Kue bawang

Vyona
Vyona @vyonazuf
Bekasi

Keripik ini dari masih kecil selalu jadi favorit di hari raya ied fitri..

Lebih enak lagi kalau dimakan pakai baso hangat-hangat.. Mmm mantull 😋

Resep ini juga insyaa Allah rasa bawangnya nendaang dan harumnyaa ituu maknyuss..

Yuuk dicoba

Kue bawang

Keripik ini dari masih kecil selalu jadi favorit di hari raya ied fitri..

Lebih enak lagi kalau dimakan pakai baso hangat-hangat.. Mmm mantull 😋

Resep ini juga insyaa Allah rasa bawangnya nendaang dan harumnyaa ituu maknyuss..

Yuuk dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 jam
1,5 kg keripik
  1. 1 kgtepung serbaguna
  2. 100 grbawang putih, iris halus
  3. 100 grbawang merah, iris halus
  4. 100 grseledri, iris halus
  5. 2 butirtelur
  6. 5-6 sdmmargarine
  7. 2-3 sdmsantan bubuk
  8. 2 sdtgaram
  9. 2 bungkus kecilroyco rasa apa saja
  10. Air panas secukupnya (siapkan kurang lebih 300-400ml)
  11. 1 literminyak goreng

Cara Membuat

3-4 jam
  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang merah, dan seledri hingga harum dan layu

  2. 2

    Campurkan semua bahan, kecuali air panas

  3. 3

    Aduk sampai merata, baru masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai terasa kalis

  4. 4

    Setelah kalis, ambil adonan segenggam demi segenggam, giling menggunakan alat penggiling

  5. 5

    Pertama, stel ke nomor 1 dahulu, giling 2-3 kali sampai adonan menyatu.. Jangan lupa taburi terigu lagi di adonannya..

  6. 6

    Setelah, itu pindahkan ke nomor 3 dan giling kembali semua adonan.. Sisihkan.

  7. 7

    Standar ketipisan alat penggiling berbeda-beda yaa bun, saya giling terakhir sampai di nomor 5 udh pas.

  8. 8

    Terakhir goreng semua adonan. Ohya, saat menuangksn minyak saya juga memasukkan 1 sdm margarine. Supaya rasa kue bawang lebih empuk, renyah dan gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vyona
Vyona @vyonazuf
pada
Bekasi
Ummu Haura dan Robith
Lebih banyak

Komentar (7)

DeMaPiSiBo
DeMaPiSiBo @cook_8117259
Kak kalau santan bubuk diganti santan peras berapa ml ya kak?

Resep Serupa