Bakpao Lembut

Marselina Siagian
Marselina Siagian @MarselinaSiagian1
Bontang, Kalimantan Timur

Ada stok terigu protein 150 g dan abon. Kayaknya kalau dibuat bakpao saat cuaca mendung sedari pagi, bakalan jadi cemilan yang pas buat minum kopi atau teh.

Teksturnya lembut, cenderung padat dan kenyal. Tipe bakpao kesukaan anak-anak. Anak-anak saya kurang suka bakpao yang terlalu mengembang dan agak kering. Isi sesuai selera, ya.
Langsung habis selagi hangat.

#PejuangGoldenApron3 #Bakpao #BakpaoLembut #BakpaoSimpel #BakpaoMulus #Minggu52GoldenApron3

Bakpao Lembut

23 orang berencana membuat resep ini

Ada stok terigu protein 150 g dan abon. Kayaknya kalau dibuat bakpao saat cuaca mendung sedari pagi, bakalan jadi cemilan yang pas buat minum kopi atau teh.

Teksturnya lembut, cenderung padat dan kenyal. Tipe bakpao kesukaan anak-anak. Anak-anak saya kurang suka bakpao yang terlalu mengembang dan agak kering. Isi sesuai selera, ya.
Langsung habis selagi hangat.

#PejuangGoldenApron3 #Bakpao #BakpaoLembut #BakpaoSimpel #BakpaoMulus #Minggu52GoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 porsi
  1. 150 gterigu rendah protein, ayak
  2. 38 ggula pasir
  3. 15 gmentega putih
  4. 1,5 sdmtepung maizena, ayak
  5. 1/2 sdtragi instan
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 80-100 mlsusu cair
  8. Sejumputgaram
  9. Secukupnyaabon untuk isian

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur terigu, maizena, gula pasir, ragi, dan baking powder.

  2. 2

    Tambahkan susu perlahan, lalu uleni hingga setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni selama 10 menit. Lalu diamkan dan tutup dengan kain basah selama 1 jam.

  4. 4

    Kempiskan adonan, uleni selama 5 menit. Timbang adonan 40 g, kira-kira dapat 7 buah adonan bakpao. Bulatkan, lalu isi sesuai selera.

  5. 5

    Diamkan dalam wadah tertutup rapat selama 10-15 menit.

  6. 6

    Kukus selama 10 menit. Lapisi tutup dengan kain.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marselina Siagian
Marselina Siagian @MarselinaSiagian1
pada
Bontang, Kalimantan Timur
Ibu yang terus belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa