نان خامه ای 😋🤤
مراحل تهیه
- 1
مرحله اول : داغ زدن خمیر (پخت خمیر) ابتدا آب + روغن + نمک + شکر داخل ظرفی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاد هنگامی که چند ریز جوش زد آرد را یکبار اضافه کنید و تندی بهم بزنید. تا خمیر مانند حلوا وسط ظرف جمع شود.
- 2
1 ثانیه بهم بزنید بعد از روی حرارت بردارید و در ظرفی بریزید و حدود 1 تا 2 ساعت اجازه دهید خنک شود. اینم از آماده سازی خمیر کلمی ما.. 👇👇👇 نکته :فر رو قبل مخلوط کردن تخم مرغ ها روشن کنید تا داغ داغ شود.
- 3
مرحله دوم آماده سازی خمیر: ابتدا تخم مرغ ها را در طرفی شکسته با چنگال بزنید خمیر سرد شده را داخل کاسه بلندر بریزید و شروع کنید تخم مرغ ها را در 3 مرحله و کم کم اضافه کنید و در هر مرحله حدود 3 تا دقیقه زده با همزن دستی حدود 5 دقیقه مخلوط کنید در آخر بیکینگ پودر و وانیل را بریزید.
- 4
مخلوط شد. مواد را داخل قیف با ماسوره شکوفه و در سینی کاغذ روغنی گذاشتید با فاصله به اندازه گردو کمی بزرگتر بزنید و در فر داغ داغ حدود 230 تا 240 سانتیگراد کردید بذارید 15 دقیقه اول بعد حرارت روی 200 بذارید.
- 5
تا کامل پف کند و مغز پخت شود. بعد پخت اجازه. دهید سرد شود ته نون ها را سوراخ کنید و خامه بزنید. نوش جان
- 6
نکات های کلیدی Dina :👇👇 1 (فر داغ داغ باشد 2) خمیر بعد داغ زدن کاملا سرد سرد باشد خیلی مهم 3) حتما از روغن صاف یا از روغن 50 قنادی استفاده کنید
- 7
4) گرم و میلی لیتر اندازه هاشون با هم یکسان هستند. 5) حتما طبق دستور و نکته های ذکر شده کار کنید. 6) قراردادن کاسه آب در کف فر. نوشته : Dina
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
نان خامه ای به سبک قنادی
#نان_خامه_ایتجربه های قنادی مهنازبانو65 👌میدونم خیلی از دوستان مشکل پخت نون خامه ای دارن و نونش مثل قنادی ها نرم و لطیف نمیشه ... رمز کار اول از روغن جامد، روغن صاف قنادی یا روغن شماره ی 50 قنادی استفاده کنید یا از همان روغن جامد که در منزل دارید.نکته دوم: بعد داغ زدن یا آماده کردن خمیر کلمی حداقل اجازه دهید خمیر در محیط اشپزخانه سرد شود,1_2 ساعت بعد از پخت خمیر را استراحت دهید. (به این نوع خمیر پخته شده میگن خمیر کلمی )
-
نان خامه ای با فوت و فنش
#نون_خامه_ای #نون_خامه_ای_ #سرآشپز_طلایی #نان_خامه_ای #نان_خامه_ای_ #نان_خامه_ای_بازاری #نان_خامه_ای_خانگی #نان_خانگی_خونگی #نون_خامه_ای_بازاری #نون_خانه_ای_خانگی #نون_خامه_ای_خونگی #شیرینی_تر #شیرینی #شیرینی_ #نارنجک
-
نان خامه ای عالی
#نان_خامه_ای#شیرینی_خامه_اییکــــرنگ بمان ...حتـــی اگر در دنیایی زندگی میکنیکه مردمــــشبرای پر رنگ شـــدن،حاضـــرندهزار رنگ باشند ...!با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @fahime71
-
نان خامه ای یا نارنجکی
#نان_خامه_ای#نون_خامه_ای#نان_اکلر#نارنجکیحس آرامش یعنـیبدونیم خدایے داریمکه همیشه حواسشبه زندگیمون هستلحظه ها تون پراز یادخدااین رسپی با آموزش استاد حمید قزوینی -
نون خامه ای (نارنجکی شیرازی)
نون خامه ای از اون شيريني های خاص و خوشمزه ای هست که تقریبا تو همه کشورهای دنیا درست میشه و فیلینگ هاش و یا گارنیش اونا با هم متفاوت هست و با اسم خاص همون منطقه ازش اسم برده میشه وای هیچکدوم نارنجکی خودمون نمیشه 😉😋😋😋#نان_خامه_ای#نون_خامه_ای#نارنجکی#نارنجکی_شیرازی#نارنجک#نارنجک_مشهدی#شیرینی#خامه#شیرینی_تر#نون_خامه
-
-
-
-
-
نون خامه ای عالی
#نون_خامه_ای_راضیه #نون_خامه_ایسلام عزیزان اومدم با یه شیرینی پر طرفدار و خوشمزه اما پرکالری😊😉اما خونگیش خیلی بهتر از آماده های قنادیه.اینم یه نون خامه ای عالی و پرطرفدار،از درست کردنش پشیمون نمیشید😊😋
-
-
-
-
نون خامه ای 🤤🤤
با این نون خامه ایا دل خانواده شوهرو بردم😂واقعا عالی شد خودمم باورم نمیشد مثل نون خامه ای بازار بشهکاملا پوک شد و تونستم به راحتی باخامه پرش کنممن با این مواد نیم کیلو نون خامه ای داشتم😍
-
-
-
-
شیرینی خامه ای نارنجکی
اگر آمار را بررسی کنیم، تعداد زیادی از افراد جامعه را عاشقان به شیرینی خامه ای تشکیل داده اند. در بین این دسته از شیرینی ها، نان خامه ای یا به قول بعضی ها شیرینی نارنجکی، طرفداران بیشتری دارد. من هم طرز تهیه آن را به شما آموزش دادم
-
-
-
نان خامه ای (شیرینی نارنجکی)
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leylaما به این شیرینی میگیم نارنجک مشهدی ها هم میگن نارنجک . تصورش رو بکنید مثلاً برید تو یه قنادی تو تهران بگیم آقا یک کیلو نارنجک بدید😂😂 فکر میکنه الان قراره کجا رو منفجر کنیم 🤪🤪
-
-
نان خامه ای
امتحان کنید عالی میشه، 😍🧁حدود 16 تا 20 تا در میاد البته بستگی به سایزی که میزنید دارهمن با نصف دستور 8 تا درست کردم 😁
-
-
-
-
نون خامه ای
شاید شمام مث من عاشق شیرینی هایی هستین که خامه دارن مخصوصا نون خامه ای... عایا هوس نون خامه ای کرده اید؟ ولی نمیتوانید بروید بیرون خانه و بخرید؟ عیب نداره نگران نباشین من اینجا بهتون یاد میدم چجوری خودتون توخونه نون خامه ای خوشمزه درست کنین (شبیه تیزرای تبلیغاتی شد😅) خب خب برامن که تا مرحله ی آخر خوب پیش رفت ولی ازفر که دراووردم بعضیاشون پفشون خوابید و شبیهه شیرینی کشمشی شد😑(خب چه انتظاری ازمن داشتین بار اولم بوده خب😒) خود درگیری دارم😂...ولی در کل خوشمزه بود و دقیقا عین نون خامه ای قنادی... نوش جانتون💙
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات