نان كراواسان

lilie_cooks
lilie_cooks @cook_12406567
مشهد

نان كراواسان
#ماه_رمضان

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 100 گرمكره باز شده
  2. 1 قاشق چاى خورى سر خالىنمك
  3. 1 قاشق شكر براى عمل اومدن خمير و 4 قاشق براى داخل
  4. حدودا 500 گرمآرد
  5. 1 ليوان فرانسوىشير گرم در حدى كه انگشت نسوزه و خيلى هم سرد نباشه
  6. 1 عددتخم مرغ
  7. 1 قاشق غذاخورى يا 7 گرمخمير مايه فورى

مراحل تهیه

  1. 1

    اول خميرمايه رو با شير ولرم و يك قاشق شكر داخل ليوان ريخته و روشو ميپوشونيم تا عمل بياد بعد در ظرفى ديگر آرد رو الك كرده تخم مرغ و كره و شكر و نمك رو اضافه ميكنيم. بعد از ١٠ دقيقه كه خميرمايه عمل اومد به آردمون اضافه ميكنيم و ورز ميديم اينجا شايد لازم باشه چند قاشق ديگه آرد اضافه كنيم انقدر ورز ميديم تا خمير لطيف و نرم بدست بياد

  2. 2
  3. 3

    حدود يك ساعت ميزاريم تا حجم خمير دو برابر بشه خمير رو پهن ميكنيم روى سطح صاف و به صورت مثلث متساوى الساقين برش ميديم با پيتزا بر روشو شكلات صبحانه ميزنيم و رول ميكنيم براى رومال زرده تخم مرغ با يكم زعفرون ميزنيم و روش رو با كنجد پر ميكنيم و در فر از قبل گرم شده ١٨٠ درجه به مدت حدود نيم ساعت قرار ميديم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
lilie_cooks
lilie_cooks @cook_12406567
در
مشهد
صفحه اينستاگرام من 👩🏻‍🍳@lilie_cooks
بیشتر

دستورهای مشابه