45. Apem Selong Teka

Kemarin di rumah orang tua ada acara kirim doa untuk almarhum bapak & almarhumah ibu. Saya kebagian bikin kue Apem Selong. Resep ini hasil modifikasi dan otak-atik bahan, sengaja saya menambah tepung tapioka untuk memberi sensasi kenyil-kenyil di lidah. Ujung-ujungnya saudara pada minta resepnya, alhamdulillah ... Oiya, nama "Teka" saya maksudkan untuk memudahkan dalam mengingat bahwa resep ini menggunakan tambahan "tepung tapioka", hehehe ... Yah, karena saya juga punya resep Apem Selong lain di cookpad ini, dan sama-sama enaknya loh 😊
45. Apem Selong Teka
Kemarin di rumah orang tua ada acara kirim doa untuk almarhum bapak & almarhumah ibu. Saya kebagian bikin kue Apem Selong. Resep ini hasil modifikasi dan otak-atik bahan, sengaja saya menambah tepung tapioka untuk memberi sensasi kenyil-kenyil di lidah. Ujung-ujungnya saudara pada minta resepnya, alhamdulillah ... Oiya, nama "Teka" saya maksudkan untuk memudahkan dalam mengingat bahwa resep ini menggunakan tambahan "tepung tapioka", hehehe ... Yah, karena saya juga punya resep Apem Selong lain di cookpad ini, dan sama-sama enaknya loh 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan timbang sesuai resep.
- 2
Blender tape + air kelapa, sisihkan.
- 3
Campur semua bahan kering + tape blender, tuang sedikit demi sedikit santan sambil diaduk dengan balon whisk sampai rata.
- 4
Diamkan adonan sekitar 60 menit.
- 5
Cetak dengan cetakan wajan apem selong hingga adonan habis. Teknik mencetak: Tuang secanting sayur adonan kedalam wajan yang telah dioles sedikit minyak, sedikit ditekan ya untuk membuat renda di pinggiran kue. Tunggu hingga kue mulai kelihatan berlobang, beri sepotong nangka dan daun pandan, baru tutup wajan. Cek kalau sudah matang angkat kue.
- 6
Kue apem selong siap disajikan, selamat mencoba.
- 7
Ini hasil jadinya... Menul-menul, enak deh 😊👍
- 8
- 9
Resep Serupa
-
Apem selong Apem selong
Berkali kali kalo bikin apem selong hasilnya selalu kurang memuaskan, sampai akhirnya nemu resep dari mbak Ika Susanti, tp gula saya kurangi dr resep aslinya karena rasanya terlalu manis, dan seratnya amboi,,,, nyeraaaat bingit,,,,, Erwin Tyas -
Apem Selong Apem Selong
kue apem selong ini aq bikin pertama kali buat acara 100harian...stlah itu bnyak yang sruh bikin.in..ktanya apem.nya empuk....aq.share ya..kali aja bermanfaat.. Adinda Indah -
682. Apem Selong 682. Apem Selong
Assalamu'alaikum sahabat Pader ... Kue apem selalu mengingatkan saya pada almarhumah Ibu. Beliau rajin bikin apem untuk hajatan-hajatan tertentu. Resep ini peninggalan beliau. Kalaulah ada kebaikan dari sharing resep ini, semoga pahalanya mengalir untuk kedua orang tua saya. Bapak & Ibu miss you always, semoga engkau mendapat tempat yang mulia di sisi-Nya, alfatihah ... 🤲😢🤲😢 (2020-12)..#ResepdeBloom #MasakItuSaya #AmanDiRumah #DiRumahAja #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar JE deBloom -
-
Apem Selong Apem Selong
Sering dapat pesanan kue apem jadi seneng bikinnya,anak-anak juga suka rasanya yang manis Ika Susanti -
Apem ceylon Apem ceylon
Konon,,,,, Asal nama Kue ini adalah afwum, yang artinya maaf, karena masyarakat Jawa tak mengenal huruf f, maka kata afwun berubah menjadi apwun, lalu menjadi apwum, kemudian apwem dan akhirnya menjadi apem.Selain apem, biasanya disertakan juga buah pisang. Apem dan pisang bila disatukan akan menjadi payung yang melambangkan perlindungan.Dilihat dari bahan dasar apem yang adalah tepung beras putihnya, melambangkan kebersihan dan kesucian. Sedangkan santan merupakan sari buah kelapa atau santen sebagai akronim dari kata Jawa sagetho nyuwun pangapunten, yang berarti permohonan maaf.Gula dan garam melambangkan perasaan hati. Apabila semua bahan-bahan itu dijadikan satu, bermakna simbolis, yaitu kesucian dan ketulusan perasaan hati manusia.Jadi, makan kue apem bisa diartikan memohon maaf kepada keluarga, sanak saudara dan teman."Sepurane seng akeh yo lur....!!!😗 رملة احمد الشافعي | ASKYRA'S KITCHEN -
Apem Selong Menul no tape no 🥚 Apem Selong Menul no tape no 🥚
Untuk menyambut bulan puasa seperti biasa sebagai tradisi masyarakat jawa melakukan kirim doa dan pastinya harus ada kue apem. Mampirlah ke channel Chalista kitchen dan langsung eksekusi resep apem selong yang tetap menul meskipun sudah dingin, dan rasanya sudah pas 👌 Novita Nurmayani -
Apem selong Apem selong
#5resepterbaruku pas kemarin ada yg pesen apem selong yg biasa nya saya pake tepung beras rose brand tp krn aroma nya kurang begitu suka akhir nya saya pake tepung beras yg di selep sendiri dan hasil nya berlubang gak semulus pake tepung rose brand tp klo soal rasa msh enak tepung yg di selep sendiri Eka indah winarsih -
Apem Selong Apem Selong
Kue Apem ini selalu ada saat menjelang ramadhan di kampung sini orang nyebutnya punggahanSaya jadi ingat almarhum budhe,saya pernah kena marah habis²an karena tidak membuat apem pas malam punggahan katanya kalau ada salah satu anggota keluarga yg sudah meninggal itu wajib bikin apem 😊 sebebarnya saya sih kurang percaya hal² semacam itu ahirnya saya cari tau apa sih filosofi apem itu ? Ternyata apem berasal dari kata afuan (arab) yang artinya meminta ampunan/maaf Tri Yunianti -
Apem Selong Apem Selong
Jadi ingat ibu kost jaman kuliah dulu, asli Jogja. Kalau ada acara2 dirumahnya spt arisan atau pengajian gitu, Beliau masak hidangan untuk suguhannya al: gudeg komplit, ayam bacem, ayam goreng lengkuas, es dawet, apem selong, makanan2 Jawa Tengahan gitu. Yg suka bantuin tuh aku krn mau sambil nanya2 resepnya hahaha... Ketahuan ya ternyata bantuin ada maunya 😅Tapi entahlah skrg catatan resepnya ada dimana. Nah kali ini aku recook apem selong resepnya mba Rina @Rina'sPawon. Buat ½resep jadi 20pcs. Rasanya sama persis, plek kyk punya ibu kost dulu. Aku modifikasi dikit cara membuatnya, yakni aku mixer telur & gulanya, dan aku rebus dulu santannya (cara ibu kost).Mantaps mba rina apem nya 👍😍😋.Oh ya sdkt tips, selagi panas baru diangkat dr cetakan jgn sering dipegang atau dipindah2, renda nya jd hancur tuh kyk punyaku 😓😢😥 tp ya gpp lah ya, mo dimakan sendiri aja 😂😁😁 @dokterdianna -
Apem selong Apem selong
Video resep APEM SELONG juga bisa diliat di channel youtube BUNDA KIANA KHANSAAssalamu'alaikum bunda, kali ini bikin cemilan apem selong lagi,5 gram tepung beras nya saya ganti dengan terigu,hasilnya apem selong tidak berpasir dan lembut banget. Bunda Kiana Khansa -
Apem selong Apem selong
Lagi pengen apem, ketemu resep apem selong yang sesuai dengan keinginan. Resep dari mba @endahsari_83#PejuangGoldenAppron3#apemselong Dwi Ernawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)