مبروشه با خرما

کوکپد و دوستانش
کوکپد و دوستانش @cookpad_friends

یک کیک خوشمزه و خوش رنگ مناسب افطار ماه رمضان. دستور مبروشه خرما رو از صفحه کوکپدی هنرمند، نادیة، از کاربران کوکپد عربی براتون انتخاب کردیم. ازشون ممنونیم و امیدواریم دوست داشته باشین 🌹
#منوی_هفته

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددتخم مرغ هم دمای اتاق
  2. 1 قاشق چایخوریوانیل
  3. 1 قاشق چایخوریرنده پوست لیموترش
  4. 1/3 پیمانهشکر
  5. 1 پیمانهکره ذوب شده
  6. 1 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  7. 2 و 1/2 پیمانه آرد همه کاره
  8. 600 گرمخرمای بدون هسته
  9. 1 قاشق چایخوریپودر هل (به دلخواه)
  10. 1 قاشق چایخوریدارچین
  11. 1 قاشق غذاخوریروغن زیتون (یا روغن مایع)
  12. 2-3 قاشق غذاخوریآرد اضافه (در صورت لزوم برای خمیر روی خرما)
  13. پودر قند برای تزیین

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ، وانیل و رنده پوست لیمو را با همزن دستی یا برقی با هم مخلوط کنید.

  2. 2

    شکر را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. سپس کره ذوب شده را به صورت تدریجی اضافه کنید و یادتان نرود که مدام هم بزنید.

  3. 3

    آرد و بکینگ پودر را با هم الک کنید و به صورت تدریجی به مواد اضافه کرده و هم بزنید.

  4. 4

    خمیر به دست آمده را به دو قسمت تقسیم کنید: 2/3 خمیر برای زیر و 1/3 آن برای روی مبروشه. قالب 30 یا 32 سانتی‌متری را چرب کنید و بخش اول خمیر را روی آن بریزید.

  5. 5

    هل و دارچین و روغن زیتون را به خرماها اضافه کنید و خوب با هم ورز دهید تا یکدست شوند. سپس مایه خرما را بین دو کاغذ روغنی یا کیسه فریزر قرار دهید و با وردنه آن را پهن کنید تا به شکل یک لایه یکدست درآید.

  6. 6

    لایه خرما را روی خمیر قرار داده به طوری که همه سطح خمیر را پوشش دهد.

  7. 7

    بعد باقیمانده خمیر را با رنده درشت روی خرماها رنده کنید. دقت کنید که به صورت مساوی همه سطح خرماها را پوشش دهید.

  8. 8

    مبروشه را به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر 180 درجه بپزید. پس از پخت اجازه دهید تا خنک شود و بعد برش بزنید و با پودر قند تزئین کنید. نوش جان

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

کوکپد و دوستانش
در

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر