Bakpao / Pao Simple Lembut Anti keriput
maulidaovi @cook_2496830
Camilan favorit ayah dan Zaidan. Kali ketiga bikin bakpao ini. Dua kali sebelumnya, selalu sukses keriput dan kempes saat dibuka dandangnya #nangisdipojokan.
Setelah beberapa kali browsing Cookpad dan YouTube Alhamdulillah berhasil. Ini resep mbak Nisya (Cookpad : Nisyah🍒) dg sedikit modif tapi pake cara mengukus dari Channel YouTube "Hidupku sebagai Debbie". Silakan diintip, Ini link YouTube nya :
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bikin biang terlebih dahulu untuk mengaktifkan ragi. Caranya hangatkan susu cair. Kalo cara saya, saya ambil kira-kira 50ml susu untuk saya didihkan sebentar, lalu saya campur dengan susu suhu ruang. Jadinya hangat, kalau susu nya panas bisa bikin ragi nya mati.
- 2
Setelah hangat, masukkan gula pasir, aduk rata. Lalu masukkan ragi instan, aduk hingga raginya terkena air hangat, tidak perlu sampai larut. Biarkan selama 5-10 menit hingga berbusa banyak. Jika tidak berbusa artinya ragi tidak bisa dipakai dan adonan tidak akan bisa mengembang.
- 3
Sementara menunggu, siapkan bahan kering. Campur jadi satu dalam baskom/wadah untuk menguleni kecuali mentega. Aduk rata.
- 4
Masukkan cairan ragi ke dalam baskom sedikit demi sedikit hingga adonan pas tidak terlalu lengket. Lengket atau tidaknya tergantung kelembapan tepung katanya.
- 5
Tips : Jika terlalu lengket bisa ditambahkan tepung lagi. Tapi ngasih nya sesendok-sesendok ya mom's, jangan langsung banyak. Soalnya kalo terlalu liat juga akan alot.
- 6
Setelah bahan tercampur rata dan pas, masukkan mentega. Uleni terus hingga Kalis. Kira-kira 15 menit dengan tangan saya.
- 7
Setelah Kalis, langsung bagi-bagi adonan. Kebetulan saya bagi per 40gram. Jadi +/- 11 bulatan sedang.
- 8
Setelah dibagi, di bentuk bulat terlebih dahulu dengan permukaan yang sebaiknya rata dan diberi isian sesuai selera. Taruh di atas kertas roti. Lakukan ini hingga adonan habis.
- 9
Setelah itu tata di dandang yang sudah diisi air suhu ruang, beri jarak agar tidak terlalu rapat. Tutup dandang, tunggu hingga mengembang 50%, kira-kira 15-20 menit.
- 10
Tips : Jangan lupa untuk melapisi tutup dandang dengan kain bersih agar uap air saat mengukus tidak jatuh ke bakpao. Lalu isi air secukupnya saja, jangan terlalu penuh, supaya ketika air mendidih tidak sampai mengenai bakpao.
- 11
Setelah mengembang, nyalakan api sedang. Tunggu hingga 20menit, lalu matikan api. Dandang jangan dibuka langsung, tunggu 5-10 menit lagi baru dandang boleh dibuka.
- 12
Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
Bakpao lembut anti gagal
Cemilan favorit ayah & Beryl. Kali pertama bikin lngsung mantul rasanya gk di ragukan lagi dehh bun 😊ini saya terinspirasi dari resep ( Cookpad : maulidaovi ) yukk intip resepnya bun
Bakpao simple lembut
Disela2 momong 3 balita Nyambi bikin bakpao kesukaan anak2, hehehe.... Gampang no ribet anti gagal. Selamat mencobaaaa! :-)
Bakpao Simple Lembut
Salah satu resep yang sering saya buat. Gampang-irit-cepat 😄
Bakpao ijo
Youtube : kutun kitchen.Di kediri bnyak yang jual bakpao ijo ini, harganya dua ribuan , tapi bakpaonya mudah kempes. Jadi aku buat sendiri drmh bakpao ijo yg anti kempes . Ternyata berhasil.
Bakpao Lembut Karakter
Halo.. setelah sekian lama tidak upload reset akhirnya hari ini sayau share resep bakpao ala-ala karakter (maklum masih belajar). Untuk video pembuatannya silakan kunjungi youtube channel Pufflova yah..
Bakpao Dino lembut
MasyaAllah Setelah sukses bikin bakpao putih, skrg bikin bakpao hijau yg bentuknya ky dino 🤭
Bakpao Kukus Lembut
Dari kapan hari pengen buat bakpao pas nemu resep ini, tapi apa daya kemalasan lebih tinggi daripada niat 😅.Hari ini pas nganggur dibuletin tekadnya.Dan taraaaa, jadi dehhh bakpaonya.Lembut deh dan empuk.Resep : @cook_9476728
Bakpao lembut
karena anak saya umur 4tahun sangat suka makan bakpaodan hampir tiap hari dia minta di beliin bakpao sama pedagang yg lewat depan rumah.jd biar anak puas dan sekeluarga hg bisa makan bakpao jd saya belajar bikin pao dengan ilmu otodidak dan hasil browsing sana sini.Terimaj kasih jaman now.' mau belajar apa aja sekarang sangat mudah.
Bakpao Lembut Gampang ulen
Sering bolak-balik ke rumah sakit utk cek penyakit ..nah di depan RS ada penjual bakpao ,aku selalu beli tuh bakpao ..penasaran apa aza sih komposisi bakpao,akhirnya nemu resep enak ini..gampang,bahan mudah didapat,gak capek ngulennya lagi..malahan lembutan bakpao yg aku buat🤗 daripada yg beli ..Hmm recommed deh nih resep
Resep Bakpao Kukus Lembut
Assalamu'alaikum eceu eceu 😊 malem malem gini ngidam bakpao .. isi daging isi selai mmmh kempus kempus anget anget endes.. 😜 si bakpao satu ini hasilnya ga terlalu ringan dan ga terlalu berat jdi paaas bgt teksturnya
Bakpao coklat
Bakpao lg... Ni perdana ya bikinnya slagi di tinggal dibalikpapan,ditantangin suami bs bikin bakpao ga..scara bakpao dsni enak nya kbangetan. Haha. Ini blm seenak bakpao yg trkenal dsni itu..cm not bad lah..ttep msh bs dpt empuk dnnlembutnya. Klo ga inget suami idh hbs 3 ini haha. Krn ga punya timbangan aku kira2 aja pke ilmu feeling😂.resepnya dr source: xenia sari. Aku kali dua bkin 2 x resep..aku modif dikit takaran susunya
Bakpao lembut
Anak² suka banget jajan bakpao..dari pada beli terus ayoolah kita bikin ..kali ini pakai resep dari channel youtube" Dapur Nana's"
Bakpao/ pao mekar
Anak saya suka sekali sama bakpao, hampir tiap hari beli di abang2 penjual bakpao..Makanya senang sekali ketemu resep bakpao ini..Lembut, enak, gampang dan anti gagalIni sy pake edible stamp biar anak2 lebih senang aja..dan isiannya sy pake keju, nutella dan blueberrySource : cookpad Xander kitchen
Bakpao lembut anti keriput
Bikin lg bakpao kesukaan anak lanangku... tp bahan&cara buatnya sedikit berbeda ya dgn bakpao sblmnya tp dijamin anti gagal... okay lanjut aja yukkk cuzzz ke dapur 😉#PejuangGoldenApron3
Bakpao Karakter
#JemputRejekiBakpao kalo bentuknya lucu gini mah gk tega mau makannya. Ini baru pertama kali saya bikin bakpao, alhamdulilah sukses, hasilnya empuk dan gk keriput. Anak2 jg pd suka apalagi dg bentuknya yg lucu2 gini, jd bingung mereka mau pilih karakter mana yg mau dimakan dulu. Resep ini saya nyontek punya mbak @Didowardah. Cocok buat jualan bunda, dijamin laris manis. Semoga jg bisa jd inspirasi bunda-bunda dirumah buat bakulan yah...
Bakpao Kukus Isi Coklat
Al hamdulillah. Akhirnya bisa nulis resep ini... setelah bebrapa hari jaringan internet sedang dalam perbaikan. Bunda masak Bakpao kukus isi coklat yang lembut dan enak.Jadi ingat kalau naik bis antar kota setiap singgah diterminal/ naik kereta api yang singgah di stasiun pasti ada yang menjajakan bakpao. Ini dia Bakpao bikinan bunda. . Resep sy adopai dari resepnya @Rahmawati Anggit #nangbasumap#BamasakBaimbai#Cookpadcommuniry_Kalsel
Bakpao
Bakpao ini enak bgt persis kayak bakpao cikyen , resep ini ak dapati dr ig nya ce @fen.z ,thanks cece resep bakpaonya mantap,ak tulis ulang kali aja ada yg pengen nyobain.
Pao/Bakpao
Sering coba buat bakpao dgn berbagai resep selalu kisut2 dan texture nya ga bikin puas gtu deh. Akhirnya coba aja gabungi dr berbagai resep dan kasih tambahan sendiri. Hasilnyaaaaa waaaawww mantul...hehe
Bakpao Menul,Lembut,Empuk,No Keriput & Simple..... 👍👍
Anak saya yg kedua sangat suka dgn bakpao setiap pagi seringnya beli... dulu pernah coba buat bakpao sendiri tapi hasil akhirnya bakpaonya keriput2 stlh dikukus gk mulus kaya yg dijual2.. cari2 resep nemu resep dari channel youtube dapur azizam samarinda dan hasilnya bakpaonya mulus bagus gk kempis dan keriput... bahkan kulit lapisan atas bakpao bisa dikelupas dan membuatnya juga tidak butuh waktu terlalu lama jd bisa dibuat pagi2 utk sarapan keluarga tercinta... 🥰👍🥟🍥Sedikit tips membuat bakpao :- Untuk pemakaian tepung terigu disarankan yg berprotein rendah atau bila tdk ada bisa pakai protein sedang- Gula halus bisa diganti dgn gula pasir biasa tetapi lebih cpt halus dan mulus adonan bila memakai gula halus saat menguleni- Pemakaian mentega putih bisa diganti dgn margarin tetapi jika ingin warna bakpao yg putih bersih disarankan memakai mentega putih- Kukus bakpao cukup selama 12 menit saja dan jgn lgsg dibuka tutup dandangnya diamkan dulu selama 1 menit stlh kompor dimatikan lalu buka sedikit (jgn buka semua) utk membuang uap panas dandang bila uap panas sdh klr semua baru boleh buka dandangnya ini agar bakpao tidak kempes dan keriput stlh dikukusSelamat mencoba...... 😊😊
Bakpao isi Coklat
Sempat bikin bakpao 2x gagal terus, hihihi... Nah.. kali ini nyoba bikin resep dari mbak NiSyah, alhamdulillah berhasil.. meskipun kurang mulus si bakpao nya, kurang skincare'an kayaknya, tapi Alhamdulillah, lumayanlah Yaaa... Hehehe.. Next uji coba bikin lagi sampai benar2 sempurna 🤭 masih PR banget kayaknya buat bikin bakpao 😅Source: @NiSyah 🍒#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
Bakpao Lembut
Pertama kali ini bikin bakpao rasanya enak lembut dan bisa disimpan di chiller lumayan buat sarapan tiap pagi.Yummy 😋👩🍳👍 Anak-anak yang bantuin, saking pingin makan bakpao.Resep ngintip dari teman Communty Jakarta Ci @renichen59#Kombestour_FavoritAnakJakarta#CookpadCommunity_Bekasi#PilihMasakBarengAnak#MenuFavorit_Anak#frozenfoodSource :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10475123-bakpao-lembutlayak-jual?invite_token=rd8ThaU3tC2uaBdwLHDXa9Qz&shared_at=1630122542
26. Bakpao Kacang Hijau
Alhamdulillah akhirnya berhasil bikin bakpao. Kemarin sebelumnya bikin bakpao malah kempes setelah dikukus. Dapet resep dari cookpad dengan modifikasi Alhamdulillah jadilah bakpao kacang hijau yummy 😊😁Keluarga dan teman-teman suka 🥰
Kuih Pao
Hari ini bikin jualan lagi sambil nonton YouTube channel masak memasak. Trus nemu resep bakpao dari channel-nya CR COOK. Mumpung lagi jadi #PejuangGoldenApron3 yang nungguin si donut ngembang, akhirnya recook resep bakpao ini deh. Yuk cekidot🥰🥰🥰
Bakpao coklat simple
Ini merupakan bakpao pertama buatan saya sendiri .. ternyata berhasil .. ini bakpaoku .. mana bakpaomu ??
Pao Doraemon isi Keju
Pao (karakter) Doraemon, resep Pao keempat yang saya upload di akun Cookpad saya.Di sini saya menggunakan resep dari Youtube TheHasanVideo dengan judul "Rahasia Bakpao Karakter Cantik Mulus Anti Kempes". Kemudian saya modifikasi sendiri dengan bentuk karakter Doraemon dengan isian keju. Resepnya beneran ampuh, mulus, empuk, lembut, dan anti kempes.*NB: Saya tidak menyertakan foto pada langkah-langkah resep ini, dikarenakan tidak sempat untuk ambil foto-fotonya. Saya terlalu fokus bikin bentuk bakpao Doraemon agar rapi dan bagus.*Tips: Untuk membuat bakpao karakter, menghiasnya membutuhkan waktu agak lama, jadi jika dalam proses membuat jangan menunggu sampai habis adonan lalu dikukus, itu akan membuat bakpao pertama mengkerut setelah dikukus. Sebaiknya buatlah adonan dan hias sesuai selera terlebih dahulu sekitar 3 - 4 bakpao setelah itu proofing sebentar (mengembang ringan sedikit) lalu kukus. Setelah proses mengukus selesai buat kembali adonan sisanya lakukan seperti proses sebelumnya, hal ini untuk menghindari over-proofing.#Cabeku #PakKetipakTepungSumber: TheHasanVideo 👇Rahasia Bakpao Karakter Cantik Mulus Anti Kempes[ https://youtu.be/dmhtPBW3Llc ]
2. Bakpao pao pao isi - simple
Anak lanang suka sekali makan bakpao, akhirnya sukses juga dengan resep ini.
Bakpao coklat simple
Dimulai dari ke-randoman saya yg ingin membuat bakpao (sebelumnya tidak pernah membuat bakpao). So, setelah browsing saya pun membeli bahan di pagi hari dan baru mulai mengolah menjadi bakpao di malam hari, karena kelupaan klo mau membuat bakpao (hehehe).. Syukurlah bakpaonya berhasil dgn tekstur yg lembut. Yeaay! 😀😀
Bakpao
Bakpao merupakan makanan khas Tionghoa yg ada di Indonesia. Jika melihat jenis makanan khas Tionghoa, kita harus tahu makna dari kata yg terkandung pada bakpao. Kata "Bak" yg berarti daging dan kata "Pao" berarti bungkus yg terbuat dari adonan tepung. Yakni merupakan suatu daging yg dibungkus oleh adonan tepung kemudian dikukus sehingga menghasilkan tekstur bakpao yg basah dan lembut. Bakpao pertama kali ditemukan oleh Zhuge Liang, seorang ahli militer Tiongkok. Ia menemukan resep bakpao ketika bersama prajuritnya harus melewati sebuah sungai berbahaya. Masyarakat menyarankannya untuk menyediakan kepala manusia sbg upaya pengorbanan agar mereka dpt melewati sungai tersebut dgn selamat.Zhuge Liang tidak setuju untuk membunuh tentaranya demi pengorbanan tersebut. Ia memerintahkan tentaranya untuk memburu binatang dan membungkusnya dgn adonan tepung yg dibentuk serupa kepala manusia. Oleh karena ide mulia itu resep bakpao ditemukan. Sejak saat itulah, resep bakpao mulai menjadi bagian dari masyarakat Tiongkok, yg seiring perjalanan waktu dikenal di Indonesia.Selain itu, tradisi membuat bakpao itu masih dipertahankan oleh kaum etnis Tionghoa sesuai dgn resep aslinya yakni menggunakan daging babi.Resep bakpao yg ada di Indonesia merupakan resep yg telah disesuaikan dgn selera masyakarat lokal. Pada umumnya, variasi yang digunakan adalah daging ayam, sapi,kacang hijau, dan masih banyak lagi.Kali ini aku akan membuat Bakpao dgn menggunakan coklat sbg isinya.Happy Cooking😘
Bakpao Super Duper Lembut
Source #Trivina Kitchen Awalnya iseng2 buka YouTube eh Dapat beberapa resep Dan udh Di Coba Sampe akhirnya ketemu channel yg Satu ini Sampe kebajiran order Aku Dari senin sampai minggu orderan bakpao Ada terus Puji Tuhan....😇😇
Bakpao Menul
Ceritanya kepengen makan bakpao dari kapan tau..tapi berhubung di komplek gak ada yang jualan bakpao, iseng2 aja bikin bakpao sendiri. Liat resepnya di youtube Mama INA. Eehh ternyata berhasil walau bentuknya belom mulus2 amat hahaha..#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1255521
Komentar (36)