Sempol Tahu 2 Ways
Ceritanya ini kali kedua nyobain bikin sempol tahu dan kali ini eksperimen supaya tekstur sempolnya lebih bagus. Iseng aja sebenernya dan ternyata jadinya MasyaAllah enak banget. Kali ini resepnya diberi nama Sempol 2 Ways karena ada versi original dan versi crispy. Favorit aku sempol crispy. Yuk coba buat!
Sempol Tahu 2 Ways
Ceritanya ini kali kedua nyobain bikin sempol tahu dan kali ini eksperimen supaya tekstur sempolnya lebih bagus. Iseng aja sebenernya dan ternyata jadinya MasyaAllah enak banget. Kali ini resepnya diberi nama Sempol 2 Ways karena ada versi original dan versi crispy. Favorit aku sempol crispy. Yuk coba buat!
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan ketumbar. Sisihkan
- 2
Blender tahu kemudian blender ayam. Lakukan secara terpisah
- 3
Masukkan adonan tahu, ayam, dan bumbu halus ke dalam mangkuk. Aduk rata
- 4
Setelah tercampur rata, masukkan tepung tapioka, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk kembali
- 5
Potong daun bawang, masukkan ke dalam adonan. Aduk rata
- 6
Pecahkan telur kemudian ambil 2 sdm cairan putih telur dan masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga telur tercampur rata dengan adonan (Note: Karena adonan tahu sudah lembek, jadi hanya menggunakan putih telur saja)
- 7
Setelah adonan tercampur rata, diamkan sejenak di dalam lemari es selama 30 menit agar lebih mudah dibentuk karena adonan sangat halus
- 8
Keluarkan adonan dari lemari es setelah 30 menit, adonan siap untuk dibentuk. Bentuk adonan pada ujung tusuk sate. (Note: Hati-hati saat membentuk adonan karena adonan agak lembek)
- 9
Setelah semua tusuk sate terisi dan adonan habis, rebus adonan di dalam air mendidih hingga mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan
- 10
Siapkan telur yang sudah dikocok, 2 sdm tepung terigu yang sudah dicairkan dengan air secukupnya, dan tepung roti untuk membalur sempol
- 11
Jika ingin membuat versi original, balurkan sempol dalam kocokan telur kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Sempol original akan berbentuk seperti gambar di bawah ini
- 12
Jika ingin membuat versi crispy, balurkan sempol pada adonan terigu cair kemudian balut dengan tepung roti. Diamkan sebentar di dalam kulkas baru kemudian di goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Sempol crispy akan berbentuk seperti di bawah ini
- 13
Sajikan hangat dengan saus sambal, saus tomat, atau mayonnaise favoritmu! Teksturnya lembut banget dan crispy di luar
Resep Serupa
-
Sempol Tahu Sempol Tahu
Masih seputar "tahu",mumpung weekend lg pada ngumpul, bikin cemilan yang gampang2 aja.. Yupz.. "Sempol Tahu" 😉#5resepterbaruku
-
Sempol Tahu Sempol Tahu
#MurahMeriah tengok isi kulkas, punya tahu tinggal 5 buah, iseng iseng bikin cemilan sempol. Untuk lauk nasi juga mantul. 😃
-
Sempol Tahu Sempol Tahu
Olahan kacang kedelai yang paling saya suka itu tahu. Berbagai macam masakan sudah pernah saya coba, ini salah satunya. Bikin sempol dari tahu, rasanya enak dan lembut.#PejuangGoldenApron2#MingguKe30#DiRumahAja
-
Sempol Tahu Sempol Tahu
memenui tantangan ke 2 dengan bahan baku tahu,saya akan membuat sempol tahu,karena anak2 suka jajan sempol#BalonChallenge#GlobalApron#KreasiTahu#AkuTahuKamuSuka
-
Sempol Tahu Sempol Tahu
Tahu merupakan salah satu sumber protein nabati selain tempe. Protein sangat dibutuhkan tubuh, salah satunya adalah untuk pertumbuhan dan sumber energi. Sebagai lauk, selain digoreng biasanya tahu saya olah jadi nugget. Tapi kali ini saya bikin olahan tahu yang lain, Sempol Tahu. Enak banget dimakan masih anget, garing kriuk di luar, dan lembut di dalamnya. Dicocol pakai mayonaise dan saus tomat atau saus sambal sama enaknya 😋.Source: Frielingga Sit#PejuangGoldenApron3#Minggu46#LihaiRecook10_Yogyakarta#KopiJos#KopiJos_ProteinTinggi#KampoengRamadan#PekanPosbarProtein#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Sempol Tahu Sempol Tahu
Tantangan minggu ini dari Cilmin adalah Sempol Ayam recook dari JeeZaic.cook. Berhubung saya lagi ga makan daging. Saya buat dari tahu aja ya Cilmin... 😁#RecookBarengCilmin #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_Borneo183 7.3.2020
-
Sempol Tahu Sempol Tahu
Sempol daging ayam sudah biasa, coba sempol daging tahu..hihihii
-
Sempol Tahu Sempol Tahu
27 Juni 2021Bismillah ....Resep ke- 615Dikulkas masih ada sisa tahu, mau digoreng...udah bosan juga, akhirnya dibuat cemilan sempol tahu aja, 1 resep ini dapat 20 tusuk sempol tahu ukuran agak besar, kalo lebih kecil akan lebih banyak lagi, hehee....dibuat agak besar, biar cepat selesai aja...😊Sempol tahu ini cocok untuk nyemil disore hari dengan secangkir tes panas.#PejuangGoldenBatikApron#Week_22#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya
-
Sempol Tahu Sempol Tahu
Bikin cemilan ekonomis, tekstur nya empuk dan kenyal, rasanya ngga kalah kek sempol ayam😂 ngga cuma anak lakik, eyang pun suka banget nyemil ini🤣#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#Sempol#OlahanTahu
-
Sempol Tahu Sempol Tahu
Tahu bisa juga dibuat sempolRasanya tidak kalah enaknya dengan sempol yang memakai daging.Untuk memudahkan, saya bentuk dan goreng dulu baru sempol saya tusuk dg tusukan sate#sempoltahu #sempol #olahantahulingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity__borneo #cookpadcommunity_banjarmasin
-
Sempol Tahu Sempol Tahu
Awalnya bikin Sempol tahu karena pingin nambah jualan jajan anak sd, ternyata enak juga gak kalah sama Sempol ayam lah🥰#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Palembang
-
Sempol Tahu Sempol Tahu
Tak ada rotan, akar pun jadi, tak ada ayam,tahu pun jadi 😂 tp beneran lho rasanya mirip2 sempol ayam.. makan anget2 cocol saus sambal, lakuuu semua suka, cemilan murah meriah rasa istimewa 👌😍²²⁰⁴¹⁹Source : nHnCook Hikmah#minggu16#berburucelemekemas#resolusi2019#MurahMeriah#SiapRamadan#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#sempoltahu#bydapurdien
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar