Pudding Caramel Kukus🍮 Super soft n simple✨

DianNisa
DianNisa @diannisa_

Lagi bulan puasa gini semua makanan pasti lewat di kepala..Buka puasa enaknya pake yang manis-manis, dan kebetulan yang lewat adalah si 'Caramel Pudding' ini..Langsung cus ke dapur yuk!🏃💨

#TiketMasukGoldenApron3

Pudding Caramel Kukus🍮 Super soft n simple✨

Lagi bulan puasa gini semua makanan pasti lewat di kepala..Buka puasa enaknya pake yang manis-manis, dan kebetulan yang lewat adalah si 'Caramel Pudding' ini..Langsung cus ke dapur yuk!🏃💨

#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 cup
  1. Caramel:
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1 sdmair panas
  4. Pudding:
  5. 1 btrtelur
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 130 mlsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan gula pasir di sauce pan sampai menjadi caramel dengan api kecil, jangan terlalu gosong ya...Begitu mencair tuang air panas perlahan sambil caramelnya digoyang-goyang. ⚠️Hati-hati karena caramel itu puanas, jangan sampai kena tangan ya 😅🔥

  2. 2

    Setelah dituang air, tuang caramel ke wadah. Ratakan. Sisihkan...(saya pakai cangkir tinggi 6,5cm dan diameter 8cm)

  3. 3

    Pudding: Campurkan telur dan gula dengan whisk...Jika sudah rata, tuang susu lalu aduk hingga tercampur rata..

  4. 4

    Siapkan wadah, lalu saring adonan pudding beberapakali (±3x) dengan saringan.. Agar hasilnya makin soft saya pakai saringan teh (karena saringannya lebih kecil dari saringan biasa)

  5. 5

    Setelah disaring tuang ke wadah yang sudah berisi caramel tadi..Tuang sambil disaring pelan-pelan ya. Lalu wrap caramel pudding (atau alumunium foil). Siapkan kukusan (jangan telalu panas, cukup hangat saja...lalu taruh lap di bagian dasarnya)

  6. 6

    Lalu kukus dengan api kecil (Agar kukusan tidak terlalu panas) Kukus selama 20-30menit..

  7. 7

    Jika sudah 20-30menit periksa permukaan pudding dengan punggung sendok, jika sudah menjadi pudding berarti sudah oke (mungkin akan terlihat bawahnya masih cair, tapi itu sudah oke ko😉) Dinginkan di kulkas minimal 1 jam.

  8. 8

    Setelah 1 jam balik pudding dan....Jadi deh Pudding caramel🍮Selamat mencoba!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DianNisa
DianNisa @diannisa_
pada
Youtube: diannisa
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa