Sambalado mudo (cabe ijo)

Ibu Aisy
Ibu Aisy @dapuribuaisy
Sarolangun, Jambi.

Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahcabe ijo
  2. 6 buahcabe rawit ijo
  3. 5 siungbawang merah ukuran sedang
  4. 3 siungbawang putih ukuran sedang
  5. 4 buahtomat ceri
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. Garam
  8. Gula
  9. Kaldu jamur/royco

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus cabe ijo, cabe rawit ijo, tomat ceri, bawang merah dan bawang putih.

  2. 2

    Ulek semua bahan yang dikukus, jangan terlalu kasar atau halus, tekstur sedang.

  3. 3

    Masukkan garam, gula pada bahan, ulek kembali, kemudian cek rasa.

  4. 4

    Panaskan minyak kemudian tumis bahan bersama daun jeruk yang telah di sobek.

  5. 5

    Masukkan kaldu jamur/royco ayam, cek rasa.

  6. 6

    Jika daun jeruk sudah layu dan sambal sudah harum, matikan kompor, sambalado mudo siap disajikan bersama dengan sajian lauk favorit. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Aisy
Ibu Aisy @dapuribuaisy
pada
Sarolangun, Jambi.
Selamat datang di catatan masakkan ku. Semoga bermanfaat :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa