Membuat udang goreng telur asin di Tahuna sini tidaklah mudah, karena bahan-bahan untuk membuatnya langka dijual dipasaran.-Apalagi harga telur asin bebek yang 2x lipat dari harga di kampung halaman saya, membuat saya tertarik mencoba sendiri tetapi dengan menggunakan telur ayam ( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14089565-telur-asin-homemade ).-Belum lagi udang segar yang tidak selalu tersedia pasar tradisional (karena di sini perairan laut dalam), jadi hanya bisa mengandalkan udang frozen di swalayan.-Sudah lama sekali ingin mencoba resep ini jika udang dan telur asinnya tersedia. Alhamdulillah akhirnya bisa bikin juga setelah penantian cukup lama. Ini resep yang mudah dan praktis. Gurihnya luar biasa, bisa ngabisin nasi. Selamat mencoba...#GA_TheNextLevelSumber:[ https://www.resepistimewa.com/resep-udang-telur-asin/ ] dengan modifikasi.

Sering pesan menu yang satu ini jika ada makan di luar, kali ini cobain masak sendiri, kebetulan kemarin ada ditawarin telur asin pas lagi belanja di kedai. Telur asinnya saya rebus dulu, setelah itu baru diambil kuningnya saja, jadi putih telurnya masi bisa tetap dimakan sebagai lauk :) Untuk udang gorengnya, saya pake resep dari Bu Fatmah Bahalwan yang cuman perlu 2 adonan saja.

Kangen banget makan udang telur asin di salah satu resto di medan yg enakkk banget.. 😍 mumpung ada stock udang langsung eksekusi, hasilnya.. Mantep.. 🤤

Segala makanan bersaus telur asin kan sempat hype yah, tapi saya ga gitu cocok karena ‘blenyek’ ahaha. Nyobain udang goreng telur asin di ta wan baru berasa mantul! Ini ceritanya mau nge-remake ala-ala. Suami yang masak, enak!

Kemarin sengaja beli udang, bosan dimasak udang balado atau ebi furai. Pas ada stock telur asin, dimasak udang udang telur asin aja.

Setelah sekian lama pengen bgt bikin sendiri, akhirnya terlaksana & jadinya enaaaak bgt kaya beli di restoran. Resepnya pake ilmu kira2 & browsing sana-sini. Biasanya kl saya bikin lauk yg digoreng tepung, selalu pakai mix terigu & maizena. Jd di sambung-sambungin aja deh. Dan kebetulan dpt telur asin yg g seberapa asin, jd waktu oseng kuning telurnya saya tambahin garam sedikit. Kl mau pedas bs ditambah potongan cabe rawit yg ikutan dioseng sm kuning telur asin. Karena saya punya anak kecil, jd yg pedes2 diskip dulu deh.. Hihi.. Yuk masak..

Resep nya dari ig @juwitaccBuat yg suka model agak kering, ini enak. Tapi saya suka yg model agak basah2 sausnya, jadi next time bikin mau coba tambahin susunya.Ini tadi saya pake udang kupas kiloan

Rasanya pas dan mudah masaknya! Gak perlu makan di resto2 lagi. Hehe

Apa-apa yg kalo bikin sendiri pasti selalu bikin puas 😂puas karena harganya yg murah meriah dapet banyak sama rasanya yg pas di lidah coba kalo misalkan beli diresto atau makan diluar harganya udah pasti tau lah yaa ..#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya

Pengen banget makan ini tapi males pergi hahha.. akhirnya bikin sendiri deh..

Menu kesukaan akuh juga keluarga...kalo makan ke resto,menu ini ga pernah ketinggalan....Nah,kemarin ceritanya lagi jalan2 ke supermaket,terus liat ada udang...jadi keingetan udang goreng telur asin...jadilah beli...terus buat deh....Bahan2nya mudah,masaknya juga gampang,dan soal rasa ga jauh kog ma yang di resto.....yukk buat...