Bubur Candil/Biji Salak Labu Kuning

Dapur Princess
Dapur Princess @dapur_princess
Makassar

Suami doyan banget sama makanan 1 ini jadilah bereksperimen bikin candil/biji salak 😁😁. Tapi ini aku pake tepung ketan ya, soalnya pernah makan yg pake kanji simpen kulkas eh keras. Kalo pake tepung ketan biar disimpen di kulkas ga keras.

Bubur Candil/Biji Salak Labu Kuning

9 orang berencana membuat resep ini

Suami doyan banget sama makanan 1 ini jadilah bereksperimen bikin candil/biji salak 😁😁. Tapi ini aku pake tepung ketan ya, soalnya pernah makan yg pake kanji simpen kulkas eh keras. Kalo pake tepung ketan biar disimpen di kulkas ga keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 175 gramlabu kuning
  2. 100 gramtepung ketan
  3. Sejumputgaram
  4. 1 kepinggula merah
  5. 1/2 cupsantan instan
  6. 800 mlair
  7. 2 sdmtepung ketan (encerkan dengan 2 sdm air)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas labu kuning, buang bijinya, cuci bersih, lalu potong2. Rebus 300 ml air sampai mendidih. Masukan potongan labu, rebus sampai matang (kurleb 7-10 menit), boleh dikukus (karena ga punya pnci kukus jadi bisanya direbus 😁😁).

  2. 2

    Angkat dan tiriskan labu kuning jika sudah matang. Haluskan labu kuning, campurkan dengan tepung ketan, beri sedikit garam, ulenin sampai kalis, tidak perlu tambah air karena labu sudah banyak kandungan airnya.

  3. 3

    Rebus 400ml air bersama gula merah sampai mendidih dan gula larut.

  4. 4

    Bulat2kan adonan candil, rebus bersama air gula sampai mengapung (kurleb 10-15 menit), jika sudah matang tambahkan santan dan tepung ketan yg sudah diencerkan.

  5. 5

    Aduk sampai mendidih. Matikan kompor. Sajikan bubur candil selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Princess
Dapur Princess @dapur_princess
pada
Makassar
Istri yg hobby masak apa aja, jika ada kesamaan resep mohon dimaafkan hal tsb bukan unsur kesengajaan, karena banyak mengadaptasi resep2 diluaran sana, di mix and match sesuai kondisi dapur dan selera lidah, bkn berarti menjiplak, resep dibuat dengan versi saya Trims
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa