikukus ternyata nikmat

Kebetulan di tawari telur asin mentah.... wahhh langsung gercap bikin pepes aja, kesukaan suami kalau telur asih.... dah yukkk langsung cooking aja..... biar cepet matang nya dan lanjut sarapan.... pepes ini kalau sudah di kukus bisa di bakar, krn pasukan ku gak ada yang suka di bakar yaaaa hanya di kukus aja...#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa

bosen masak makanan itu ituu aja.. makanya bikin yang jarang orang rumah makan.. Pepes telur asin, aku pakainya telur asin yang masih mentah yaaa...

Tinggal di kampung jadi suka olahan serba kukus/rebus, mungkin karena tinggal sm nenek jadi terbiasa ikut gaya hidupnya, Alhamdulillah lumayan turun BB nya 😬Biasanya kalo nenek bikin pepes pasti dicampur sama kelapa parut, katanya lebih enak. Nah tadi aku masakin nenek pepes ini, pas beliau denger namanya sempet ketawa mungkin aneh ada telur asin di pepes tapi ketika nyicip, eh langsung abis satu bungkus dicemilin hihi#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_karawang#ResepMingguKe40

25 Feb 2019Note : kasi garem sedikiitt aja baik itu dikocokan telur atau disambal petisnya. Apalagi sambal petisnya, td saya coba gak pake garem udah asin..jd sedikit doang ngasi garemnya buat formalitas 😅😅Klo bikin tahu telur ini saya jd inget bos saya dulu di kantor yg lama. Dulu pulang kerja makan tahu telur di Margonda, eehh pas lg enak2 makan tau2 bos saya ngerasa hpnya gak ada ditas.. 'katanya' ketinggalan dimeja kerja yaudh kita bolak balik telponin org yg ada dikantor tp ktnya gak ada tuh hp dimeja. Bos saya udah marah2 aja bawaannya tp pas kita misscall ternyata hpnya ada di saku tas dia. Haadeeehhhh 😂😂😂

Mudah membuatnya penuh gizi dan sangat sehat

20052018#BikinRamadhanBerkesan#14Bisa buat buka puasa juga buat makan sahur, resepnya diadaptasi dari @xanderskitchen yg pepes tahu teri, tapi saya pakai udang, bikin pepes enaknya buat sekalian banyak....sekalian rempongnya, sebenarnya nggak terlalu rempong jg sihh.. tapi yg mengesankan rempong ritual bungkus2 nya buat saya yg nggak telaten bungkus2, Kalau buat sahur praktis ini tinggal kukus aja, makan sama nasi anget.

Mau bikin botok alias pepes,, tapi kelamaan kl bungkus satu2..akhirnya dicetak dlm satu wadah,, pinggirannya baru dilapisi daun pisang. 😂😂

▪04.10.17▪Tadinya mau bikin pepes tahu pake telor asin mentah. Salah beli, kebeli yg matang. Ya sudahlah..show must go on! Xixixi..😉.Pepes tahu kali ini sy panggang kembali biar dapat wangi aroma bakaran. Makannya sambil pencet cabe rawit..sedap! 😁.Lets Cook!😄

Bismillah..Udah lama gak bikin pepes. Bukan apa, gak punya pohon pisang (apalagi daunnya) 😂 sementara daun pisang itu penting banget.. Selain buat bungkus juga pencipta aroma2 khas makanan, hehehe 😍😍Mumpung tadi dari pasar, yukk lahh kita meluncur ke dapur. Mau bikin Pepes Telur asin resepnya lelycious, pakai campuran Tahu dan irisan daun Mengkudu. Plus aku tambahin potongan Cabe biar ada aura pedas2 nya 😋😋Hmm, bikin ngiler maximal.. Pepes, I'm coming! 🤗🤗#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook