اولا نقوم بوضع البطاطس المسلوقة في اناء ثم نضيف لها القليل من الملح فلفل اسود فلفل أحمر و الثوم محكوك ونقوم بمزج الخليط جيدا ، نشكل بها أصابع طويلة مع وضع القليل من الجبن وسطها.. ثم ناخد البيض و الدقيق و خمارة الحلوى والملح والفلفل الاحمر الممزوج جيدا ونغطس فيها اصابع البطاطس ونضعها في الخبز المحمص.. تدخل إلى الفرن حتى تتحمر من الجهتين