کعک عصرونیه

کوکپد و دوستانش
کوکپد و دوستانش @cookpad_friends

نان ترد و خوشمزه که برای صبحانه و عصرانه با پنیر، کره یا مربا بسیار عالی میشه. برای افطار هم خیلی خوبه. دستورش رو از صفحه کوکپدی هنرمند، رینا، از کاربران کوکپد عربی براتون انتخاب کردیم که ازشون ممنونیم 🌹
#منوی_هفته
این دستور رو قبلا از طریق ویدئو به بعضی از دوستانمون آموزش داده بودیم. فکر کردیم خوبه که برای ماه رمضان دستورش رو هم منتشر کنیم تا اگر کسی دوست داره یاد بگیره. ویدئوی این دستور رو می‌تونید در صفحه آپارت کوکپد ببینید: https://www.aparat.com/v/z0h6U

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلوآرد
  2. 1/2 پیمانهروغن
  3. 2 پیمانهآب
  4. 2 قاشق غذاخوریشیر خشک
  5. 2 قاشق غذاخوریشکر
  6. 1 قاشق غذاخوریخمیرمایه
  7. کمی نمک
  8. کنجد برای رومال
  9. 1 عددزرده تخم مرغ برای رومال

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد را با خمیرمایه، شکر، کمی نمک، شیر خشک و روغن مخلوط کرده، 2 لیوان آب را کم کم اضافه می‌کنیم، هم می‌زنیم و خوب ورز می‌دهیم تا خمیر شکل بگیرد.

  2. 2

    خمیر را به مدت یک ساعت استراحت می‌دهیم تا حجمش دو برابر شود.

  3. 3

    بعد خمیر را به چانه‌های کوچک تقسیم کرده و دوباره کمی استراحت می‎دهیم.

  4. 4

    بعد چانه‌ها در کنجد می‌غلطانیم.

  5. 5

    بعد خمیر را با وردنه به شکل دایره پهن می‌کنیم و با هر وسیله‌ای که در دسترس دارید یک دایره کوچک از بالای خمیر می‌بریم (مانند تصویر). خمیر به شکل کیف دستی در‌می‌آید :-)

  6. 6

    دوباره به مدت نیم ساعت خمیر را در جای نسبتا گرم استراحت می‌دهیم.

  7. 7

    بعد روی نان‌ها را با زرده تخم مرغ رومال می‌کنیم و به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده می‌گذاریم. می‌توانید 5 دقیقه هم گریل کنید تا طلایی شود. دقت کنید که دمای فرها با هم متفاوت است. نوش جان.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

کوکپد و دوستانش
در

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر